Manų kruopų košės gaminimo mikrobangų krosnelėje receptas. Manų kruopų košės virimo mikrobangų krosnelėje receptas Ar galima manų košę pašildyti?

Manų kruopų košė – tai košė iš vaikystės, kurią daugelis nustojome valgyti suaugę. Šio reiškinio priežastys gali būti kelios, tačiau tie, kurie mano, kad manų kruopų košė yra neskoninga, labai klysta vien todėl, kad nemoka jos teisingai išvirti. Juk manų košė reikalauja ypatingo požiūrio, o jei šeimininkė įvaldys porą paprastų paslapčių, iš sveikų ir sočiųjų manų kruopų ji galės paruošti tikrą desertą.

Manų kruopų košė – bendrieji gaminimo principai ir būdai

Keletas žodžių apie manų kruopas: manų kruopos yra „šalutinis produktas“, gaunamas sumalant kietuosius kviečius į miltus. Nepaisant to, kad manų kruopose neišlaikomas didelis kiekis vitaminų, skaidulų ir mikroelementų, jose yra apie 70% lengvai virškinamų angliavandenių ir daug baltymų – dėl to produktas sotesnis ir suteikiantis energijos.

Be to, manų kruopų košė išverda labai greitai, todėl joje esančios naudingos medžiagos praktiškai nesunaikinamos. O pienas ir derinys su šviežiomis uogomis ir vaisiais padės dar labiau padidinti jo maistinę vertę. Stebintiems savo figūrą nerekomenduojama dažnai vartoti manų košės, tačiau sergantiems virškinimo trakto ligomis ji gali tapti tikru gelbėtoju, nes, turėdama švelnų apgaubiantį poveikį, košė padeda nuraminti gastritą, šalina skausmą pepsinės opos ir žarnyno diegliai.

Pagrindinė paslaptis, dėl kurios manų košė bus dievinama, yra ta, kad jokiu būdu negalima jos virti vien vandenyje. Taip jis pasirodys švelnus ir beveik neskanus. Jei norite sumažinti jo kaloringumą, praskieskite pieną vandeniu (pavyzdžiui, 70 x 30 arba 50 x 50). Čia reikėtų atsižvelgti į pieno riebumą, todėl proporcijas pasirinkite pagal savo skonį.

Ne mažiau svarbus momentas yra manų kruopų kiekis, užpiltas litrui skysčio. Paprastai daugelis žmonių daro klaidų proporcingai tiksliai ir dėl to manų košė sugenda. Kad toks incidentas nenutiktų, į litrą verdančio skysčio įpilkite tik šešis šaukštus manų kruopų. Iš pradžių košė gali atrodyti kiek skystoka, bet patikėkite, greitai įgaus optimalią konsistenciją.

Trečia taisyklė, kurios visada reikėtų laikytis verdant manų košę: javainius reikia pilti tik į verdantį skystį ir tik labai plona srovele, nuolat maišant košę. Skoniui pagerinti į jį dedama druskos, cukraus ir sviesto. Pirmieji du ingredientai dedami prieš skysčiui užvirinant, o paskutinis – pačioje pabaigoje, manų košei užvirus. Beje, neleiskite jam per ilgai stovėti ant viryklės, įpilkite šiek tiek aliejaus, uždarykite dangtį ir leiskite troškintis išjungus viryklę 3-5 minutes ir voila, skani košė paruošta!

Manų kruopų košė – maisto ruošimas

Norėdami paruošti skanią košę, turėtumėte būti atsargūs įsigydami pagrindinį ingredientą – manų kruopas. Visų pirma, atkreipkite dėmesį į javų spalvos vienodumą. Spalva šiuo atveju yra pagrindinis jos kokybės rodiklis: visi grūdai turi būti vienodi ir vienspalviai – kreminiai arba gelsvi, taip pat be pašalinių intarpų.

