Морковено-ябълков сок за зимата. Ябълково-морковен сок Сок от моркови с ябълка за зимата рецепта

1. Сок от ябълки и моркови за зиматаСемейството ви ще го хареса. Първо трябва да измием всички ябълки и да ги прекараме през сокоизтисквачка. Ако желаете, можете веднага да премахнете кожата от тях.
2. След това трябва да обелите и изплакнете обилно всички моркови. Трябва да прекараме и морковите през сокоизстисквачка.
3. Сега, ако не искате сок с каша, трябва да прекарате сока от моркови през около 4-6 слоя марля.
4. Заделени сок от морковии да вземем ябълковия. Докато правихме сок от моркови, ябълковият сок стана на пяна. Внимателно го извадете с лъжица.
5. Изцеждаме пяната през кърпа, а сока трябва да прекараме през 4-5 слоя марля. Сега трябва да смесим сок от ябълка и моркови в един тиган.
6. След като ги смесим до гладкост, изпращаме тигана на печката. Веднага добавяме захар по желание. Разбъркайте всичко отново.
7. Нас няма нужда да се довежда до кипененашият сок. Държим на температура 90-95 градуса. Захарта трябва да се разтвори напълно и да се смеси.
8. Междувременно стерилизираме бурканите по най-удобния за вас начин. Основното е, че след това са сухи.
9. Сега просто изсипваме сока си в стерилни буркани и ги затваряме здраво.
10. Слагаме бурканите на пода и ги увиваме в нещо топло. По този начин трябва да държим напитката, докато се охлади напълно.
11. След като се охлади, можете да го поставите в хладилник или на тъмно и хладно място до зимата.

Беше толкова лесно за теб и мен пригответе сок от ябълки и моркови за зимата. Ако желаете, можете да го приготвите в произволно количество и да глезите любимите си хора с витамини всеки ден. Просто опитайте да направите сок по тази рецепта и той определено ще ви стане любим!

Сокът от моркови е здравословна напитка, съдържаща големи количества бета-каротин, който в човешкото тяло се трансформира във витамин А. Има много рецепти, по които можете да приготвите тази напитка у дома: някои методи за приготвяне ви позволяват да получите прясно изцедена напитка , докато други ви позволяват да го съхранявате за дълго време зимен период.

Сокът от моркови е здравословна напитка

Най-лесният начин да направите напитка от моркови у дома е да я приготвите с помощта на сокоизстисквачка. За да получите вкусен пресен сок, трябва да изберете правилния кореноплод: морковите трябва да са големи и пресни.

1. За приготвянето на 1 чаша напитка ще ви трябват около 3-4 корена. Всеки от тях трябва да се измие старателно, да се обели и отново да се изплакне под течаща вода.
2. След това морковите се настъргват на едро ренде.
3. Настърганата маса се премества в сокоизстисквачката, устройството се включва.

За да се насладите на напитката, просто трябва да налеете сок от моркови в чаша.

Как да си направим сок от моркови у дома (видео)

Приготвяне на напитка ръчно

Ако нямате сокоизстисквачка, можете да изстискате витаминната напитка със собствените си ръце, за да направите това, трябва да следвате стъпка по стъпка технологията:

1. Сочните сезонни моркови се измиват с четка, обелват се и се настъргват на ситно ренде.
2. Получената каша се поставя върху марлена салфетка, сгъната на 5 слоя.
3. От салфетка се оформя торбичка и с помощта на натиск се изцежда сокът от моркови.

Смес от сокове от моркови и ябълки е цял склад от витамини, достъпни за всеки. Вкусна, ароматна, полезна, тя е незаменима напитка през зимата и пролетта, когато организмът има остра нужда от витаминна подкрепа. И практичните хора, които се грижат за здравето си, отдавна са разбрали, че трябва да пият сок от моркови и ябълки при всяка възможност.

