Recept za omleto za enoletnega otroka v počasnem kuhalniku. Kako kuhati omleto za enoletnika: zanimivi recepti. Ali lahko otroci jedo omleto, če imajo izpuščaje?

Splošno pravilo je, da se morate za dolgo in srečno življenje prehranjevati zdravo. Zdrave navade je treba v človeka razvijati postopoma, začenši v zgodnjem otroštvu. Zato mora biti otrokova hrana ne le okusna, ampak tudi zdrava.

Starši, za katere je pomembno zdravje in razvoj otroka, pri uvajanju katerega koli izdelka v otrokovo prehrano postavljajo določena vprašanja in preučujejo informacije o relativni optimalni starosti za uživanje. Nobena izjema ni problem, povezan s starostjo, pri kateri lahko otrokom dajemo omlete.

Koristne lastnosti omlet

Kot veste, je omleta pripravljena iz jajc, ki so bogata z vitamini in koristnimi mikroelementi. To je dovolj, da je tak izdelek prisoten v otrokovi prehrani. Pomembno vlogo igrajo beljakovine, ki zagotavljajo popoln razvoj in rast tkivnih in kostnih struktur.

Med koristnimi lastnostmi jajc so:

• enostavnost absorpcije in prebave, kar je pomembno za normalno delovanje ščitnice, pa tudi odstranjevanje toksinov iz telesa;
• izboljšanje stanja kože in vida zaradi vitamina A;
• normalizacija delovanja živčnega sistema zaradi prisotnosti vitamina B;
• nasičenje telesa s koristnimi mikroelementi;
• ohranjanje zdravih kostnih struktur zahvaljujoč vitaminu D;
• znižanje ravni holesterola v krvi.

Seveda je treba v otrokovo prehrano vključiti omleto, narejeno izključno iz toplotno obdelanih jajc. Navsezadnje so surova jajca nevarna za telo zaradi nevarnosti, da vsebujejo bakterije salmonele, ki pogosto povzročajo razvoj resnih bolezni.

Po mnenju strokovnjakov bi morala biti omleta v omejenih količinah v otrokovi prehrani po prvem letu starosti. Priporočljivo je, da jed pripravite samo iz svežih jajc in mleka, ki so namenjeni otroški prehrani. Če uporabljate naravno vaško mleko, ga je treba vnaprej prekuhati.

Priporočljivo je, da omleto za otroka pripravite v pečici, čeprav lahko daste prednost tudi kuhanju na pari. Toda svojega enoletnega otroka ne smete hraniti z ocvrto hrano. Ta izdelek se lahko uporablja šele po dopolnjenem tretjem letu starosti.

Danes starši pogosto razmišljajo o tem, pri kateri starosti otrokom dati omleto in v kakšnih količinah. Po mnenju pediatrov dnevni odmerek zaužitih jajc ne sme presegati polovice enega jajca. Priporočljivo je kuhati omleto enkrat na dva dni z enim jajcem. Praviloma so otroci, zlasti v zgodnji starosti, nagnjeni k alergijam. Zato je priporočljiva uporaba prepeličjih jajc, ki so zelo zdrava in bogata z mikroelementi, potrebnimi za razvoj.

Osnovna pravila za pripravo omlet

Ko je postalo jasno, morate razmisliti o osnovnih pravilih za pripravo in uživanje izdelka. Zato morate vsekakor paziti na kakovost jajc. Kupovati jih je treba izključno v zaupanja vrednih trgovinah. Industrijsko proizvedena jajčka z žigom, ki so podvržena temeljiti analizi in spremljanju morebitnih virusov in bakterij, bodo koristna in varna za zdravje dojenčka.

Preden začnete pripravljati omleto, morate surovo jajce oprati pod toplo tekočo vodo in milom. Ne polagajte neopranih jajc na mizo za rezanje hrane. Navsezadnje se salmonela, najnevarnejša bakterija v jajčnih izdelkih, nahaja na površini lupine in pride v jed ob stiku ali nepravilni obdelavi jajca.