Manų košei renkamės tik šviežią pieną! Net menkiausias rūgštingumas yra nepriimtinas! Tas pats pasakytina ir apie sviestą: jis turi būti šviežias, vienodos spalvos ir neapkarstęs.

Manų kruopų košė – geriausi receptai

1 receptas: Klasikinė manų košė su pienu ir džiovintais vaisiais

Pagal klasikinį receptą paruošta manų kruopų košė pasirodo labai švelni ir saldi. O į jo sudėtį įtraukti džiovinti vaisiai patiekalui suteiks pikantiškumo. Ši košė tikrai patiks visiems šeimos nariams.

Ingridientai. (500 ml skysčio)

300 gr. pieno
- 200 gr. vandens
- trečdalis arbatinio šaukštelio druskos
- arbata l. Sachara
- sauja razinų (arba bet kokių džiovintų vaisių)
- 50-100 gr. sviesto

1. Sumaišykite pieną su vandeniu ir padėkite mišinį ant viryklės. Stebime, kad nenubėgtų (pienas gana greitai užverda). Užvirus įberiame druskos, cukraus ir išmaišome.

2. Pradedame plona plona srovele pilti manų kruopas, nuolat maišydami košę, kad nesusidarytų gumuliukų. Tada palaukite, kol patiekalas užvirs, nepamirškite maišyti toliau.

3. Kai tik manų košė pradeda virti, supilkite į ją aliejų ir nuplautus džiovintus vaisius, išjunkite viryklę, uždarykite dangtį ir troškinkite apie dešimt – penkiolika minučių. Šį skanų patiekalą patiekiame tik karštą!

2 receptas: Guryevskaya manų kruopų košė

Garsioji Guryev košė – tikras šedevras. Net tie, kurie nemėgsta manų kruopų, negalės jų atsisakyti. Tikrai rekomenduojame pasigaminti artimiausiu metu, nepasigailėsite!

1,25 litro pieno (riebumas nuo 3,2 iki 4%)
- pusė stiklinės manų kruopų
- 500 gr. riešutų mišinys (graikiniai riešutai, pušies riešutai, lazdyno riešutai)
- 10 vienetų. karčiųjų migdolų
- migdolų esencija - keturi lašai
- pusė stiklinės cukraus
- pusė stiklinės bet kokios raudonos uogienės
- 70 gr. sviesto
- kardamono ankštis
- du šaukšteliai. cinamono
- žvaigždanyžius pagal skonį

1. Gliaudytus riešutus tris minutes užpilkite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Tada išdžiovinkite mikrobangų krosnelėje (orkaitėje) ir sumalkite grūstuve. Susmulkintus riešutus užpilkite vandeniu santykiu 1 arbatinis šaukštelis vandens 1 stalui. meluoti riešutai Sumaišykite.

2. Paruoškite pieno putą. Norėdami tai padaryti, supilkite pieną į ketaus (arba emaliuotą) dubenį, pašaukite į įkaitintą orkaitę ir pradėkite nugriebti susidariusias putas. Iš viso mums reikia 15 putų.

3. Iš likusio pieno išvirkite manų kruopas, laikydamiesi aukščiau aprašytų taisyklių, suberkite cukrų, riešutus, sutrintus prieskonius, suberkite sviestą. Viską išmaišyti.

4. Į ugniai atsparią keptuvę aukštomis sienelėmis iki 1,5 cm sluoksniu supilkite šiek tiek karštos košės ir uždenkite putomis, vėl užpilkite trupučiu košės ir vėl uždenkite putomis. Į priešpaskutinį sluoksnį dedame šiek tiek raudonos uogienės, taip pat žvaigždanyžių.

5. Keptuvę uždarykite dangčiu ir įdėkite indą į įkaitintą orkaitę (iki 150 C) penkioms septynioms minutėms. Ištraukę užpilkite likusia uogiene ir pabarstykite sluoksniu grūstų riešutų. Gurjevo manų košė paruošta! Patiekite prie stalo indelyje, kuriame jis buvo paruoštas.