Ябълките и морковите са може би най-популярните съставки за приготвяне на витаминен коктейл: те вероятно могат да бъдат намерени във всеки дом. И ако просто не е възможно да се ядат много от тях под формата на отделна единица или плодова салата, тогава извличането на сока се превръща в отлична алтернатива за получаване на необходимото количество витамини и микроелементи.

Важно е да запомните, че трябва да изстискате сок от моркови и ябълки от висококачествени плодове без повреди. При избора на моркови основният критерий остава ярко оранжевият цвят.

Цветът на ябълките не е от основно значение: основното е, че са сочни, особено през зимата. Тъй като морковите имат специфичен и понякога дори горчив вкус, ябълките трябва да играят „главната цигулка“ в напитката. Ако обичате сладкото или ви привлича киселинността, изберете подходящия вид плод.

За ползите от сока от моркови и ябълка

Полезните свойства на сока от моркови и ябълки са безспорни. Ако говорим за ябълки, те могат спокойно да се считат за шампиони по отношение на съдържанието на витамини, микроелементи и антиоксиданти. Те съдържат голямо количество пектин, който помага за извеждането на радионуклидите от тялото. Високият процент на калий, характерен за ябълките, осигурява значителна подкрепа за сърдечната функция и насърчава киселинно-алкалния баланс. Проблеми като анемия, дефицит на витамин С, ревматизъм са показания за интензивна ябълкова терапия. Не напразно популярната ябълкова диета за отслабване е една от най-ефективните и се счита за относително безвредна.

Сокът от моркови играе ролята на естествен помощник, който привежда цялото тяло в отлично състояние. Витамин А е признат за основен елемент в състава му - в тази форма той се усвоява перфектно.

В допълнение, сокът от моркови е богат на витамини B, C, D, E и K. Сред неговите ефекти върху тялото са подобрения в апетита, храносмилането и здравето на зъбите. Има голямо значение за храненето на деца и бременни жени. Прясно изцеденият сок от моркови е богат на важни органични елементи:

Всички тези вещества в зеленчуковия сок стават лесно смилаеми за организма.

Сокът от моркови е деликатен природен „препарат“ за лечение на различни видове рани, язви и ракови образувания. Повишава устойчивостта към инфекции на дихателните пътища. Освен това този сок се превръща в истински еликсир на здравето за нашата нервна система, като е отличен източник на енергия.

Как правилно да приготвите сок от моркови и ябълки

Съединение:

Приготвяне:
Измийте плодовете. Обелете морковите и ги нарежете на ситно. Нарежете ябълките на парчета, отстранете корените и сърцевината. Няма нужда да белите ябълките. С помощта на сокоизстисквачка и добавяне на малки порции от подготвените съставки, изстискайте сока.

Бележки:
Всяка налична сокоизстисквачка ще бъде подходяща за получаване на напитката.

Понякога напитката, особено при по-старите серии сокоизстисквачки, се оказва кашеста; децата обикновено не я харесват много. Използвайте сито, за да отстраните пулпата.

Експериментирайте с вкусове. Определете кой харесвате най-добре на вас и вашето семейство. Опитайте да добавите друг плод или зеленчук към сместа - например цвекло, портокали, круши.

Трябва да знаете, че прясно изцедените сокове трябва да се консумират веднага след приготвянето им, тъй като концентрацията на полезни свойства има тенденция да намалява. В допълнение, вкусът и ароматът на напитката не се променят към по-добро.

Използвайте цялата мощ на даровете на природата, с които разполагате и бъдете здрави!

От ябълки и моркови можете да приготвите невероятно вкусна и здравословна напитка, която ще запази всички най-ценни и полезни вещества. Сега ще поговорим за това какво е полезно за сока от моркови и ябълки, неговите ползи и вреди, какъв е неговият състав, подготовка, как да го приемате правилно и с максимален положителен ефект за тялото.

На какво е богат морковено-ябълковият сок, какъв е неговият състав?

Незаменима напитка както за възрастни, така и за бебета, започвайки от петмесечна възраст. Има приятен, мек вкус (който обаче зависи от вида на използвания плод) и наситен аромат. Този истински витаминно-минерален коктейл съдържа витамини C, A, B, E, D, K, както и пектини и антиоксиданти. Най-важното в този състав е витамин А, тъй като в тази форма той се усвоява най-ефективно от тялото.

