Krhko pecivo s kislo smetano po receptu GOST. Pecivo iz kisle smetane iz otroštva. Oblikovanje in peka piškotov

Korzhik je izdelek iz bogatega sladkega testa, običajno okrogle oblike. Obstaja več receptov za pripravo peciva, predlagam, da pripravite pecivo s kislo smetano.

Postopek priprave in peke vam bo vzel malo časa. Krhki kruhki s kislo smetano so znotraj mehki, zunaj pa imajo sladko skorjo. Poskusite, morda vam bodo te pecivo všeč.

Rumenjake zmešamo s kislo smetano (beljakov ne potrebujemo).

Nato v rumenjakovo smetanovo zmes dodamo sladkor, med, maslo, sol in pomarančno lupinico ter zmešamo z mešalnikom.

Sodo pogasimo z limoninim sokom in jo vlijemo v zmes.

Po delih dodajte moko.

Testo bo mehko in se rahlo lepilo na roke.

Delovno površino mize rahlo potresemo z moko in testo razvaljamo v plast debeline 1 cm z modelčkom ali kot jaz s kozarcem (premer - 6 cm).

Izrezane torte položite na pekač, obložen s pergamentom. Vrh izdelkov namažite z mlekom in potresite s sladkorjem. Pečemo 10-15 minut v pečici, ogreti na 190 stopinj.

Moje torte s kislo smetano so bile pečene 10 minut. Pustite, da se pecivo ohladi.

Okus teh slaščic je vsem znan že od otroštva. Pekovske izdelke lahko še danes kupite v trgovini, vendar so domače pecivo veliko bolj okusne.

Pecivo s kislo smetano - osnovna načela priprave

Korzhiki so pecivo z reliefno ali okroglo obliko. Pripravljeni so na osnovi mleka, kefirja, skute in kisle smetane z dodatkom maslene maščobe. Testo se izkaže za mehko in nežno, z zlato rjavo hrustljavo skorjo.

Oglejmo si najbolj priljubljene recepte za pecivo, za katerega je testo pripravljeno s kislo smetano. Poleg mlečnih izdelkov boste potrebovali sladkor, moko, mehko maslo, sodo, gašeno z limoninim sokom ali kisom, jajca. Vse sestavine združimo in zgnetemo v mehko testo, ki mu lahko dodamo orehe, rozine ali mak. Peka bo dišeča, če v testo dodate vanilijo, cimet ali drugo aromo.

Testo na pomokani mizi razvaljamo v plast, ne več kot centimeter debelo. S kozarcem ali posebnim kalupom se iztisnejo praznine bodočih kolačkov. Preložimo jih v pekač in pečemo eno uro.

Pecivo, pripravljeno s kislo smetano, je veliko mehkejše od tistih, pripravljenih na kefirju ali mleku. Končano pecivo položimo na krožnik in postrežemo z vročim kakavom, čajem, čokolado in mlečnimi napitki.

Recept 1. Krhki kruhki s kislo smetano in okusom pomaranče

Sestavine

kisla smetana - 120 ml;

ščepec kuhinjske soli;

granulirani sladkor - 150 g;

lupina ene pomaranče;

med - 140 g;

limonin sok - 25 ml;

piščančja jajca - dva kosa;

soda bikarbona - ščepec;

rafinirano rastlinsko olje - 10 ml;

moka - kup. s toboganom;

mleko - 50 ml.

Način kuhanja

1. Piščančja jajca razbijte in previdno ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake damo v globoko skodelico, dodamo kislo smetano in dobro pretresemo. V nastalo mešanico vlijemo 100 g granuliranega sladkorja in dodamo tekoči med. Vlijemo rastlinsko olje, sol in naribamo pomarančno lupino. Vse premešajte z mešalnikom do gladkega. Iztisnite sodo bikarbono z limoninim sokom, dodajte zmesi in premešajte.

2. Postopoma presejte moko v skodelico in po vsakem dodajanju premešajte. Zgnetemo mehko testo, ki se mora rahlo oprijemati rok.

3. Na pomokani površini ga razvaljamo malo manj kot centimeter debelo. Okrogle torte iztisnite s širokim kozarcem ali posebnim modelom.

4. Pekač obložimo s peki papirjem. Nanj položimo pecivo. Preostali sladkor združite z mlekom, stepite in namažite mešanico z nastalo mešanico.