3 receptas: Manų kruopų košė su bananu ir šokoladu

Šį patiekalą nesunkiai galima palyginti su desertu ir paruošti ne tik kasdien, bet ir šventei. Jūsų vaikas bus sužavėtas tokia saldžia koše ir prašys ją virti kiekvieną dieną. Žinoma, nereikėtų su tokiu dažnumu užsikrėsti, tačiau karts nuo karto galite juo palepinti vaikus.

500 gr. ne per riebus pienas
- trys stalai. šaukštai manų kruopų
- vienas bananas
- 70 gr. šokolado
- šaukštas cukraus
- 60 gr. sviesto
- žiupsnelis druskos (nebūtina)

1. Užvirinkite pieną, įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus. Sumaišykite. Srovele suberkite manų kruopas (kaip aprašyta pirmame recepte) ir virkite tradiciniu būdu.

2. Bananą supjaustykite mažais kubeliais, o šokoladą sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Manų kruopų košei užvirus, supilkite į ją sviestą ir laikykite ant viryklės, kol ištirps. Tada supilkite šokoladą, bananus ir gerai išmaišykite. Išjunkite viryklę, kelias minutes (apie 10) garinkite patiekalą ir patiekite. Gero apetito visiems!

Vietoj įprasto pieno į manų košę galite įpilti kepto pieno, pagal pageidavimą praskiesdami vandeniu. Taip jis bus dar skanesnis. Tas pats pasakytina apie sviestą;

Manų kruopų košę reikia vartoti karštą arba šiltą. Šalta košė praranda skonį. Taip pat nerekomenduojama šildyti, bet su juo galima improvizuoti. Pavyzdžiui, pasigaminkite puikų manų kruopų troškinį įmušdami porą kiaušinių, vaisių, varškės, sviesto ir kepkite orkaitėje.

Kiti košių receptai

Vaizdo įrašo receptas, kaip žingsnis po žingsnio virti manų kruopų košę

Mes taip pat paruošėme vaizdo įrašą, kad galėtumėte visiškai suprasti žingsnis po žingsnio gaminimo procesą.

Tikimės, kad jums patiko mūsų straipsnis apie tai, kaip virti manų kruopų košę, o dabar, turėdami visus reikalingus ingredientus, galėsite lengvai ją paruošti namuose.

Dar daugiau skanių receptų:

Skelbti žymas:
moterų žurnalas, receptai, nėštumas, dietos

Manų kruopų košė – daugelio mažų vaikų mėgstamas skanėstas, tačiau tik tuo atveju, jei mamos moka ją skaniai išvirti. Ar tai lengva?

Kad manų kruopų košė būtų skani ir aromatinga, reikia žinoti keletą nedidelių jos ruošimo gudrybių. Jų nedaug, bet jie labai svarbūs. Jų dėka manų košė gali būti ne tik skani, bet ir sveika, o tai svarbu augančiam vaiko organizmui.

Manų kruopų košės virimas teisingai

Skirtingai nuo kitų javų, manų kruopos ruošiamos visiškai kitaip. Prieš verdant jo nereikia nuplauti ir virti vandenyje, kaip ir daugelio kitų grūdų. Toks požiūris jį tik sugadins.

Pirmiausia verta paminėti, kad manų kruopų košė yra virta piene. Vienam litrui pieno vidutiniškai reikia apie 100 gramų manų kruopų, žiupsnelio druskos ir cukraus pagal skonį. Tačiau praktika rodo, kad vieni mėgsta labai ploną košę, o kiti – gana tirštos konsistencijos. Todėl, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų, galite paimti šiek tiek daugiau ar mažiau manų kruopų.