Omlete ne smete cvreti, ampak kuhajte jajčno mešanico v vodni kopeli. Izdelek ne sme vsebovati tekočine. Jed lahko kuhamo tudi v počasnem kuhalniku. Treba je opozoriti, da so prepeličja jajca veliko manjša od piščančjih jajc, zato se lahko njihovo število nekoliko poveča.

Zdaj, ko starši vedo, pri kateri starosti lahko svojim otrokom dajejo omlete, lahko preprosto diverzificirajo otrokovo prehrano. Z upoštevanjem osnovnih pravil in priporočil se boste lahko izognili morebitnim nesporazumom. Kljub piščancu pa bodo otrokovemu telesu pomagali zagotoviti potrebne aminokisline, karotenoide in vitamine.

Glavne kontraindikacije in škoda omlete

Jajca so med živili, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo v otrokovem telesu. Ne smemo pa pozabiti tudi, da prekomerno uživanje beljakovin negativno vpliva na delovanje ledvic. Zato je vredno ne le upoštevati osnovnih priporočil za uvedbo omlet v otrokovo prehrano, temveč tudi nenehno spremljati otrokovo dobro počutje.

Ni pomembno, pri kateri starosti se otrokom daje omleta, vedno obstaja tveganje za razvoj salmoneloze zaradi nezadostne toplote. Da bi se temu izognili, je priporočljivo upoštevati pravila za pripravo jedi. Vendar pa morate še vedno dati prednost kuhanju na pari.

Kljub dejstvu, da se mlade matere soočajo tudi z vprašanjem, pri kateri starosti je dovoljena omleta z beljaki, strokovnjaki priporočajo, da začnejo otroka uvajati v omleto iz rumenjakov. Za razliko od beljakovinske komponente se bolje absorbirajo.

Piščančja jajca so močan alergen. Zaradi tega dojenčku prvič ne smete dati omlete v velikih količinah. Vendar ni pomembno, pri kateri starosti lahko daste omleto, če pride do alergijske reakcije, ne smete skrbeti in se razburjati, še manj pa popolnoma zavrniti to jed.

Torej vam za pripravo te jedi ni treba uporabiti piščančjih jajc. Odličen izdelek so prepeličja jajca, ki so bogata z ogromno količino uporabnih mikroelementov. Glavna prednost je, da pri otrocih ne povzročajo alergij.

Za pripravo zračne jedi je treba jajca oprati, nato jih zlomiti v posodo in zmešati z mešalnikom. Nato je priporočljivo dodati 70 ml mleka in ponovno stepati. Priporočljivo je, da posodo namažete z 1 žlico masla. Primerna je tudi rastlinska možnost. Kalup je treba postaviti v dvojni kotel 15-20 minut.

Tako lahko sklepamo, v kateri starosti je omleta koristna in ne povzroča alergij pri otrocih. Nesmiselno je uporabljati jajca v prehrani otroka, mlajšega od enega leta, saj njegova prehrana še ne vključuje vključitve vseh osnovnih izdelkov v jedilnik.

Recept za pripravo omlete v ponvi

Za kuhanje omlete za otroka v ponvi vam ni treba imeti posebnega znanja s področja kuhanja. Potrebovali boste eno izjemno sveže jajce, ki ga razbijete v posodo. Nato dodajte 2-3 žlice mleka, malo soli in dobljeno maso temeljito premešajte. Pomembno je upoštevati, da je treba za pripravo omlete za otroka jajca dobro oprati z milom in tekočo vodo.

Ko je nastala mešanica pripravljena, segrejte ponev in jo namažite z maslom ali rastlinskim oljem. Mešanico prelijemo in jed pokrito kuhamo na majhnem ognju 10-12 minut. Priporočljivo je, da omleto prestavite na topel krožnik, da ohranite puhastost.

Kuhanje omlete v počasnem kuhalniku

Kuhanje te jedi je najlažje. Vse kar morate storiti je, da dodate košček masla v segreto skledo. Ko se stopi, površino posode popolnoma namažite s posebno krtačo. In šele nato lahko mešanico dodamo v notranjost, vklopimo način pečenja in počakamo približno 10 minut, dokler ni jed pripravljena.