5. Pečico prižgemo na 190 C. Vanjo položimo pekač s kolački in pečemo deset minut. Odstranite pekač, rahlo ohladite, pecivo odstranite s pergamenta in prenesite na krožnik.

Recept 2. Krhki kruhki na kisli smetani z ocvrtimi semeni

Sestavine

Testo

pšenična moka - 400 g;

sol;

paket pecilnega praška;

velika jajca - dva kosa;

pol sklada kristalni sladkor;

margarina - 60 g;

nepopoln sklad kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe;

ocvrta semena.

Način kuhanja

1. V globoko posodo presejemo moko, dodamo ščepec soli in pecilni prašek. Mešajte. Če ni pecilnega praška, lahko uporabite sodo, le da se v tem primeru ne doda suhi mešanici, temveč kisli smetani.

2. V presejano moko stresemo beli sladkor, vmešamo jajce ter dodamo mehko margarino in kislo smetano. Zamesimo testo, ki se ne lepi na roke. Zberemo ga v kepo, pokrijemo z brisačo in pustimo počivati ​​20 minut, vklopimo pečico na 180 C.

3. Pekač obložite s pergamentom. Testo na pomokani mizi razvaljamo v plosko, malo manj kot centimeter debelo. Iztisnite okrogle praznine. Prestavimo jih na pekač. Jajce temeljito stepemo in namažemo pecivo. Po vrhu potresemo olupljena in pražena semena. Z vilicami jih rahlo vtisnemo v testo.

4. Pekač postavimo v pečico in pečemo 20 minut pri 180 C. Končane torte vzamemo iz pečice, ohladimo do toplega in prestavimo na pekač. Postrezite z mlekom.

Recept 3. Pecivo s kislo smetano in margarino

Sestavine

2 g sode bikarbone;

pšenična moka - kg;

velika jajca - trije kosi;

jodirana sol - ščepec;

maščobna kisla smetana - kozarec;

vanilin - vrečka;

margarina - 180 g;

300 g trsnega sladkorja.

Način kuhanja

1. Piščančja jajca stepemo v globoko posodo. Dodajte kislo smetano in dodajte granulirani trsni sladkor. Sestavine stepamo, dokler se kristali popolnoma ne razpršijo. Zdaj dodajte vanilin, sol in gašeno sodo. Ponovno premešamo. Zmes kisle smetane odstavimo.

2. Mehko margarino dajte v ločeno skledo. Moko presejemo skozi sito in dodamo margarini. Vse z rokami zmeljemo v drobne drobtine. Preložimo ga k mešanici kisle smetane in zgnetemo mehko testo.

3. Površino mize potresemo z moko. Testo na njem razvaljamo v plast, debelo malo manj kot centimeter. S širokim kozarcem iztisnite kroge in jih položite na pekač, ki ga namastite z oljem.

4. Pečico segrejte na 180 C. Vanjo položite pekač s pripravki in pecite pol ure. Pečene vzamemo iz pečice in ohladimo neposredno na pekaču.

Recept 4. Krhki kruhki s kislo smetano, bananami in kokosovimi kosmiči

Sestavine

110 g mehkega masla;

25 g kokosovih kosmičev;

veliko jajce;

Jabolčni kis;

165 g sladkorja;

200 g kisle smetane;

koruzna moka - pol kozarca;

dve banani;

300 g pšenične moke;

3 g sode bikarbone.

Način kuhanja

1. Maslo vzemite iz hladilnika vsaj eno uro pred kuhanjem. Postavite ga v globoko skledo, pustite majhen kos, dodajte sladkor in temeljito stepite, dokler ni puhasto. Dodamo kislo smetano in jajce. Ponovno stepajte, dokler ni gladka.

2. Olupite banane. Prerežemo jih na pol in narežemo na tanke rezine. Položimo v segreto ponev s stopljenim maslom. Dodamo med in na majhnem ognju ob stalnem mešanju dušimo približno pet minut. Kul.

3. V mešanico kisle smetane dodamo dušene banane, dodamo presejano moko in dodamo sodo, ki smo jo predhodno pogasili. Dobro premešamo, da dobimo testo gostote domače kisle smetane.

4. Obložite z dekorativnim pergamentom. Testo razvaljamo v okrogle oblike. Kose postavite v pečico, ogreto na 190 C, za približno štirideset minut. Pripravljeno pecivo lahko potresemo s sladkorjem v prahu.

