Yavaş bir tencerede bir yaşında bir çocuk için omlet tarifi. Bir yaşında bir çocuk için omlet nasıl pişirilir: ilginç tarifler. Çocuklarda kızarıklık varsa omlet yapılabilir mi?
Genel bir kural olarak uzun ve mutlu bir yaşam sürmek için sağlıklı beslenmelisiniz. Sağlıklı alışkanlıklar, erken çocukluk döneminden itibaren kişiye yavaş yavaş kazandırılmalıdır. Bu nedenle bir çocuğun yemeği sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olmalıdır.
Çocuğun sağlığına ve gelişimine önem veren ebeveynler, bebeğin diyetine herhangi bir ürünü dahil ederken belirli sorular sorar ve yemek için göreceli en uygun yaş hakkında bilgi edinir. Omletlerin çocuklara verilebileceği yaşla ilgili sorun bir istisna değildir.
Omletin faydalı özellikleri
Bildiğiniz gibi omlet, vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından zengin olan yumurtalardan hazırlanmaktadır. Bu, böyle bir ürünün çocuğun diyetinde bulunması için yeterlidir. Doku ve kemik yapılarının tam gelişimini ve büyümesini sağlayan protein önemli bir rol oynar.
Yumurtanın faydalı özellikleri arasında:
- tiroid bezinin normal işleyişinin yanı sıra toksinlerin vücuttan atılması için önemli olan emilim ve sindirim kolaylığı;
- A vitamini nedeniyle cilt ve görme durumunun iyileştirilmesi;
- B vitamini varlığına bağlı olarak sinir sisteminin işleyişinin normalleşmesi;
- vücudu yararlı mikro elementlerle doyurmak;
- D vitamini sayesinde sağlıklı kemik yapılarının korunması;
- kan kolesterol seviyelerini düşürmek.
Tabii ki, sadece ısıl işlem görmüş yumurtalardan yapılan omlet çocuğun diyetine dahil edilmelidir. Sonuçta çiğ yumurtalar, genellikle ciddi hastalıkların gelişmesine neden olan salmonella bakterilerini içerme riski nedeniyle vücut için tehlikelidir.
Uzmanlara göre, bir yaşından sonra çocukların beslenmesinde sınırlı miktarda omletin yer alması gerekiyor. Yemeğin sadece bebek maması için tasarlanan taze yumurta ve sütten hazırlanması tavsiye edilir. Doğal köy sütü kullanıyorsanız önceden kaynatılması gerekir.
Bebeğiniz için fırında omlet hazırlamanız tavsiye edilir, ancak buharda pişirme de tercih edilebilir. Ancak bir yaşındaki çocuğunuza kızarmış yiyecekler vermemelisiniz. Bu ürün ancak üç yaşını doldurduktan sonra kullanılabilir.
Günümüzde ebeveynler çoğu zaman çocuklarına omleti hangi yaşta, ne miktarda vereceklerini düşünüyorlar. Çocuk doktorlarına göre tüketilen yumurtanın günlük dozu bir yumurtanın yarısını geçmemelidir. Bir yumurta kullanarak iki günde bir omlet pişirilmesi tavsiye edilir. Kural olarak çocuklar, özellikle erken yaşta alerjiye yatkındır. Bu nedenle oldukça sağlıklı olan ve aynı zamanda gelişim için gerekli mikro elementler açısından da zengin olan bıldırcın yumurtasının kullanılması tavsiye edilir.
Omlet hazırlamak için temel kurallar
Netleştikten sonra, ürünü hazırlamak ve tüketmek için temel kuralları düşünmeniz gerekir. Bu nedenle yumurtaların kalitesine mutlaka dikkat etmelisiniz. Kesinlikle güvenilir mağazalardan satın alınmaları gerekir. Kapsamlı analizlerden geçirilen ve olası virüs ve bakterilerin varlığı açısından takip edilen, endüstriyel olarak üretilen damgalı yumurtalar, bebeğin sağlığı için faydalı ve güvenli olacaktır.