Recept za kuhano jed na pari

Če doma nimate večnamenskega kuhalnika, je dvojni kotel idealen. Priprava jedi ne bo težka. Dovolj je, da vzamete jajce, sol in malo mleka, jih premešate in dodate v posodo, ki jo nato postavite v dvojni kotel. Pazite, da stopite maslo. V 15-20 minutah bo okusna in puhasta jed pripravljena.

Za hitrejše kuhanje omlete je priporočljivo uporabiti mikrovalovno pečico. Poleg tega je ta metoda še posebej ekonomična, saj ne potrebuje olja. Tako omleta ne bo mastna, okus pa se ne bo izgubil.

Če je otrokovo telo nagnjeno k alergijam, potem je vredno razmisliti, pri kateri starosti bodo otroci imeli koristi od omlete. Ne bi smeli tvegati, še manj zlorabljati živil z visoko vsebnostjo beljakovin. Idealna možnost je priprava jedi z uporabo prepeličjih jajc. Vendar ena porcija ne sme vsebovati več kot 3-4 jajca. Da bo jed nasitna in zdrava, je priporočljivo dodati koščke mesa ali zelenjave.

Končno

Torej vsi starši ne vedo, pri kateri starosti lahko svojim otrokom dajo omlete. Mlade mamice, ki se soočajo s podobno težavo, morajo pri izbiri ustreznega recepta in načina priprave poleg svojih želja upoštevati tudi značilnosti otrokovega telesa. Navsezadnje jajca, kot veste, povzročajo alergijsko reakcijo pri mnogih otrocih. Vendar pa lahko z upoštevanjem osnovnih priporočil in nasvetov jed varno uvedete v otrokovo prehrano.

In morajo se pojavljati večkrat na teden ne samo na naši mizi, ampak tudi na otroškem jedilniku.

Že od malih nog, od 7. leta, se otroci uvajajo v dopolnilno hrano z rumenjakom, ki ugodno vpliva na razvoj otrokovega telesa. Beljakovine se slabo absorbirajo v krhkem telesu in imajo škodljiv učinek na ledvice, poleg tega se lahko pri njihovem uživanju pojavijo alergijske reakcije.

Jajca so bogata z mnogimi aminokislinami, vitamini in maščobami, minerali in bistvenimi mikroelementi. Na primer, maščoba, ki jo vsebuje rumenjak (in je do 5 gramov), ustvarja ugodno okolje za normalno delovanje možganov in ledvic. Polinenasičene aminokisline pa zagotavljajo nemoten metabolizem. Za otroka so še posebej koristni jod, baker, kobalt, fosfor, vitamina D in E.

Odraščajoče telo potrebuje nekajkrat več vseh teh pomembnih snovi kot odraslo telo, zato je tako pomembno, da otroku zagotovimo popolno in uravnoteženo prehrano.

Če vaš otrok iz enega ali drugega razloga ne mara kuhanih jajc, jih lahko nadomestite na primer z omleto. Ker pa ocvrta hrana otrokom ni priporočljiva, bomo kot v vrtcu pripravili čudovito otroško omleto v pečici. V tej različici se izkaže, da je bolj nežna in okusnejša.

Izdelki za omleto:

• jajca 4 kos.
• mleko 1 žlica. (predvidevamo, da je za 1 jajce potrebno 50 ml mleka)
• maslo (za mazanje modela)

Otroška omleta v pečici, kot v vrtcu - recept s fotografijo:

V skledo stepemo štiri jajca.


Prelijemo jih s kozarcem mleka.


Vse sestavine dobro premešajte; Le tako bomo pri peki dobili puhasto omleto kot v vrtcu.


Pripravljen pekač dobro namastimo z maslom.


Vanj stresemo vsebino iz posode.


Omleto pošljemo v pečico, ki smo jo predhodno segreli na 180 stopinj. Pečemo cca. 30 minut.
Iz pečice vzamemo omleto, ki je podobna tisti, ki jo pripravljajo v vrtcu in šoli.


Otroško omleto razdelite na lepe porcije, okrašene s svežimi zelišči.

"regrat"

(Starost: od 1 leta)

Veseli me, da vas pozdravljam na spletnem mestu - kuhamo za otroke z domišljijo. Začenjam izpolnjevati obljube. Ena od naših bralk, Lyudmila, je prosila za objavo recepta - omleto za enoletnega otroka. Z veseljem ti izpolnim željo. Recept je objavljen v razdelkih in.