Recept 5. Pecivo s kislo smetano in makom

Sestavine

30 g sladkorja v prahu;

dva sklada pšenična moka;

pol sklada kisla smetana;

3 g sode bikarbone;

pol sklada kristalni sladkor;

maslo - 60 g;

dve veliki jajci.

Način kuhanja

1. Eno jajce stepemo v globoko skledo in ga stepamo z metlico ali mešalnikom, dokler ne nastane rahla pena. Dodajte kislo smetano, granulirani sladkor in sodo. Ponovno vse premagajte.

2. Maslo raztopite tako, da ponev postavite nad ponev z vrelo vodo. Ohladite in dodajte preostalim sestavinam. Sem pošljite tudi mak. Premešamo in po malem dodajamo presejano moko, zgnetemo mehko, voljno testo. Zavijte ga v film in postavite na hladno za približno štirideset minut.

3. Testo osvobodite iz filma in ga položite na mizo, posuto z moko. Razvaljamo ga malo manj kot centimeter debelo. S posebnim kalupom ali širokim kozarcem iztisnite okrogle surovce. Deco obložimo s papirjem za peko in nanj položimo pecivo.

4. Jajce temeljito stepite z vilicami, dokler ne postane gladko. Testo namažite s stepenim jajcem. Postavite v pečico in pecite do zlato rjave barve. Temperatura naj bo 180 C. Po želji pripravljeno pečenko preložimo na rešetko in prelijemo s stopljeno čokolado.

Recept 6. Krhki kruhki na kisli smetani s skuto in otrobi

Sestavine

dva sklada pšenični otrobi;

sol;

100 g skute z nizko vsebnostjo maščob;

50 g granuliranega sladkorja;

100 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;

20 ml rastlinskega olja;

jajce.

Način kuhanja

1. Otrobe presejemo, osušimo v pečici na nizki temperaturi, damo v kavni mlinček in zmeljemo v moko.

2. Skuto pretlačimo skozi cedilo. Skutini zmesi dodamo pšenične otrobe in premešamo. Dodamo kislo smetano, granuliran sladkor, stepemo jajce in sol. Vse temeljito premešajte in pustite 20 minut, da otrobi nabreknejo.

3. Iz testa oblikujte okrogle pecivo in jih položite na pekač, ki ga namažete z rastlinskim oljem. Pecivo pecite pol ure. Vroča peciva potresemo s sladkorjem v prahu in ohladimo.

• Po vrhu peciva lahko potresete s popraženimi semeni, arašidi, orehi ali sezamom.
• Če moki dodate kakav, dobite pecivo z okusom čokolade.
• V testo lahko dodate koščke suhih marelic ali suhih sliv, rozin in oreščkov.
• Količino sladkorja prilagodite svojemu okusu; če imate radi sladko pecivo, lahko dodate več sladkorja, kot je navedeno v receptu.
• Cimet, vanilin in lupina citrusov bodo dodali okus pekovskim izdelkom.

Vsi poznajo okus krhkega peciva že od otroštva. To je dišeče in zelo sladko pecivo, ki ga lahko kupite v kateri koli pekarni. Seveda se ta poslastica še vedno prodaja, vendar se okus še vedno ne more več primerjati s tistimi kolački izpred nekaj desetletij. Vendar ni vse tako slabo, lahko jih naredite sami, glavna stvar je poznati posebnosti priprave.

Recept po korakih

Kako kuhati pecivo s kislo smetano z okusom kot v otroštvu:

1. Piščančja jajca je treba razbiti, ločiti beljake in rumenjake;
2. Rumenjake damo v skodelico, jim dodamo kislo smetano in dobro premešamo;
   
3. Nato mešanici rumenjakov in kisle smetane dodajte granulirani sladkor, dodajte med;
4. Nalijte malo rastlinskega olja, dodajte sol;
5. Eni pomaranči obrišemo lupino in jo damo v skodelico k ostalim sestavinam;
   
6. Vse komponente je treba mešati z mešalnikom;
7. Sodo bikarbono je treba pogasiti z limoninim sokom in vliti v mešanico;
8. Nato morate po delih dodati moko, pri tem pazite, da premešate;
   