Omlet hazırlamaya başlamadan önce çiğ yumurtayı sabun kullanarak ılık akan su altında yıkamanız gerekir. Yiyeceğin kesildiği kesme masasına yıkanmamış yumurtaları koymayın. Sonuçta yumurta ürünlerindeki en tehlikeli bakteri olan salmonella, kabuğun yüzeyinde bulunur ve yumurtanın teması veya yanlış işlenmesi sırasında yemeğin içine girer.
Omleti kızartmamalı, yumurta karışımını su banyosunda pişirmelisiniz. Ürün sıvı içermemelidir. Yemek yavaş bir tencerede de pişirilebilir. Bıldırcın yumurtasının boyutunun tavuk yumurtasından çok daha küçük olduğu, dolayısıyla sayılarının biraz artırılabileceği unutulmamalıdır.
Artık ebeveynler çocuklarına omletleri hangi yaşta verebileceklerini bildiklerine göre, çocuklarının beslenmesini de kolaylıkla çeşitlendirebilirler. Temel kurallara ve tavsiyelere uyarak olası yanlış anlamaların önüne geçebileceksiniz. Tavuğa rağmen çocuğun vücuduna gerekli amino asitleri, karotenoidleri ve vitaminleri sağlamaya yardımcı olacaklar.
Omletin ana kontrendikasyonları ve zararları
Yumurta bebeğin vücudunda alerjik reaksiyona neden olabilecek besinler arasındadır. Ancak aşırı protein tüketiminin böbrek fonksiyonlarına olumsuz etki yaptığını da unutmamalıyız. Sonuç olarak, omletleri çocuğun diyetine dahil etmek için yalnızca temel önerilere uymakla kalmayıp, aynı zamanda bebeğin refahını da sürekli izlemeye değer.
Çocuklara hangi yaşta omlet verilirse verilsin, yetersiz ısı nedeniyle her zaman salmonelloz gelişme riski vardır. Bunu önlemek için yemeğin hazırlanma kurallarına uyulması tavsiye edilir. Ancak yine de buharda pişirmeyi tercih etmelisiniz.
Genç annelerin de hangi yaşta beyazlı omlete izin verilebileceği sorusuyla karşı karşıya kalmasına rağmen, uzmanlar çocuğu yumurta sarısından yapılmış bir omletle tanıştırmaya başlamayı tavsiye ediyor. Protein bileşeninin aksine daha iyi emilirler.
Tavuk yumurtası güçlü bir alerjendir. Bu nedenle bebeğinize ilk defa bol miktarda omlet vermemelisiniz. Ancak omleti hangi yaşta verebileceğiniz önemli değil, alerjik reaksiyon meydana gelirse endişelenmemeli ve üzülmemeli, hatta bu yemeği tamamen reddetmemelisiniz.
Yani bu yemeği hazırlamak için tavuk yumurtası kullanmanıza gerek yok. Mükemmel bir ürün, çok miktarda faydalı mikro elementler açısından zengin olan bıldırcın yumurtasıdır. Başlıca avantajı çocuklarda alerjiye neden olmamasıdır.
Havadar bir yemek hazırlamak için yumurtaların yıkanması, ardından bir kaba kırılması ve mikser kullanılarak karıştırılması gerekir. Bundan sonra 70 ml süt ilave edip tekrar çırpmanız tavsiye edilir. Kabın 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlanması tavsiye edilir. Bitki bazlı bir seçenek de uygundur. Kalıp çift kazanda 15-20 dakika bekletilmelidir.
Böylece omletin hangi yaşta faydalı olduğu ve çocuklarda alerjiye neden olmadığı sonucuna varabiliriz. Bir yaşın altındaki bir çocuğun diyetinde yumurta kullanmanın bir anlamı yok, çünkü diyeti henüz tüm temel ürünleri menüye dahil etmiyor.
Bir tavada omlet yapmak için tarif
Kızartma tavasında bir çocuk için omlet pişirmek için yemek pişirme alanında herhangi bir özel bilgiye sahip olmanıza gerek yoktur. Bir kaba bölünmesi gereken, yalnızca taze bir yumurtaya ihtiyacınız olacak. Daha sonra 2-3 yemek kaşığı süt, biraz tuz ekleyin ve elde edilen kütleyi iyice karıştırın. Bir çocuğa omlet hazırlamak için yumurtaların sabun ve akan su ile iyice yıkanması gerektiğini düşünmek önemlidir.