Prej sem že napisal, kako skuhati omleto za otroka, starejšega od 2 let, v pečici -. Danes najpreprostejša para omleta za otroka , ki se lahko ponudi od leta. Otrokom, mlajšim od enega leta, je bolje, da ne vključite jajčnih beljakov in kravjega mleka, zato omleta ni primerna za otroke, mlajše od enega leta. Tako smo ugotovili, ali lahko otroci jedo omleto in kdaj jo lahko dajo otroku. Seveda ga lahko kuhate na pari od enega leta, od dveh let pa v pečici, pri približno treh letih pa ga lahko ocvrte. Čeprav omleta, pripravljena po tem receptu v dvojnem kotlu za otroka, ni le bolj zdrava, ampak tudi veliko okusnejša od ocvrte. Izkazalo se je zelo nežno, sočno, priprava pa traja minimalno.

To je osnovni recept, s katerim sem začela uvajati svoje hčere. Bodite prepričani, da začnete hraniti z majhnimi količinami in spremljate otrokovo reakcijo. Če ni alergijske reakcije, lahko kasneje omleto popestrite in jo skuhate s korenjem, bučkami, špinačo itd. Izkazalo se je, da je odlična jed za večerjo. Moja teta živi v predmestju in nas oskrbuje z domačimi kokošjimi jajci, seveda niso primerljiva s tistimi iz trgovine. 1 leto je bolje kuhati iz prepeličjih jajc, manj verjetno je, da bodo povzročile alergije. Namesto 1 piščanca vzemite 4 prepeličja jajca. O prednostih piščančjih jajc sem pisal v receptu "Princesa in zrno graha" in še več o prednostih. Torej, kako kuhati omleto za otroka.

Omleta za otroka - recept.

Za pripravo omlete za otroka boste potrebovali:

(za 2 otroški porciji)

1. 100 g mleka;

3. 1 čajna žlička. maslo;

1. Jajca dobro operemo pod tekočo vodo. Položimo jih v skledo in stepamo 20 sekund z mešalnikom na srednji hitrosti. Res je, da to ni nujno mogoče samo z vilicami.

2. Malo posolimo in še enkrat malo stepemo.

3. Dodamo mleko, še tretjič stepamo 20 sekund.

4. Otroku skuham omleto v dvojnem kotlu. Zato vzamemo 2 stekleni skledi ali skodelici, jih namažemo z maslom, vlijemo našo mešanico za omleto in postavimo v dvojni kotel za 15-20 minut. Če nimate dvojnega kotla, naredite preprosto parno kopel. Izberemo ponev majhnega premera, a dovolj globoko, da vanjo vanjo vzamemo katero koli emajlirano ali stekleno posodo s pokrovom, v kateri bomo pekli omleto. V ponev vlijemo 1/3 vode, zavremo in postavimo skledo z jajčno mešanico, ki smo jo predhodno tudi namastili. Pokrijte s pokrovko in zmanjšajte ogenj, da voda ne brizga iz posode.

Če nimate veliko časa, lahko uporabite ta recept za pripravo omlete za otroke v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, potrebujete posodo s pokrovom, primerno za mikrovalovno pečico. Uporabim skledo, ki jo vidite na fotografiji in jo pokrijem s krožničkom. Postavimo v mikrovalovno pečico za 2-3 minute, to je to, omleta za otroka v mikrovalovni pečici je pripravljena. Bolje ga je le redko kuhati, ko sploh ni časa, pa vendar učinek mikrovalov na želodec ni povsem raziskan, zato je kuhanje na pari veliko bolj zdravo.

5. Naš omleta za otroka pripravljena. Najprej zelo naraste, bilo je višje od robov modla, ko pa ga vzameš iz soparnika, se posede in postane kot na sliki.

V članku: recepti za preproste omlete za otroški meni.

Na žalost vsa jajca, vklj. in prepelice so razvrščene kot živila z visoko stopnjo alergijske aktivnosti.