9. Rezultat mora biti elastično testo z mehko strukturo, ki se mora malo oprijemati rok;
10. Na delovno mizo morate naliti malo moke in nanjo položiti testo;
    
11. Razvaljajte plast od podlage do debeline največ 1 cm;
12. S pomočjo kalupa ali kozarca s premerom 6 cm iz razvaljane plasti naredimo pecivo;
    
13. Na površino pekača položite pergamentni papir;
14. Torte položite na pergament, po vrhu namažite z mlekom in potresite s sladkorjem;
15. Pečico segrejemo na 190 stopinj, vanjo postavimo pekač s kolački;
16. Pečemo 10-15 minut;
    
17. Po tem pekač vzamemo ven in pustimo nekaj časa stati, da se pečeni izdelki malo ohladijo;
18. Nato pecivo odstranite s površine pergamenta in postrezite s čajem.

Kako speči okusne domače pecivo s kislo smetano in margarino

Katere komponente so potrebne za test:

• kilogram vrhunske bele moke;
• 3 kokošja jajca;
• kozarec maščobne kisle smetane;
• 180 gramov margarine za peko;
• 300 gramov granuliranega sladkorja;
• majhna vrečka vanilije v prahu;
• ščepec jodirane soli;
• ½ čajne žličke sode bikarbone, ki smo jo predhodno pogasili s kisom.

Čas kuhanja: 1 ura 15 minut.

Vsebnost kalorij - 280 kcal.

Začnimo kuhati:

1. Razbijte piščančja jajca in jih položite v posodo;
2. Jajcem dodajte kislo smetano in dodajte granulirani sladkor. Vse sestavine temeljito premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi;
3. Nato v mešanico kisle smetane vlijemo sol, vanilin in dodamo gašeno sodo. Ponovno temeljito premešajte;
4. Zaenkrat odstavimo mešanico kisle smetane in se lotimo priprave drugega dela;
5. Margarino je bolje najprej odstraniti iz hladilnika, da se zmehča. V skodelico damo zmehčano margarino;
6. Moko presejemo skozi sito in dodamo margarini;
7. Zdrobite margarino z moko, dokler ne postane drobtina;
8. Nato oba dela povežemo in zgnetemo testo. Rezultat mora biti elastična podlaga z mehko strukturo;
9. Površino mize potresemo z moko, položimo testo in ga razvaljamo v tanko plast debeline 0,7 cm;
10. Iz plasti s posebnim kalupom ali širokim kozarcem izrežite majhne torte;
11. Pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj položite pecivo;
12. Pečico segrejte na 180-190 stopinj in vanjo položite pekač;
13. Pečemo pecivo 35-45 minut;
14. Nato ga vzamemo ven in pustimo nekaj časa stati, da se pečenke ohladijo;
15. Pecivo preložimo na krožnik in postrežemo s čajem.

Skrivnosti peke

Obstajajo skrivnosti za peko čudovitih peciv s kislo smetano iz otroštva doma:

• sodo bikarbono lahko nadomestimo s pecilnim praškom;
• moko lahko zmešate z majhno količino kakava, potem dobite čokoladne kolačke;
• Poleg tega lahko pri gnetenju testa dodate orehe, rozine, koščke suhih sliv ali suhih marelic;
• za rezanje peciva iz testa lahko uporabite različne kalupe ali širok kozarec;
• Sladkor dodajte po lastni presoji; če želite, da so peciva sladka, lahko dodate malo več sladkorja, kot je navedeno v receptu.

Okusne torte s kislo smetano, pripravljene doma, se izkažejo preprosto odlične. Glavna stvar je, da testo gnetemo pravilno, natančno po receptu. Bodo odličen dodatek k čaju, soku, mleku. Otroci bodo še posebej cenili to poslastico, to pecivo jim bo zelo všeč in ga bodo zagotovo prosili za ponovno pripravo.

Koržiki so priljubljeno piškotno pecivo, običajno iz brezkvašenega testa, približna debelina je približno 1 cm, oblika je običajno okrogla, ni pa nujno. Prej so jih prodajali skupaj z . Pecivo je lahko sladko ali slano. Obstaja veliko različnih receptov za pecivo, na primer. Krhko testo je lahko različnih vrst - pecivo, listnato pecivo, biskvit itd. Njegov recept lahko vključuje različne mlečne izdelke, na primer sir, skuto, mleko, maslo, kefir, kislo smetano.