Ortaya çıkan karışım hazır olduğunda kızartma tavasını ısıtmalı ve tereyağı veya bitkisel yağla yağlamalısınız. Karışımı dökün ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirin. Kabarıklığını korumak için omletin ılık bir tabağa aktarılması tavsiye edilir.
Yavaş bir tencerede omlet pişirmek
Bu yemeği pişirmek en kolayıdır. Tek yapmanız gereken ısıtılmış bir kaseye bir parça tereyağı eklemek. Eridikten sonra özel bir fırça kullanarak kabın yüzeyini tamamen yağlamalısınız. Ve ancak o zaman karışım içeriye eklenebilir, pişirme modunu açabilir ve yemek hazır olana kadar yaklaşık 10 dakika bekleyebilirsiniz.
Buharda pişmiş yemek tarifi
Evde çoklu pişiriciniz yoksa, çift kazan idealdir. Yemeğin hazırlanması zor olmayacak. Bir yumurta, tuz ve biraz süt alıp karıştırıp bir kaba eklemek yeterlidir, bu da çift kazana konulmalıdır. Tereyağını mutlaka eritin. 15-20 dakika içinde lezzetli ve yumuşak bir yemek hazır olacak.
Omleti daha hızlı pişirmek için mikrodalga fırın kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca bu yöntem yağ gerektirmediği için özellikle ekonomiktir. Böylece omlet yağlı olmayacak ve tadı kaybolmayacaktır.
Bir çocuğun vücudu alerjiye yatkınsa, o zaman çocukların omletten hangi yaşta yararlanacağını düşünmeye değer. Risk almamalı, protein içeriği yüksek gıdaları kötüye kullanmamalısınız. İdeal seçenek bıldırcın yumurtası kullanarak bir yemek hazırlamaktır. Ancak bir porsiyonda 3-4'ten fazla yumurta bulunmamalıdır. Yemeğin dolgun ve sağlıklı olması için et parçaları veya sebze eklenmesi tavsiye edilir.
Nihayet
Dolayısıyla tüm ebeveynler çocuklarına hangi yaşta omlet verebileceklerini bilmiyor. Benzer bir sorunla karşı karşıya kalan genç annelerin, uygun tarif ve hazırlama yöntemini seçerken kendi isteklerinin yanı sıra çocuğun vücudunun özelliklerini de dikkate alması gerekir. Sonuçta yumurtalar bildiğiniz gibi birçok çocukta alerjik reaksiyona neden olur. Ancak temel tavsiyeleri ve ipuçlarını takip ederek yemeği güvenli bir şekilde bebeğinizin diyetine dahil edebilirsiniz.
Ve haftada birkaç kez sadece yemek masamızda değil, aynı zamanda çocuk menüsünde de yer almaları gerekiyor.
Çocuklar çok küçük yaşlardan itibaren 7 yaşından itibaren yumurta sarısı içeren tamamlayıcı besinlerle tanıştırılır ve bu besinlerin çocuğun vücudunun gelişimine olumlu etkisi vardır. Protein, kırılgan bir vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir ve böbrekler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir; ayrıca tüketildiğinde alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir.
Yumurtalar birçok amino asit, vitamin ve yağ, mineral ve temel mikro elementler açısından zengindir. Örneğin yumurta sarısında bulunan yağ (ve 5 grama kadar bulunur), beynin ve böbreklerin normal çalışması için uygun bir ortam yaratır. Ve mevcut çoklu doymamış amino asitler düzgün bir metabolizma sağlar. İyot, bakır, kobalt, fosfor, D ve E vitaminleri özellikle bebek için faydalıdır.
Büyüyen bir vücut, tüm bu önemli maddelere yetişkin bir vücuttan birkaç kat daha fazla ihtiyaç duyar; bu nedenle çocuğa tam ve dengeli bir diyet sağlamak çok önemlidir.
Çocuğunuz bir nedenden dolayı haşlanmış yumurtayı sevmiyorsa, bunları örneğin omletle değiştirebilirsiniz. Ancak çocuklara kızarmış yiyecekler önerilmediğinden tıpkı anaokulunda olduğu gibi fırında harika bir çocuk omleti hazırlayacağız. Bu versiyonda daha yumuşak ve daha lezzetli çıkıyor.