Košės virimas prasideda nuo pieno kaitinimo. Supilama į tinkamo tūrio indą ir užvirinama beveik iki 90 laipsnių. Po to į keptuvę su pienu įpilama druskos ir cukraus. Toliau ateina manų kruopų eilė. Kaip minėta aukščiau, jo plauti nereikia – tiesiog patikrinkite, ar jame nėra šiukšlių. Po to, dešinėje rankoje laikant šaukštą ir kaire nuolat maišant pieną, reikia atsargiai išpilti manų kruopas. Rekomenduojama, kad manų kruopos į pieną kristų plona srovele, tačiau praktika rodo, kad pamažu paskleidus pieną, taip pat išvengiama gumuliukų susidarymo.

Išpylus visas manų kruopas, reikia toliau maišyti košę, kol užvirs. Po to keptuvę uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir dar porą minučių virkite manų košę. Po to į jį įpilama sviesto ir paliekama troškintis 15 minučių po uždarytu dangčiu. Po šio laiko košė bus paruošta vartoti.

Niekada nevirkite manų kruopų vien vandenyje – jie pasirodys švieži ir visiškai neskanūs;

Jei norite, kad košė būtų ne tokia riebi arba neturite pakankamai pieno, galite virti įpylę vandens. Tai neturės didelės įtakos jo skoniui. Pieną ir vandenį galite maišyti lygiomis dalimis arba į 3 dalis pieno įpilti dalį vandens;

Išvirkite manų kruopų košę po vieną. Ši košė ypač skani šviežia ir karšta. Todėl rekomenduojama jį virti nedideliais kiekiais;

Teisingai pašildykite manų košę. Ši rekomendacija aktuali, jei nebuvo įmanoma iš karto išvirti manų kruopų. Norėdami jį sušildyti, galite naudoti vandens vonią. Jei turite mikrobangų krosnelę, manų kruopas reikia gerai sutrinti šakute, įpilti nedidelį kiekį pieno ir pašildyti mikrobangų krosnelėje iki reikiamos temperatūros;

Kad nesusidarytų gumuliukų, manų kruopas dėkite tik į pakankamai karštą (beveik verdantį) pieną ir labai lėtai;

Nepervirkite košės – patiekiant tai neigiamai paveiks jos išvaizdą. Vaikai vargu ar norės jo valgyti, jei jiems nepatinka jo išvaizda;

Kad manų kruopų košė būtų ypač skani, ją reikėtų patiekti su uogiene, konservais ar šviežiomis uogomis;

Nedidelis vanilinio cukraus ar vanilino kiekis suteiks manų kruopoms nuostabų aromatą.

Eksperimentuokite ir raskite receptą, kuris patiks jūsų kūdikiui. Tokiu atveju jam liks maloniausi prisiminimai apie manų kruopas, kilusias iš vaikystės!

Kai pirmą kartą sužinojau, kad maistą galima ne tik šildyti mikrobangų krosnelėje, bet ir virti, iškart pradėjau eksperimentuoti. Žinoma, mano mikrobangų krosnelė neturi įvairių funkcijų ir beveik negamina – tai galėjo lengvai sugadinti mano perspektyvų planą. Bet jo ten nebuvo. Pasirodo, pagrindinė funkcija gaminant tokiu būdu yra tiesiog laiko skaitiklis – nustatome reikiamą laiką ir nesunkiai gaminame ką tik norime. Manų kruopų košė mikrobangų krosnelėje pasirodo labai lengva ir švelni, o skonis nepriekaištingas! Neatsiskiria nuo to, kuri buvo virta puode arba. Tačiau čia yra vienas reikšmingas „bet“: neturėtumėte užsitraukti maisto gaminimu mikrobangų krosnelėje, o vaikus geriau maitinti senu geru būdu. Naudokite šią parinktį kaip avarinę situaciją: norite valgyti, bet laisvo laiko beveik nėra. Taigi, pradėkime virti ir atskleisime tobulos manų košės paslaptis su šūkiu: „greita, paprasta ir prieinama“.

