Morkų-obuolių sultys žiemai. Obuolių-morkų sultys Morkų sultys su obuoliu žiemos receptui

1. Obuolių ir morkų sultys žiemai Jūsų šeimai tai patiks. Pirmiausia reikia nuplauti visus obuolius ir perpilti per sulčiaspaudę. Jei norite, galite iš karto pašalinti odą nuo jų.
2. Tada visas morkas reikia nulupti ir kruopščiai nuplauti. Morkas taip pat turime perleisti per sulčiaspaudę.
3. Dabar, jei nenorite sulčių su minkštimu, morkų sultis reikia praleisti per maždaug 4-6 sluoksnius marlės.
4. Atidėti morkų sultys ir paimkime obuolį. Kol gaminome morkų sultis, obuolių sultys suputojo. Atsargiai išimkite jį šaukštu.
5. Mes išspaudžiame putas per audinį, o sultis reikia praleisti per 4-5 sluoksnius marlės. Dabar turime sumaišyti obuolių ir morkų sultis vienoje keptuvėje.
6. Sumaišę juos iki vientisos masės, siunčiame keptuvę ant viryklės. Iš karto pagal pageidavimą dedame cukrų. Dar kartą viską išmaišyti.
7. Mes nereikia virti mūsų sultys. Laikom 90-95 laipsnių temperatūroje. Cukrus turi būti visiškai ištirpęs ir sumaišytas.
8. Tuo tarpu stiklainius sterilizuojame Jums patogiausiu būdu. Svarbiausia, kad po to jie būtų sausi.
9. Dabar sultis tiesiog supilame į sterilius stiklainius ir sandariai uždarome.
10. Stiklainius dedame ant grindų ir suvyniojame į kažką šilto. Taigi gėrimą turime laikyti tol, kol jis visiškai atvės.
11. Atvėsus galite dėti į šaldytuvą arba tamsioje, vėsioje vietoje iki žiemos.

Tai buvo taip lengva jums ir man paruošti obuolių ir morkų sultis žiemai. Jei pageidaujate, galite pasigaminti bet kokiu kiekiu ir kiekvieną dieną palepinti artimuosius vitaminais. Tiesiog pabandykite gaminti sultis pagal šį receptą ir jos tikrai taps jūsų mėgstamiausia!

Morkų sultys – tai sveikas gėrimas, kuriame yra daug beta karotino, kuris žmogaus organizme virsta vitaminu A. Yra daugybė receptų, pagal kuriuos galite paruošti šį gėrimą namuose: kai kurie paruošimo būdai leidžia gauti šviežiai spausto gėrimo. , o kiti leidžia laikyti ilgą laiką.

Morkų sultys yra sveikas gėrimas

Lengviausias būdas morkų gėrimą pasigaminti namuose – jį paruošti naudojant sulčiaspaudę. Norint gauti skanių šviežių sulčių, reikia pasirinkti tinkamą šakniavaisį: morkos turi būti didelės ir šviežios.

1. 1 stiklinei gėrimo paruošti reikės apie 3-4 šakniavaisių. Kiekvieną iš jų reikia kruopščiai nuplauti, nulupti ir dar kartą nuplauti po tekančiu vandeniu.
2. Toliau morkos sutarkuojamos ant rupios trintuvės.
3. Sutarkuota masė persikelia į sulčiaspaudę, prietaisas įsijungia.

Norint mėgautis gėrimu, į stiklinę tereikia įpilti morkų sulčių.

Kaip pasigaminti morkų sulčių namuose (vaizdo įrašas)

Gėrimo ruošimas rankiniu būdu

Jei neturite sulčiaspaudės, vitaminų gėrimą galite išspausti savo rankomis, vadovaudamiesi žingsnis po žingsnio technologija:

1. Sultingos sezoninės morkos nuplaunamos šepetėliu, nulupamos ir sutarkuojamos smulkia tarka.
2. Gautas minkštimas dedamas ant marlinės servetėlės, sulankstytos 5 sluoksniais.
3. Iš servetėlės ​​formuojamas maišelis, o spaudimu išspaudžiamos morkų sultys.

Morkų ir obuolių sulčių mišinys – tai visas vitaminų sandėlis, prieinamas kiekvienam. Skanus, aromatingas, sveikas, tai nepamainomas gėrimas žiemą ir pavasarį, kai organizmui labai reikia vitaminų palaikymo. O praktiški, savo sveikata besirūpinantys žmonės jau seniai suprato, kad morkų-obuolių sultis reikia gerti kiekviena proga.

Obuoliai ir morkos – bene populiariausi ingredientai ruošiant vitaminų kokteilį: jų tikriausiai galima rasti kiekvienuose namuose. O jei jų tiesiog neįmanoma suvalgyti daug atskiro vieneto ar vaisių salotų pavidalu, tai sulčių ištraukimas tampa puikia alternatyva norint gauti reikiamą vitaminų ir mikroelementų kiekį.