Omlet için ürünler:
- yumurta 4 adet.
- süt 1 yemek kaşığı. (1 yumurta için 50 ml süt gerektiğini varsayıyoruz)
- tereyağı (tavayı yağlamak için)
Anaokulunda olduğu gibi fırında çocuk omleti - fotoğraflı tarif:
Dört yumurtayı bir kasede çırpın. 
Üzerlerine bir bardak süt dökün. 
Tüm malzemeleri iyice karıştırın; çırpmaya gerek yok. Anaokulunda olduğu gibi pişirme sırasında ancak bu şekilde kabarık bir omlet elde edeceğiz. 
Hazırlanan tavayı tereyağıyla iyice yağlayın. 
Kasenin içeriğini içine dökün. 
Omleti önceden 180 dereceye ısıttığımız fırına gönderiyoruz. Yaklaşık olarak pişirin. 30 dakika.
Anaokulunda ve okulda yaptıklarının bir benzeri olan omleti fırından çıkarıyoruz. 
Çocuk omletini taze otlarla süslenmiş güzel porsiyonlara bölün. 
"Karahindiba"
(Yaş: 1 yaşından itibaren)
Sizi siteye davet etmekten mutluluk duyuyorum - hayal gücü olan çocuklar için yemek pişiriyoruz. Verdiğim sözleri tutmaya başlıyorum. Okurlarımızdan biri olan Lyudmila, bir yaşında bir çocuk için omlet tarifi yayınlamak istedi. Dileğinizi memnuniyetle yerine getireceğim. Tarif ve bölümlerinde yayınlanmıştır.
Daha önce 2 yaşın üzerindeki bir çocuk için fırında omletin nasıl pişirileceğini yazmıştım. Bugün en basit buhar bir çocuk için omlet , bir yıldan itibaren sunulabilir. Bir yaşın altındaki çocuklara yumurta akı ve inek sütünün dahil edilmemesi daha iyidir, bu nedenle omlet bir yaşın altındaki çocuklar için uygun değildir. Böylece çocuklara omlet verilip verilmeyeceğini ve çocuğa ne zaman verilebileceğini öğrendik. Tabii ki, bir yaşından itibaren buharda pişirebilirsiniz, iki yaşından itibaren fırında pişirebilirsiniz, yaklaşık üç yaşına geldiğinizde ise kızartılmış olarak pişirebilirsiniz. Her ne kadar bir çocuk için bu tarife göre çift kazanda hazırlanan omlet sadece daha sağlıklı olmakla kalmıyor, aynı zamanda kızartılmış olandan da çok daha lezzetli. Çok yumuşak, sulu çıkıyor, hazırlanması minimum zaman alıyor.
Bu, kızlarımı bu tarifle tanıştırmaya başladığım temel bir tarif. Küçük miktarlarda beslemeye başladığınızdan ve bebeğinizin tepkisini izlediğinizden emin olun. Alerjik reaksiyon yoksa daha sonra omleti çeşitlendirip havuç, kabak, ıspanak vb. İle pişirebilirsiniz. Akşam yemeği için mükemmel bir yemek olduğu ortaya çıkıyor. Teyzem banliyöde yaşıyor ve bize ev yapımı tavuk yumurtası sağlıyor, elbette bunlar mağazadan satın alınanlarla karşılaştırılamaz. 1 yıl sonra bıldırcın yumurtasını pişirmek daha iyidir, alerjiye neden olma olasılıkları daha azdır. 1 tavuk yerine 4 bıldırcın yumurtası alın. “Prenses ve Bezelye” tarifinde tavuk yumurtasının faydalarını ve daha fazlasını faydalarından bahsetmiştim. Peki bir çocuk için omlet nasıl pişirilir?
Bir çocuk için omlet - tarif.
Bir çocuğa omlet hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
(2 çocuk porsiyonu için)
1. 100 gr süt;
3. 1 çay kaşığı. tereyağı;
1. Yumurtaları akan su altında iyice yıkayın. Bunları bir kaseye koyun ve mikserle orta hızda 20 saniye çırpın. Doğru, bu sadece bir çatalla mümkün olmayabilir.