Органичният състав е богат и разнообразен: тази напитка съдържа много калий, хлор, силиций, сяра, натрий, фосфор и хлор, както и цинк и желязо. Всичко това заедно дава възможност за предотвратяване на редица заболявания и подобряване на работата на почти всички системи на органите.

Ползите от сока от моркови и ябълка

На първо място, този пресен сок е най-ефикасното средство срещу анемия. Ефективно премахва радионуклидите от тялото и нормализира киселинно-алкалния баланс. Пиенето на сок ви позволява да изчистите кръвта си от вредния холестерол, което предотвратява развитието на атеросклероза. Благодарение на калия се подобрява работата на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове.

Наличието на натурален пресен сок в ежедневната ви диета е гаранция за красиви и здрави коса и нокти, както и за здрава кожа. Може да се счита за истински продукт против стареене! Затова, мили жени, погрижете се тази яркочервена напитка винаги да присъства на масата ви.

Според японски учени, тези, които пият сок ежедневно, са по-малко податливи на хипертония и рак, тъй като той ефективно премахва токсините от тялото и е отличен антиоксидант. Морковено-ябълковият сок предпазва от жлъчнокаменна болест, прочиства бъбреците и обновява всяка клетка на черния дроб.

Бременните жени се възползват от този състав не само за себе си, но и за нероденото бебе. Този натурален продукт съдържа всичко необходимо за правилното развитие на скелета и формирането на опорно-двигателния апарат.

Прясно изцедената напитка е полезна за хора, които са изложени на риск от инсулт и инфаркт. Средно можете да намалите риска от заболяване със 76%, ако пиете поне чаша сок всеки ден.

Е, не можем да не си спомним как нашата баба е разказвала на всеки от нас за ползите от него, изброявайки или предотвратявайки такива заболявания като нощна слепота.

Опасен ли е морковено-ябълковият сок за някого, има ли вреда от него?

За съжаление няма такъв продукт, който да е абсолютно безвреден за тялото. Например, не се препоръчва при гастрит и пептична язва и може да провокира алергии както при възрастни, така и при деца. Що се отнася до ябълково-морковения състав, той има много активно въздействие върху черния дроб поради голямото количество бета-каротин, който съдържа. При прекомерна консумация на този състав е възможно черният дроб да спре да се справя с работата си, което може да се прояви под формата на слабост, постоянна умора, сънливост и чести главоболия. Повръщането може да не е изключение.

Що се отнася до кожата, доста често от недозиран прием на червената напитка се появява нейното пожълтяване. Алергиите не са изключение, ако възрастен или дете има такава склонност.
Струва си напълно да изоставите такъв продукт, ако има възпаление на тънките черва, с язва на стомаха в остър стадий или с възпаление на дванадесетопръстника. Внимавайте при панкреатит и колит.

Как да си направим сок от моркови и ябълки (приготвя се със сокоизстисквачка)

Вкусът ще зависи от това какви сортове ябълки са избрани за готвене, както и от самите моркови. Класическата рецепта съдържа 5-6 средни моркова и 2-3 сладко-кисели ябълки. Всички плодове трябва да се измият добре, обелят и нарязват на ситно. Изобщо не е необходимо ябълките да се белят. Освен това съдържа много полезни компоненти. За да получите напитката, по-добре е да използвате сокоизстисквачка. Изсипете парчета зеленчуци и плодове в захранването на сокоизстисквачката и я включете, за да ги обработи. При някои модели сокът може да излезе с каша, което не винаги се одобрява от малки гастрономи. Но всеки може да експериментира сам и да готви по всякакъв начин.

Сок от моркови и ябълки - как да приемате правилно?

На първо място, отбелязваме, че този сок е такъв, който се пие веднага след приготвянето му. Най-добре е това да става преди хранене, 30-40 минути преди това. Каротинът, съдържащ се в напитката, се усвоява по-добре, ако добавите чаена лъжичка растително масло към чашата.