Masleni kruhki iz kisle smetane s hrustljavo zlato rjavo skorjo imajo mehko, nežno in drobljivo teksturo, so nasitni in okusni.

Pecivo s kislo smetano - recept

Ker sladkor ni primeren tako za otroke kot za odrasle, izberemo recept z najmanj sladkorja (lahko poskusite tudi brez).

Sestavine:

• pšenična moka visoke kakovosti - 250-300 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• naravna kisla smetana - 0,7 skodelice 15-20% vsebnosti maščobe (več tekočine se ne sme uporabljati);
• naravno maslo - 30 g;
• granulirani sladkor - 2-3 žlice. žlice;
• cimet - 2 ščepca;
• naravna vanilija - 1 ščepec;
• soda bikarbona, gašena s kisom - 1 ščepec.

Priprava

Prepričajte se, da moko presejete skozi sito v kup (v skledo). Naredite jamico in v sredino razbijte jajce. Posebej zmešamo sladkor in kislo smetano. Če želimo dobiti čokoladne kolačke, potem najprej zmešamo 2 žlici kakava v prahu s sladkorjem. Dodamo zmehčano maslo, pecilni prašek, vanilijo in cimet. Vse skupaj združimo in zgnetemo testo.

Na delovno površino potresemo moko. Testo razvaljamo v približno 0,5 cm debelo plast in z modelčki ali kozarcem (ali samo z nožem) izrežemo kolačke.

Kroge polagamo na pomaščen pekač (če imate peki papir, lahko pekač obložite). Vsak kolač prebodemo z vilicami in premažemo z jajcem. Pečemo pri temperaturi 180-200ºС do zlato rjave barve (približno 25 minut). Postrezite s čajem, mlekom, kefirjem ali kompotom. Lahko tudi s kavo.

Krhko pecivo s kislo smetano je priljubljeno ne le pri večini odraslih, ampak tudi pri otrocih. Mimogrede, otroke lahko vključite v pripravo peciva (otroci se z veseljem poigravajo s testom). Da bi otroke zanimali, dajte izdelkom različne zanimive in smešne oblike.

Če želimo slane pecivo s kislo smetano, iz sestavin izločimo sladkor, kakav, vanilijo in cimet. Namesto tega dodajte malo soli. Dodate lahko mleto rdečo papriko, trdi nariban sir, čebulni sok, semena pikantnih rastlin (kumina, koriander, koromač). Tako slano, začinjeno pecivo je še posebej dobro s pivom, le ne zanesete se preveč, navsezadnje so pecivo s kislo smetano precej visoko kalorično živilo.

Ali veste, kako kuhati pecivo s kislo smetano? Če ne, potem vam bomo v tem članku podrobno povedali, kako to storiti.

Splošne informacije

Krhki kruhki s kislo smetano so zelo okusni in nežni izdelki okrogle ali reliefne oblike. Praviloma je debelina takih piškotov 1 centimeter.

To pecivo je bilo še posebej priljubljeno v času Sovjetske zveze. Zato ga sodobni odrasli zelo pogosto pripravljajo doma po receptih, ki so jih prenesli od svojih babic in mater.

Posebej je treba opozoriti, da obstaja veliko različnih načinov za pripravo takšnih izdelkov. Lahko jih naredimo na osnovi kefirja, mleka, sira, skute, masla, margarine itd. Danes vam bomo povedali, kako pravilno pripraviti pecivo s kislo smetano. Praviloma se pri uporabi tega testa dobijo pečeni piškoti z nežno in mehko strukturo ter hrustljavo in zlato rjavo skorjo.

Če želite razveseliti svoje ljubljene s tem izdelkom, uporabite enega od spodnjih receptov.

Korak za korakom s kislo smetano

Da bi dobili okusne in mehke izdelke, morate dosledno upoštevati vse opisane zahteve recepta.

Ker je granulirani sladkor nezdrav tako za odrasle kot za otroke, smo se odločili, da vam predstavimo metodo za pripravo piškotov z najmanjšo količino sladkega izdelka. Če želite, lahko varno storite brez njega.