2. Biraz tuz ekleyin ve tekrar biraz çırpın.
3. Sütü ekleyin, üçüncü kez tekrar 20 saniye çırpın.
4. Çocuğum için çift kazanda omlet pişiriyorum. Bu nedenle 2 adet cam kase veya bardak alıp tereyağı ile yağlayıp omlet karışımımızı döküp çift kazanda 15-20 dakika bekletiyoruz. Çift kazanınız yoksa basit bir buhar banyosu yapın. Omleti pişireceğimiz kapaklı, çapı küçük ancak herhangi bir emaye veya cam kaseye sığacak kadar derin bir tencere seçiyoruz. Suyun 1/3'ünü tavaya dökün, kaynatın ve önceden yağlanmış yumurta karışımını içeren bir kaseye koyun. Kapağını kapatın ve suyun tavadan dışarı sıçramaması için ısıyı en aza indirin.
Fazla zamanınız yoksa bu tarifi kullanarak mikrodalgada çocuklara omlet yapabilirsiniz. Bunu yapmak için mikrodalgaya dayanıklı, kapaklı bir kaseye ihtiyacınız var. Fotoğrafta gördüğünüz kaseyi kullanıp üzerini tabakla kapatıyorum. 2-3 dakika mikrodalgaya koyuyoruz, işte bu, mikrodalgadaki çocuk omleti hazır. Kesinlikle zaman olmadığında nadiren pişirmek daha iyidir, ancak mikrodalgaların mide üzerindeki etkisi tam olarak araştırılmamıştır, bu nedenle buharda pişirmek çok daha sağlıklıdır.
5. Bizim bir çocuk için omlet hazır. İlk başta çok yükseliyor, kalıbın kenarlarından yüksekteydi ama vapurdan çıkardığınızda yerleşiyor ve fotoğraftaki gibi oluyor.
Makalede: çocuk menüsü için basit omlet tarifleri.
Ne yazık ki, herhangi bir yumurta dahil. ve bıldırcın yüksek derecede alerjik aktiviteye sahip gıda ürünleri olarak sınıflandırılmaktadır.
Makaleyi okuyarak yumurta ürünlerini çocuğunuzun diyetine sokmanın kurallarını öğrenebilirsiniz.
Önemli: Her zamanki "sarısı + beyaz" formundaki bir yumurta, 1 yaşına geldiğinde çocuğun menüsüne dahil edilebilir (yumurta akı veya sarısına, doğal süte karşı bireysel hoşgörüsüzlük olmadığında).
Günlük omlet alımı
- “1+” yaşındaki bir çocuk için - 50 g,
- “2+” yaşındaki bir çocuk için - 75 g,
- 3-7 yaş arası bir çocuk için -100 gr.
Haftada 3-4 kez bebeğin menüsüne yumurta dahil edilmelidir.
Hamilelik sırasında omlet yemek mümkün mü?
Tıbbi kontrendikasyon olmaması koşuluyla mümkündür.
Önemli: Yumurta yemekleri dikkatli bir ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Hamile bir kadın, kalitesinden emin değilse kızarmış yumurta veya "torbada" haşlanmış yumurta yiyemez.
Emziren bir annenin omlet yemesi mümkün mü?
Ürüne (hem anne hem de bebek) karşı bireysel hoşgörüsüzlük olmaması koşuluyla mümkündür.
Yumurta, emziren bir annenin menüsüne haftada 3-4 kez dahil edilmelidir.
Bir defada 1 tavuk yumurtası veya 4-5 bıldırcın yumurtası yiyebilirsiniz. toplam ürün miktarı haftada 3-4 tavuk veya 12-20 bıldırcın yumurtasıdır.
Bir çocuk için fırında omlet. 1 yaşından itibaren çocuk omleti: malzemeler ve tarif (tavuk yumurtasından)
- tavuk yumurtası - 45 gr (veya 1 adet)
- tuz - tatmak
Nasıl pişirilir:
2. Yumurtayı ve sütü uygun bir kaba dökün, tuz ekleyin.
Önemli: Omletin yüksekliği yalnızca şeklin boyutuna ve omlet karışımının miktarına bağlıdır. Şekil ne kadar büyük olursa, bitmiş omlet o kadar ince olur.