Svarbu atsiminti, kad morkų-obuolių sultis reikia spausti iš kokybiškų vaisių nepažeidžiant. Renkantis morkas, pagrindinis kriterijus išlieka ryškiai oranžinė spalva.

Obuolių spalva nėra esminė: svarbiausia, kad jie būtų sultingi, ypač žiemą. Kadangi morkos yra specifinio, o kartais net kartaus skonio, obuoliai gėrime turėtų groti „pagrindiniu smuiku“. Jei mėgstate saldumą ar traukia rūgštingumas, rinkitės atitinkamą vaisių rūšį.

Apie morkų-obuolių sulčių naudą

Nėra jokių abejonių dėl naudingų morkų-obuolių sulčių savybių. Jei kalbėsime apie obuolius, juos galima drąsiai laikyti čempionais pagal vitaminų, mikroelementų ir antioksidantų kiekį. Juose yra daug pektino, kuris padeda pašalinti radionuklidus iš organizmo. Didelis obuoliams būdingas kalio procentas labai palaiko širdies veiklą ir skatina rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Tokios problemos kaip anemija, vitamino C trūkumas ir reumatas yra intensyvios obuolių terapijos indikacijos. Ne veltui sakoma, kad populiari obuolių dieta lieknėjimui yra viena veiksmingiausių ir laikoma gana nekenksminga.

Morkų sultys atlieka natūralaus asistento vaidmenį, kuris suteikia puikią viso kūno būklę. Vitaminas A yra pripažintas pagrindiniu jo sudėties elementu - tokia forma jis puikiai absorbuojamas.

Be to, morkų sultyse gausu vitaminų B, C, D, E ir K. Jų poveikis organizmui yra apetito, virškinimo ir dantų sveikatos pagerėjimas. Tai labai svarbu vaikų ir nėščių moterų mitybai. Šviežiai spaustose morkų sultyse gausu svarbių organinių elementų:

Visos šios daržovių sultyse esančios medžiagos organizmui tampa lengvai virškinamos.

Morkų sultys yra subtilus natūralus „preparatas“, skirtas gydyti įvairias žaizdas, opas ir vėžinius darinius. Tai padidina atsparumą kvėpavimo takų infekcijoms. Be to, šios sultys tampa tikru sveikatos eliksyru mūsų nervų sistemai, būdamos puikiu energijos šaltiniu.

Kaip tinkamai paruošti morkų-obuolių sultis

Junginys:

Paruošimas:
Nuplaukite vaisius. Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Obuolius supjaustykite gabalėliais, pašalinkite šaknis ir šerdis. Obuolių lupti nereikia. Naudodami sulčiaspaudę ir įdėdami nedideles porcijas paruoštų ingredientų, išspauskite sultis.

Pastabos:
Gėrimui gauti tiks bet kuri jums prieinama sulčiaspaudė.

Kartais gėrimas, ypač ant senesnių serijų sulčiaspaudžių, būna minkštas, vaikams jis dažniausiai nelabai patinka. Naudokite sietelį, kad pašalintumėte minkštimą.

Eksperimentuokite su skoniais. Nustatykite, kuris iš jų jums ir jūsų šeimai labiausiai patinka. Pabandykite į mišinį pridėti kitų vaisių ar daržovių – pavyzdžiui, burokėlių, apelsinų, kriaušių.

Turėtumėte žinoti, kad šviežiai spaustas sultis reikia gerti iškart po paruošimo, nes naudingųjų savybių koncentracija linkusi mažėti. Be to, gėrimo skonis ir aromatas keičiasi ne į gerąją pusę.

Išnaudokite visą jums prieinamų gamtos dovanų galią ir būkite sveiki!

Iš obuolių ir morkų galite paruošti nuostabiai skanų ir sveiką gėrimą, kuriame išliks visos vertingiausios ir naudingiausios medžiagos. Dabar kalbėsime apie tai, kas yra geros morkų-obuolių sultyse, kokia yra jų nauda ir žala, kokia yra jų sudėtis, paruošimas, kaip teisingai vartoti ir su maksimaliu teigiamu poveikiu organizmui.

Kuo turtingos morkų-obuolių sultys, kokia jų sudėtis?

Nepakeičiamas gėrimas tiek suaugusiems, tiek kūdikiams nuo penkių mėnesių amžiaus. Malonaus, švelnaus skonio (tačiau tai priklauso nuo naudojamų vaisių rūšių) ir sodraus aromato. Šiame tikrame vitaminų ir mineralų kokteilyje yra vitaminų C, A, B, E, D, K, taip pat pektinų ir antioksidantų. Svarbiausias dalykas šioje kompozicijoje yra vitaminas A, nes būtent tokia forma organizmas jį pasisavina efektyviausiai.