S pravili za uvedbo jajčnih izdelkov v otrokovo prehrano se lahko seznanite tako, da preberete članek

Pomembno: jajce v običajni obliki "rumenjak + beljak" se lahko uvede v otrokov meni, ko dopolni 1 leto (če ni individualne intolerance na jajčni beljak ali rumenjak, naravno mleko).

Dnevni vnos omlete

• za otroka od "1+" - 50 g,
• za otroka, starega "2+" - 75 g,
• za otroka 3-7 let -100 g.

Jajca naj bodo v otroškem meniju 3-4 krat na teden.

Ali je med nosečnostjo mogoče jesti omleto?

Možno je, če ni zdravstvenih kontraindikacij.

Pomembno: jajčne jedi morajo biti skrbno toplotno obdelane. Nosečnica ne more jesti ocvrtih jajc ali jajc, kuhanih »v vrečki«, če ni prepričana o njihovi kakovosti.

Ali lahko doječa mati ima omleto?

Možno je, če ni posamezne intolerance za izdelek (tako mati kot otrok).

Jajca je treba vključiti v jedilnik doječe matere 3-4 krat na teden.

Naenkrat lahko jeste 1 piščančje jajce ali 4-5 prepeličjih jajc, tj. skupna količina izdelka je 3-4 piščančja ali 12-20 prepeličjih jajc na teden.

Omleta v pečici za otroka. Otroška omleta od 1 leta: sestavine in recept (iz piščančjih jajc)

• piščančje jajce - 45 g (ali 1 kos)
• sol - po okusu

Kako kuhati:

2. Jajce in mleko vlijemo v priročno posodo, dodamo sol.

Pomembno: višina omlete je odvisna izključno od velikosti oblike in količine zmesi za omleto. Večja kot je oblika, tanjša je končna omleta.

Omleta iz prepeličjih jajc za otroka: recept, sestavine, fotografija

Sestavine, potrebne za pripravo 100 g omlete:

• prepeličja jajca - 45 g (ali 4-5 kosov)
• mleko katere koli vsebnosti maščobe - 60 ml. Mleko lahko nadomestite s formulo, na katero je vaš otrok vajen.
• trdi sir (ruski, poshekhonsky, nizozemski) - 16-20 g
• maslo za mazanje pekača.

Kako kuhati:

1. Na vročino odporno posodo z debelim dnom temeljito namastimo z maslom. Pečico segrejte na 180⁰-200⁰C.
2. Jajce in mleko vlijemo v priročno posodo, dodamo drobno nariban sir.
3. Mlečno-jajčno zmes temeljito premešamo.

Pomembno: zmes je treba mešati, ne stepati! Mešanica za omleto, prenasičena z zrakom med kuhanjem, bo nabreknila in se nato sesedla. Končana jed bo imela napačno konsistenco.

4. Zmes za omleto vlijemo v pripravljen pekač. Višina plasti 2,5-3 cm.

Pomembno: višina omlete je odvisna izključno od velikosti oblike. Večja kot je oblika, tanjša je končna omleta.

5. Omleto spečemo v pečici. Čas peke: 8-10 minut. Končana jed ima svetlo rumeno skorjo. Konzistenca končne jedi je elastična, homogena, mehka. Pred serviranjem omleto pustimo na kratko počivati ​​v pečici (približno 10-15 minut).
6. Končano omleto lahko dodatno prelijemo s stopljenim maslom.

Pomembno: jed ni primerna za dieto 5!

Nasvet: če ne uporabljate trdega sira, zmes za omleto pred peko obvezno posolite.

Parna omleta za otroka v dvojnem kotlu: recept

Razmerje sestavin za "pravilno" omleto je predstavljeno zgoraj. Če želite jedi popestriti okus, omletni mešanici pred toplotno obdelavo dodajte zelišča, skuto/sir, zelenjavo, meso itd. Vse dodatne komponente, razen zelenjave in skute/sira, morajo biti pripravljene za uživanje. To pomeni, da je treba zelenjavo in meso kuhati ali dušiti.