Bir çocuk için bıldırcın yumurtalı omlet: yemek tarifi, malzemeler, fotoğraf
100 gr omlet hazırlamak için gerekli malzemeler:
- bıldırcın yumurtası - 45 gr (veya 4-5 adet)
- herhangi bir yağ içeriğine sahip süt - 60 ml. Sütü bebeğinizin alışık olduğu mama ile değiştirebilirsiniz.
- sert peynir (Rusça, Poshekhonsky, Hollandaca) - 16-20 gr
- kalıbı yağlamak için tereyağı.
Nasıl pişirilir:
1. Kalın tabanlı, ısıya dayanıklı bir kabı tereyağıyla iyice yağlayın. Fırını 180⁰-200⁰C'ye önceden ısıtın.
2. Yumurtayı ve sütü uygun bir kaba dökün, ince rendelenmiş peyniri ekleyin.
3. Süt-yumurta karışımını iyice karıştırın.
Önemli: Karışım çırpılmamalı, karıştırılmalıdır! Pişirme sırasında havaya aşırı doymuş olan omlet karışımı şişecek ve ardından çökecektir. Bitmiş yemeğin kıvamı yanlış olacaktır.
4.Omlet karışımını hazırlanan tavaya dökün. Katman yüksekliği 2,5-3 cm.
Önemli: Omletin yüksekliği yalnızca şeklin boyutuna bağlıdır. Şekil ne kadar büyük olursa, bitmiş omlet o kadar ince olur.
5. Omleti fırında pişirin. Pişirme süresi: 8-10 dakika. Bitmiş yemeğin açık sarı bir kabuğu var. Bitmiş yemeğin kıvamı elastik, homojen ve yumuşaktır. Servis yapmadan önce omletin fırında kısa bir süre dinlenmesini sağlayın (yaklaşık 10-15 dakika).
6. Bitmiş omletin üzerine ayrıca eritilmiş tereyağı eklenebilir.
Önemli: Bu yemek diyet 5'e uygun değildir!
İpucu: Sert peynir kullanmıyorsanız, omlet karışımını pişirmeden önce mutlaka tuzlayın.
Çift kazanda bir çocuk için buharda pişirilmiş omlet: tarif
“Doğru” omlet için bileşenlerin oranı yukarıda sunulmuştur. Yemeğinizin lezzetini çeşitlendirmek istiyorsanız ısıl işlemden önce omlet karışımına otlar, süzme peynir/peynir, sebze, et vb. ekleyin. Yeşillikler ve süzme peynir/peynir dışındaki tüm ek bileşenler yemeye hazır olmalıdır. Bu, sebzelerin ve etin haşlanması veya haşlanması gerektiği anlamına gelir.
Pişirme ihtimali sizi hiç memnun etmiyorsa, buharlı omlet hazırlayın. Bunu yapmak oldukça kolaydır ve sonuç hem sizi hem de bebeği memnun edecektir. Ayrıca bu yemek diyet masalarına da uygundur.
1. Pişirme kalıplarını hazırlayın: tereyağıyla yağlayın.
2. Omlet karışımını kalıplara dökün. Temel omlet tarifi için makalenin başına bakın.
3. Kalıpları buharlı pişirici ızgarasının üzerine yerleştirin. Örgüyü kaynar su dolu bir buharlayıcıya yerleştirin. Buharlı pişiriciyi bir kapakla kapatın.
4. Pişirme süresi 10 dakikadır (suyun kaynadığı andan itibaren).
Çocuk omleti hazırlamak için bir başka harika seçenek de bir kupa veya kavanozdadır.
1. Sütü ve yumurtayı bebek püresi gibi temiz ve kuru bir kavanoza dökün ve tuz ekleyin. Temel omlet tarifi için makalenin başına bakın.
2. Kavanozun içindekileri bir kapakla kapatın ve iyice çalkalayın.
3. Tavanın tabanına uygun büyüklükte bir silikon mat veya bez peçete yerleştirin. Omlet karışımını bir kavanoza yerleştirin ve suyla doldurun (kavanozun omuzlarına kadar). Pişirme süresi: Suyun kaynadığı andan itibaren 10 dakika.