Една чаша от продукта съдържа почти 5000 единици витамин А. Въз основа на това се препоръчва следната дозировка:

За бебета под 1 година - не повече от 1500 единици на ден;
- деца от една година до 12 години - не повече от 3500 единици на ден;
- юноши – до 4500 единици;
- лица над 18 години – 5000 бр.;
- бъдещи майки – 6000 единици дневно;
- при кърмене - 7000-8000 единици (при липса на алергии дозата се увеличава постепенно).

В народната медицина има няколко рецепти, които ви позволяват да се справите с редица заболявания с помощта на точно такъв продукт. Например, при стоматит е полезно да изплакнете устата си три пъти на ден. При болки в гърлото броят на гаргарите трябва да се увеличи до 5 пъти на ден. Когато децата имат хрема, могат да се капят капки в носа (не повече от една капка във всяка ноздра).

При запек трябва да добавите в чашата малко прясно изцеден сок от спанак. А при акне е полезно не само да го приемате вътрешно, но и да избършете кожата. Има мощно противовъзпалително действие и почиства порите от натрупани отрови и токсини.

Ако добавите сок от магданоз към този състав, ще получите невероятно ефективно средство за подобряване на зрението.

Човешкото тяло се нуждае от витамини през цялата година. Разбира се, през зимата можете да приемате различни лекарства, надявайки се, че те ще повишат имунитета и ще се превърнат в бариера срещу настинки. Но най-надеждният и ефективен вариант е да приготвите прясно изцедена напитка. Какво по-добро от здравословен и вкусен сок от моркови и ябълка? Една чаша от това лекарство ще донесе на вас и вашите близки не само радостни емоции, но и здраве.

Ползи от пиенето на пресен сок

• възстановяване на силата, активността и жизнеността;
• попълване на резервите, необходими на тялото;
• подобряване на метаболитния процес и състоянието на имунната система;
• отстраняване на ненужните токсини и патогенни микроелементи;
• пълно почистване на тялото;
• увеличаване на скоростта на биохимичните реакции;
• лесно смилаем, може да се приема по време на диета.

Ябълковият сок е богат на витамини: плодът съдържа големи количества фосфор, желязо, калий и цинк. В морковите можете да намерите много минерални соли, бета-каротин и кобалт.

Ако все още нямате навика да ядете зрели плодове всеки ден, какво ви пречи да го започнете? Никога не е късно да се научите да се храните правилно! Днес ще ви кажем ясно как да направите сок от моркови и ябълки у дома с помощта на електрическа сокоизстисквачка от Zelmer (модел ZJE 0800).

Приготвяне на сок

Списък на съставките.

1. Ябълки (1 кг.).
2. Моркови (0,5 кг.).

Преди готвене измийте добре плодовете и зеленчуците и след това отстранете излишната вода с хартиена кърпа. Обелете съставките, отстранете семките и семките.

Ако плодът има дупки за червеи, не забравяйте да ги отрежете. След това с остър нож нарежете морковите на няколко парчета, а ябълките - на филийки.

В следващата стъпка пуснете плодовете и зеленчуците през сокоизстисквачка. Внимавайте да не задръстите оборудването, добавяйте съставки, докато се обработват.

Моля, обърнете внимание, че ябълките могат да образуват лека пяна. В това няма нищо лошо, съдържа и полезни микроелементи.

Смесете напитката, получена от моркови и ябълки. Пресният сок е готов!

Този нектар е полезен както като профилактика на настинки, така и при използване на терапевтична терапия. Лекарите препоръчват пресни напитки за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система, гастрит, язва и анемия.

Този сок има минимално количество калории, перфектно утолява жаждата и възстановява тялото след тежки физически натоварвания. За да не сгрешите с дозировката, опитайте се да измислите индивидуални пропорции на ябълки и моркови. Експериментирайки, ще намерите вкуса, който ви се струва най-удачен.