Če vas peka sploh ne veseli, si pripravite parno omleto. To je zelo enostavno narediti, rezultat pa bo zadovoljil tako vas kot otroka. Poleg tega je ta jed primerna za dietne mize.
1. Pripravite pekače: namastite jih z maslom.
2. Zmes za omleto vlijemo v modelčke. Osnovni recept za omleto najdete na začetku članka.
3. Modelčke postavite na rešetko soparnika. Mrežo postavite v soparnik z vrelo vodo. Soparnik pokrijemo s pokrovom.

4. Čas kuhanja je 10 minut (od trenutka, ko voda zavre).

Druga odlična možnost za pripravo otroške omlete je v skodelici ali kozarcu.

1. V čist in suh kozarec nalijte mleko in jajce, na primer za otroško kašico, in dodajte sol. Osnovni recept za omleto najdete na začetku članka.

2. Vsebino kozarca pokrijte s pokrovom in dobro pretresite.
3. Na dno pekača položimo primerno veliko silikonsko podlogo ali prtiček iz blaga. Postavite kozarec z mešanico za omleto in ga napolnite z vodo (do ramen kozarca). Čas kuhanja je 10 minut od trenutka, ko voda zavre.

S počasnim kuhalnikom lahko mešanico omlet spečete ali kuhate na pari.

Možnost 1. Pečenje

2. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem.
3. Mešanico vlijemo v skledo večnamenskega kuhalnika.
4. Nastavite način "Pečenje". Čas kuhanja je odvisen od količine mešanice. Za omleto iz 1 jajca je dovolj 10 minut.

Pomembno. Višina omlete je v tem primeru odvisna od količine mešanice omlete: več kot je jajc in mleka, višja je omleta.

5. Ne odpirajte pokrova večnamenskega kuhalnika takoj po zvočnem signalu. Jed pustimo malo počivati ​​(5-10 minut). Vendar je bolje izklopiti samodejno ogrevanje.

Možnost št. 2. Kuhanje na pari

1. Pripravite zmes za omleto.
2. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte vodo (do minimalne količine, označene na notranji strani sklede).
3. Zmes vlijemo v ognjevarne modele, ki smo jih predhodno namastili z oljem. Modelčke postavimo na rešetko za kuhanje na pari. Mrežo postavite v skledo večnamenskega kuhalnika.
4. Nastavite način "Steam". Čas kuhanja - 10 minut.
5. Ne odpirajte pokrova večnamenskega kuhalnika takoj po zvočnem signalu. Jed pustimo malo počivati ​​(5-10 minut). Vendar je bolje izklopiti samodejno ogrevanje.

1. Pripravite zmes za omleto (glejte recept zgoraj).
2. Priročno posodo za mikrovalovno pečico namastite z maslom. To so lahko pekači (keramični ali silikonski), skodelice ali kozarci ustrezne prostornine
3. Zmes vlijemo v vnaprej pripravljen model, postavimo na stojalo in pokrijemo s kupolastim pokrovom (uporablja se za segrevanje posode).
4. Čas kuhanja od 3 minut. Vse je odvisno od moči vaše pečice in količine mešanice za omleto.

1. Pripravite zmes za omleto (glejte recept zgoraj).
2. Zmes za omleto vlijemo v plastično vrečko ali vrečko za peko. Če se odločite za tulec, ga na enem koncu trdno zavežite, preden vanj vlijete mešanico za omleto. Vrečko/tulec z mešanico previdno zavežite.
3. Vrečko za omleto položite v dodatno vrečko. Dodatno vrečko je treba tudi dobro zavezati.
4. Vrečko položite v vrelo vodo. Čas kuhanja: od 10 do 30 minut (vse je odvisno od količine mešanice omlete).

5. Pripravljeno omleto preložimo na krožnik.

Video: Kako kuhati zračno omleto v vrečki - najpreprostejši recept za omleto

Pri 1 letu starosti je otrokov glavni meni še vedno mleko in mlečni izdelki. Toda zelenjavna in sadna dopolnilna živila so že uvedena. Čas je, da otroka seznanite z novo jedjo. Ta jed je lahko znana omleta. Skoraj vsi otroci ga imajo radi. Ampak, žal, ni primeren za vse - najprej se morate prepričati, da otrok ni alergičen na kokošja jajca. Omleta ni samo okusna in lepa hrana, ampak ima tudi konsistenco, ki jo zlahka prežvečijo tudi najmanjši dojenčki.