Yavaş bir tencere kullanarak omlet karışımını pişirebilir veya buharda pişirebilirsiniz.
Seçenek 1. Pişirme
2. Çoklu pişirici kasesini yağla yağlayın.
3. Karışımı çoklu pişiricinin kasesine dökün.
4. "Pişirme" modunu ayarlayın. Pişirme süresi karışımın hacmine bağlıdır. 1 yumurtadan omlet için 10 dakika yeterlidir.
Önemli. Bu durumda omletin yüksekliği omlet karışımının hacmine bağlıdır: ne kadar çok yumurta ve süt olursa omlet o kadar yüksek olur.
5. Ses sinyalinden hemen sonra çoklu pişiricinin kapağını açmayın. Yemeğin biraz dinlenmesine izin verin (5-10 dakika). Ancak otomatik ısıtmayı kapatmak daha iyidir.
Seçenek 2. Buharda pişirme
1. Omlet karışımını hazırlayın.
2. Çok pişirici kasesine su dökün (kasenin iç kısmında işaretlenen minimum seviyeye kadar).
3. Karışımı önceden yağla yağlanmış refrakter kalıplara dökün. Kalıpları buharlı ızgaraya yerleştirin. Izgarayı çok pişirici kaseye yerleştirin.
4. “Buhar” modunu ayarlayın. Pişirme süresi - 10 dakika.
5. Ses sinyalinden hemen sonra çoklu pişiricinin kapağını açmayın. Yemeğin biraz dinlenmesine izin verin (5-10 dakika). Ancak otomatik ısıtmayı kapatmak daha iyidir.
1. Omlet karışımını hazırlayın (yukarıdaki tarife bakın).
2. Mikrodalgaya dayanıklı uygun bir kabı tereyağıyla yağlayın. Bunlar pişirme kalıpları (seramik veya silikon), uygun hacimde kaplar veya bardaklar olabilir.
3. Karışımı önceden hazırlanmış bir kalıba dökün, fırın standına yerleştirin ve kubbeli bir kapakla (bulaşıkları ısıtmak için kullanılır) kapatın.
4. Pişirme süresi 3 dakikadan itibaren. Her şey fırınınızın gücüne ve omlet karışımının miktarına bağlıdır.
1. Omlet karışımını hazırlayın (yukarıdaki tarife bakın).
2. Omlet karışımını plastik bir torbaya veya pişirme torbasına dökün. Kılıf kullanmayı tercih ederseniz, omlet karışımını içine dökmeden önce bir ucunu sıkıca bağlayın. Karışımın bulunduğu torbayı/kılıfı dikkatlice bağlayın.
3. Omlet torbasını ek bir torbaya koyun. Ek çanta da iyi bağlanmalıdır.
4. Torbayı kaynar suya koyun. Pişirme süresi: 10 ila 30 dakika arası (hepsi omlet karışımının miktarına bağlıdır).
5. Hazırlanan omleti bir tabağa koyun.
Video: Bir torbada havadar bir omlet nasıl pişirilir - en basit omlet tarifi
1 yaşında bebeğin ana menüsü hâlâ süt ve süt ürünleridir. Ancak sebze ve meyve tamamlayıcı gıdaları zaten tanıtıldı. Bebeğinizi yeni bir yemekle tanıştırmanın zamanı geldi. Bu yemek meşhur omlet olabilir. Hemen hemen tüm çocuklar bundan hoşlanır. Ne yazık ki herkes için uygun değil - öncelikle çocuğun tavuk yumurtasına alerjisi olmadığından emin olmalısınız. Omlet lezzetli ve güzel bir yiyecek olmasının yanı sıra en minik çocukların bile kolaylıkla çiğneyebileceği bir kıvama sahiptir.
Uzmanlar 7 aydan küçük çocuklara yumurta verilmesini önermiyor. Bu yaşın üzerinde yumurta sarısını yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde verebilirsiniz. Alerjik reaksiyonların yokluğunda doz artırılır ancak haftada bir yumurta sarısından fazla olmamalıdır.