Organinė sudėtis turtinga ir įvairi: šiame gėrime yra daug kalio, chloro, silicio, sieros, natrio, fosforo ir chloro, taip pat cinko ir geležies. Visa tai kartu leidžia išvengti daugelio ligų ir pagerinti beveik visų organų sistemų veiklą.

Morkų-obuolių sulčių nauda

Visų pirma, šios šviežios sultys yra veiksmingiausia priemonė nuo mažakraujystės. Jis efektyviai šalina iš organizmo radionuklidus, normalizuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Sulčių gėrimas leidžia išvalyti kraują nuo kenksmingo cholesterolio, kuris neleidžia vystytis aterosklerozei. Dėl kalio pagerėja širdies veikla ir kraujagyslių būklė.

Natūralių šviežių sulčių buvimas jūsų kasdienėje mityboje yra gražių ir stiprių plaukų ir nagų, taip pat sveikos odos garantija. Tai gali būti laikoma tikru senėjimą stabdančiu produktu! Todėl, mielos moterys, pasirūpinkite, kad šis ryškiai raudonas gėrimas visada būtų ant jūsų stalo.

Japonijos medicinos mokslininkų teigimu, kasdien geriantys sultis yra mažiau jautrūs hipertenzijai ir vėžiui, nes jos efektyviai šalina iš organizmo toksinus ir yra puikus antioksidantas. Morkų-obuolių sultys apsaugo nuo tulžies akmenligės, valo inkstus ir atnaujina kiekvieną kepenų ląstelę.

Nėščioms moterims ši kompozicija naudinga ne tik joms pačioms, bet ir negimusiam kūdikiui. Šiame natūraliame produkte yra viskas, kas būtina tinkamam skeleto vystymuisi ir raumenų ir kaulų sistemos formavimuisi.

Šviežiai spaustas gėrimas naudingas žmonėms, kuriems gresia insultas ir širdies priepuolis. Vidutiniškai susirgimo riziką galite sumažinti 76%, jei kasdien išgersite bent stiklinę sulčių.

Na, negalime neprisiminti, kaip kiekvienam iš mūsų močiutė pasakojo apie jo naudą, išvardindama ar užkertant kelią tokias ligas kaip naktinis aklumas.

Ar morkų-obuolių sultys kam nors pavojingos?

Deja, nėra tokio produkto, kuris būtų visiškai nekenksmingas organizmui. Pavyzdžiui, jis nerekomenduojamas sergant gastritu ir pepsine opa, gali išprovokuoti alergiją tiek suaugusiems, tiek vaikams. Kalbant apie obuolių ir morkų sudėtį, ji labai aktyviai veikia kepenis dėl didelio joje esančio beta karotino kiekio. Pernelyg vartojant šią kompoziciją, gali būti, kad kepenys nustos susidoroti su savo darbu, o tai gali pasireikšti silpnumu, nuolatiniu nuovargiu, mieguistumu ir dažnais galvos skausmais. Vėmimas gali būti ne išimtis.

Kalbant apie odą, gana dažnai nuo nedozuoto raudonojo gėrimo vartojimo atsiranda jos geltonumas. Alergija nėra išimtis, jei suaugęs ar vaikas turi tokį polinkį.
Visiškai atsisakyti tokio produkto verta, jei yra plonosios žarnos uždegimas, ūminės stadijos skrandžio opa arba dvylikapirštės žarnos uždegimas. Atsargiai vartokite jį sergant pankreatitu ir kolitu.

Kaip pasigaminti morkų-obuolių sulčių (ruošiama sulčiaspaude)

Skonis priklausys nuo to, kokios obuolių veislės bus pasirinktos kepimui, taip pat nuo pačių morkų. Klasikiniame recepte yra 5-6 vidutinės morkos ir 2-3 saldžiarūgščiai obuoliai. Visus vaisius reikia gerai nuplauti, nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Obuolių lupti visai nebūtina. Jame taip pat yra daug naudingų komponentų. Norėdami gauti gėrimą, geriau naudoti sulčiaspaudę. Supilkite daržovių ir vaisių gabalus į sulčiaspaudės tiekimą ir įjunkite, kad juos apdorotumėte. Kai kuriuose modeliuose sultys gali išsiskirti su minkštimu, o tai ne visada patvirtina mažieji gurmanai. Bet kiekvienas gali eksperimentuoti pats ir gaminti bet kaip.

Morkų-obuolių sultys - kaip teisingai vartoti?

Visų pirma, atkreipiame dėmesį, kad šios sultys yra geriamos iškart po paruošimo. Geriausia tai daryti prieš valgį, likus 30-40 min. Gėrime esantis karotinas geriau pasisavinamas, jei į stiklinę įpilate šaukštelį augalinio aliejaus.