Strokovnjaki ne priporočajo hranjenja otrok z jajčnimi jedmi, dokler niso stari 7 mesecev. Nad to starostjo lahko postopoma dajete rumenjak v majhnih delih. Če ni alergijskih reakcij, se odmerek poveča, vendar ne sme biti več kot en rumenjak na teden.

Beljakovine je dovoljeno vključiti v otroški meni ne prej kot eno leto. Majhen organizem ga težko prebavi in ​​lahko povzroči kompleksne alergijske reakcije.

Zaradi tega je mešanico jajc in mleka dovoljeno ponuditi otroku od 12 mesecev.

• Običajno je omleta za enoletnega otroka pripravljena iz naslednjih sestavin:
• jajce;
• mleko;
• olje;

malo soli.

Obstaja veliko preprostih, a neverjetno okusnih receptov za pripravo omlete za otroka. Ne smemo pozabiti, da je otroku najbolje dati sveže pripravljeno hrano. V zvezi s tem bodo odmerki v receptih veljali za pripravo ene porcije jedi. Sprva bo dojenček imel veliko tega, vendar je v redu, saj bo kakovostna omleta všeč vsakemu družinskemu članu.

Kuhanje omlete v ponvi

Njegov recept je izjemno preprost: vzeti morate kokošje jajce (jajca morajo biti zagotovo sveža ali še bolje rustikalna) in ga popolnoma razbiti v skledo. Dodajte nekaj žlic mleka, malo soli in nastalo maso stepite z mešalnikom do gladkega.

Zelo pomembno: jajca je treba temeljito oprati z milom in tekočo vodo!

Na ogenj pristavimo ponev, po možnosti najmanjšo, ki je na voljo. Namažemo ga z maslom in vlijemo dobljeno mešanico. Pokrito na zmernem ognju se bo jed kuhala največ 7–10 minut. Splošno sprejeto je, da je končano omleto bolje prenesti na toplo ploščo, saj bo na hladni plošči hitro izgubila puhastost. Če imate čas in priložnost, vsekakor uporabite ta trik.

Ta recept je najlažji. Vse, kar je potrebno za pripravo, je, da damo maslo v priloženo posodo. Ko se stopi, celotno površino skrtačite s čopičem. Po tem je treba mešanico iz prejšnjega recepta vliti v notranjost. Vklopite način pečenja 10 minut - okusna in zdrava jed je pripravljena.

Parjena omleta za otroka

Namesto počasnega kuhalnika lahko uporabite dvojni kotel. Sploh ni težko: stepemo jajce, sol in malo mleka. Vzamemo stekleno posodo, ki jo lahko postavimo v parni kotel, v njej raztopimo maslo in nato vlijemo mešanico. V 20 minutah bo slastna in puhasta omleta za vašega otroka pripravljena.

Zanimivost: najbolj vzhajano omleto dobimo v dvojnem kotlu. Ko se bo ohladilo, bo odpadlo, a njegov okus bo ostal nespremenjen.

Če nimate soparnika, ni problema. Uporabite lahko običajno parno kopel. To naredimo takole: vzemite ponev in jo malo manj kot polovico napolnite z vodo. Nato na vrh postavimo skledo, jo namažemo z oljem in vanjo vlijemo zmes za omleto. Zaprite pokrov in počakajte na majhnem ognju približno 10 minut. Omleta se izkaže za rahlo in nežno.

Najhitreje jed skuhamo v mikrovalovni pečici. Poleg tega, da je hiter, je tudi varčen, saj ne potrebuje olja. V zvezi s tem bo končna jed manj mastna, vendar bo okus še vedno ostal na visoki ravni.

Če je vaš otrok nagnjen k alergijam in ne tvegate, da bi mu kuhali jedi iz piščančjih jajc, lahko uporabite prepeličja jajca. Veliko manj verjetno je, da bodo povzročili alergije.

Za pripravo otroške jedi iz prepeličjih jajc morate vzeti 3-4 prepeličja jajca na porcijo. Pri pripravi omlete ni več razlik. Da bi bila jed bolj zadovoljiva, ji pogosto dodajo meso ali zelenjavo, vendar je to za starejše otroke.