Proteinin bir çocuğun menüsüne bir yaşından daha erken olmamak üzere girmesine izin verilir. Küçük bir organizmanın sindirimi zordur ve karmaşık alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Bu nedenle 12 aylıktan itibaren çocuğa yumurta ve süt karışımının verilmesine izin verilmektedir.
- Tipik olarak, bir yaşında bir çocuk için omlet aşağıdaki bileşenlerden hazırlanır:
- Yumurta;
- süt;
- yağ;
biraz tuz.
Bir çocuk için omlet yapmak için birçok basit ama inanılmaz lezzetli tarif var. Bebeğinize taze hazırlanmış yiyecek vermenin en iyisi olduğu unutulmamalıdır. Bu bağlamda tariflerdeki dozajlar yemeğin bir porsiyonunu hazırlamak için olacaktır. İlk başta bebekte bunlardan çok olacak, ama sorun değil çünkü kaliteli bir omlet herhangi bir aile üyesine hitap edecek.
Bir tavada omlet pişirme
Tarifi son derece basit: Bir tavuk yumurtası almanız (yumurtalar kesinlikle taze veya daha iyisi rustik olmalıdır) ve onu tamamen bir kaseye ayırmanız gerekir. Birkaç yemek kaşığı süt, biraz tuz ekleyin ve elde edilen kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.
Çok önemli: Yumurtalar sabun ve akan su ile iyice yıkanmalıdır!
Ateşe bir kızartma tavası koyun, tercihen mevcut en küçük olanı. Tereyağıyla yağlayın ve elde edilen karışımı dökün. Orta ateşte üzeri kapatılan yemek 7-10 dakikadan fazla pişmeyecektir. Bitmiş omletin sıcak bir tabağa aktarılmasının daha iyi olduğu genel olarak kabul edilir, çünkü soğuk bir tabakta kabarıklığını hızla kaybeder. Zamanınız ve fırsatınız varsa bu numarayı mutlaka kullanın.
Bu tarif en kolay olanıdır. Hazırlamak için gereken tek şey tereyağını birlikte verilen kaseye koymaktır. Eriyince tüm alanı fırçayla fırçalayın. Bundan sonra önceki tarifteki karışımın içine dökülmesi gerekir. Pişirme modunu 10 dakika boyunca açın - lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır.
Bir çocuk için buharda pişmiş omlet
Yavaş pişirici yerine çift kazan kullanabilirsiniz. Hiç de zor değil: bir yumurtayı, tuzu ve biraz sütü çırpın. Çift kazana yerleştirilebilecek bir cam kap alın, içindeki tereyağını eritin ve ardından karışımı dökün. 20 dakika içinde çocuğunuz için lezzetli ve yumuşak bir omlet hazır olacak.
İlginç gerçek: En çok kabarmış omlet, çift kazanda elde edilir. Soğudukça düşecek ama tadı değişmeyecek.
Eğer buharlayıcınız yoksa sorun yok. Düzenli bir buhar banyosu kullanabilirsiniz. Bu şu şekilde yapılır: bir tava alın ve yarıdan biraz daha azını suyla doldurun. Daha sonra üstüne bir kase koyun, yağla yağlayın ve omlet karışımını dökün. Kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika kadar bekletin. Omlet hafif ve yumuşak çıkıyor.
En hızlı yol, yemeği mikrodalgada pişirmektir. Hızlı olmasının yanı sıra yağ gerektirmediği için ekonomiktir. Bu bakımdan bitmiş yemek daha az yağlı olacak ancak tadı yine de yüksek seviyede kalacaktır.
Çocuğunuz alerjiye yatkınsa ve ona tavuk yumurtasından yemek pişirme riski taşımıyorsanız bıldırcın yumurtası kullanabilirsiniz. Alerjiye yol açma olasılıkları çok daha azdır.
Bıldırcın yumurtasından bir çocuk yemeği hazırlamak için porsiyon başına 3-4 bıldırcın yumurtası almanız gerekir. Omlet hazırlama konusunda artık hiçbir fark kalmadı. Yemeğin daha doyurucu hale getirilmesi için genellikle et veya sebze eklenir, ancak bu daha büyük çocuklar içindir.