Torej, recept za torte s kislo smetano zahteva uporabo naslednjih izdelkov:

• visokokakovostna bela moka - približno 250-300 g;
• sveže veliko piščančje jajce - 1 kos;
• kisla smetana srednje vsebnosti maščobe v trgovini - 2/3 skodelice;
• naravno maslo - približno 30 g;
• granulirani sladkor srednje velikosti - 3 velike žlice;
• zdrobljen cimet - 2 ščepca;
• naravna vanilija - ščepec;
• namizna soda, gašena z naravnim kisom - 1 ščepec.

Gnetenje podlage

Preden pripravite pecivo iz kisle smetane, morate zamesiti mehko testo. Če želite to narediti, morate sveže jajce premagati skupaj z mlečnim izdelkom in sladkorjem, nato pa dodati zmehčano maslo (ne stopite), mleti cimet, vanilijo in sodo, gašeno z naravnim kisom. Zgornjim sestavinam postopoma dodajamo presejano belo moko. Kot rezultat bi morali dobiti mehko in nežno maso, ki se ne lepi na prste.

Postopek nastajanja

Domače pecivo s kislo smetano je zelo enostavno oblikovati. To naredite tako, da homogeno in mehko podlago potresete z moko in jo nato razvaljate v 0,7 centimetra debelo plast. Nato s poljubnim kozarcem testo narežemo na kroge. Po želji lahko piškotke naredimo v obliki srčkov, zvezdic, marjetic itd. Toda v tem primeru boste potrebovali posebne slaščičarske nože.

Peka piškotov v pečici

Ko so kolački izrezani, jih je treba previdno prenesti na list, prekrit s papirjem za kuhanje. Nato je treba napolnjen pekač postaviti v ogrevano omarico. Priporočljivo je kuhati pri temperaturi 195 stopinj 45-48 minut.

Kako ga pravilno predstaviti mizi?

Domače pecivo s kislo smetano je veliko mehkejše in bolj nežno od tistih, pripravljenih z mlekom ali kefirjem. Ko so vsi izdelki popolnoma pečeni in rahlo zapečeni, jih previdno odstranimo s peki papirja in položimo na skupni krožnik. Ko sladico nekoliko ohladite, jo postrezite družinskim članom skupaj z mlekom, pitnim jogurtom, vročo čokolado ali navadnim črnim čajem. Dober tek!

S kislo smetano in margarino pripravimo okusne pecivo

Kot že omenjeno, obstaja veliko načinov za pripravo takšne poslastice. Če želite narediti bolj kalorično in okusno sladico, potem predlagamo, da testo gnetete ne samo s kislo smetano, ampak tudi z maščobo za kuhanje, kot je margarina.

Torej, za peko krepke domače sladice bomo potrebovali:

• visokokakovostna bela moka - približno 4 skodelice;
• sveže veliko piščančje jajce - 3 kosi;
• kupljena kisla smetana srednje vsebnosti maščobe - poln kozarec;
• oziroma margarina za peko - približno 180 g;
• granulirani sladkor srednje velikosti - 1,2 skodelice;
• vanilin - 2 ščepca;
• jodirana sol - ščepec;
• namizna soda, gašena z naravnim kisom - 1 desertna žlica.

Izdelava testa

Za pripravo tako visokokaloričnih pekovskih izdelkov morate vnaprej gnetiti elastično podlago. Če želite to narediti, je treba sveža jajca premagati s kislo smetano in sladkorjem. Nato morate dodati vanilin in namizno sodo, gašeno z naravnim kisom. Ko zmešate vse sestavine, jih odstavite na stran, medtem ko naredite drugi del osnove. Pripravimo jo takole: zmehčano jedilno maščobo temeljito zmeljemo s presejano moko v drobne drobtine. Ko pripravite oba dela testa, ju morate združiti z gnetenjem elastične in zelo mehke mase.

Oblikovanje in peka piškotov

Po pripravi testa iz kisle smetane in margarine ga je treba posuti s presejano moko in razvaljati v plast debeline 0,7 centimetra. Nato morate osnovni list razrezati na okrogle izdelke in jih previdno prenesti na pekač, rahlo namaščen z oljem. V tej obliki je treba sladico peči v pečici 36-42 minut. V tem času morajo piškoti porjaveti, postati večji in mehkejši.

Postrezite k mizi

Pecivo s kislo smetano, pripravljeno po predstavljenem receptu, je treba članom gospodinjstva postreči toplo ali hladno skupaj s kakavom, mlekom ali čajem.