Vienoje stiklinėje produkto yra beveik 5000 vienetų vitamino A. Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama tokia dozė:

Kūdikiams iki 1 metų – ne daugiau kaip 1500 vienetų per dieną;
- vaikams nuo vienerių metų iki 12 metų – ne daugiau kaip 3500 vienetų per dieną;
- paaugliams – iki 4500 vnt.;
- vyresni nei 18 metų asmenys – 5000 vnt.;
- besilaukiančioms mamoms – 6000 vnt. per dieną;
- maitinant krūtimi – 7000-8000 vienetų (nesant alergijos, dozė didinama palaipsniui).

Liaudies medicinoje yra keletas receptų, leidžiančių susidoroti su daugybe ligų naudojant tik tokį produktą. Pavyzdžiui, sergant stomatitu, jiems naudinga burną skalauti tris kartus per dieną. Esant gerklės skausmui, skalavimo skalavimo skaičius turėtų būti padidintas iki 5 kartų per dieną. Kai vaikai turi slogą, jie gali lašinti į nosį (ne daugiau kaip po vieną lašą į kiekvieną šnervę).

Užkietėjus viduriams į stiklinę reikia įpilti šiek tiek šviežiai spaustų špinatų sulčių. O nuo spuogų pravartu ne tik gerti į vidų, bet ir nuvalyti odą. Tai turi stiprų priešuždegiminį poveikį ir išvalo poras nuo susikaupusių nuodų ir toksinų.

Jei į šią kompoziciją įpilsite petražolių sulčių, gausite neįtikėtinai veiksmingą priemonę regėjimui pagerinti.

Žmogaus organizmui vitaminų reikia ištisus metus. Žinoma, žiemą galima gerti įvairius vaistus, tikintis, kad jie padidins imunitetą ir taps barjeru nuo peršalimo ligų. Tačiau patikimiausias ir efektyviausias variantas yra paruošti šviežiai spaustą gėrimą. Kas gali būti geriau už sveikas ir skanias morkų-obuolių sultis? Viena stiklinė šio narkotiko jums ir jūsų artimiesiems suteiks ne tik džiugių emocijų, bet ir sveikatos.

Šviežių sulčių gėrimo nauda

• jėgų, aktyvumo ir žvalumo atkūrimas;
• organizmui būtinų atsargų papildymas;
• medžiagų apykaitos procesų ir imuninės sistemos būklės gerinimas;
• nereikalingų toksinų ir patogeninių mikroelementų pašalinimas;
• visiškas organizmo valymas;
• padidinti biocheminių reakcijų greitį;
• lengvai virškinamas, galima vartoti dietos metu.

Obuolių sultyse gausu vitaminų: vaisiuose yra daug fosforo, geležies, kalio ir cinko. Morkose galite rasti daug mineralinių druskų, beta karotino ir kobalto.

Jei dar neturite įpročio kasdien valgyti prinokusius vaisius, kas jums trukdo tai pradėti? Išmokti teisingai maitintis niekada nevėlu! Šiandien aiškiai papasakosime, kaip namuose pasigaminti morkų-obuolių sulčių naudojant elektrinę Zelmer sulčiaspaudę (modelis ZJE 0800).

Sulčių ruošimas

Sudedamųjų dalių sąrašas.

1. Obuoliai (1 kg.).
2. Morkos (0,5 kg.).

Prieš gamindami vaisius ir daržoves gerai nuplaukite, o tada nuvalykite vandens perteklių popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite ingredientus, pašalinkite sėklas ir sėklas.

Jei vaisiuose yra sliekų skylių, būtinai jas nupjaukite. Tada aštriu peiliu supjaustykite morkas į kelias dalis, o obuolius - griežinėliais.

Kitame žingsnyje vaisius ir daržoves leiskite per sulčiaspaudę. Būkite atsargūs, kad neužsikimštumėte įrangos, pridėkite ingredientų juos apdorojant.

Atkreipkite dėmesį, kad obuoliai gali šiek tiek putoti. Jame taip pat yra naudingų mikroelementų.

Sumaišykite gėrimą, gautą iš morkų ir obuolių. Šviežios sultys yra paruoštos!

Šis nektaras naudingas ir kaip peršalimo ligų profilaktika, ir taikant gydomąją terapiją. Gydytojai rekomenduoja gerti šviežius gėrimus žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, gastritu, opalige ir mažakraujyste.

Šios sultys turi minimalų kalorijų kiekį, puikiai numalšina troškulį ir atkuria organizmą po didelio fizinio krūvio. Kad nesuklystumėte su dozavimu, pasistenkite sugalvoti individualias obuolių ir morkų proporcijas. Eksperimentuodami atrasite skonį, kuris jums atrodo sėkmingiausias.