Ingridientai:

manų kruopos – 2 v.š. (su skaidrėmis)
granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai. (arba pagal skonį)
druska - žiupsnelis
pienas – 1 stiklinė

Kaip virti manų kruopų košę mikrobangų krosnelėje:

1. Supilkite visus sausus ingredientus ir sumaišykite į stiklinį gilų dubenį. Taip pat galite naudoti įprastas pietų lėkštes. Pagrindinė sąlyga: nieko metalo. Cukraus galite naudoti daugiau ar mažiau, kiek norite keisti.

2. Supilkite pieną ir vėl išmaišykite. Galite naudoti tik pieną, jį galite skiesti vandeniu santykiu 1:1.

Įdėkite indus į mikrobangų krosnelę, nustatykite laiką: 1 minutė. Jokie režimai nenaudojami – priminsiu dar kartą! Tiesiog laikas, kaip kaitinant maistą.

3. Kai tik praeis reikiamas laikas, manų košę išimkite, išmaišykite iki vientisos masės, kad ateityje neliktų gumuliukų. Vėl įdėkite indus į mikrobangų krosnelę ir nustatykite tą patį laiką: 1 minutę. Procedūrą kartojame 3 kartus, tai iš viso užtruks 3 minutes. Jei manų kruopas mikrobangų krosnelėje maišysime rečiau, jų konsistencija visai nepatiks.

Pagal populiarumą mikrobangų krosnelės yra šiek tiek prastesnės už elektrinius virdulius, kaip vienintelę maisto ruošimo įrangą, kurią žmogus turi darbe. Atsinešti pietus ir šildyti juos keliaujant paprasta ir patogu.

Galite gaminti rimtą maistą mikrobangų krosnelėje, o mes nekalbame apie šaldytą picą. Tačiau mažai žmonių žino, kad net paprastas manų kruopas galima virti mikrobangų krosnelėje. Pažiūrėkime, kaip mikrobangų krosnelėje, naudojant vandenį, ruošiama manų kruopų košė – žingsnis po žingsnio receptas, su kuriuo gali susidoroti mikrobangų krosnelė.

Manų kruopos, nuo vaikystės pažįstama košė, kas mėgo, kas nekentė, abejingų neliko. Susmulkinti viso grūdo branduoliai, išvirti piene, šiek tiek cukraus, druskos ir gabalėlyje sviesto. Malonūs skonio prisiminimai, nes manų kruopų gali nemėgti tik nemokant tinkamai virti.

Išvirti košę tikrai nelengva užduotis. Senovėje pulko virėjai išlaikė tinkamumo testą specialiai virti košę. Manų kruopos, savo ruožtu, yra ypač sudėtingas produktas, kuris nežino, kas yra manų kruopos su gabalėliais. Išgauti tolygų gaminimą, teisingą konsistenciją ir, svarbiausia, pažįstamą skonį – nelengva užduotis.

Bet kaip virti manų kruopas mikrobangų krosnelėje, jei net ant įprastos viryklės tokia užduotis nėra įmanoma visiems. Iš tikrųjų viskas yra daug paprasčiau, nei atrodo.

Svarbiausia yra sekti žingsnis po žingsnio instrukcijas ir griežtai laikytis ingredientų kiekio:

pienas – vienai porcijai reikėtų išgerti vieną stiklinę, pageidautina vidutinio riebumo, lieso ar sojos pieno labai nerekomenduojama, kalorijų kiekiui sumažinti galite išsiversti su paprastu vandeniu;

manų kruopos - vienai stiklinei pieno jums reikės ne daugiau kaip dviejų šaukštų manų kruopų su kaupu. Rekomenduojama pirkti gerai išsijotas ir švarias manų kruopas, deja, yra nesąžiningų gamintojų grūdų, kuriuose yra miltų;

granuliuotas cukrus – du arbatiniai šaukšteliai 200 ml pieno gali suteikti nemalonų poskonį. Kiekvienas, kuris rūpinasi savo figūra, gali visiškai atsisakyti šio komponento;

druskos - tik žiupsnelis, dėkite pagal skonį - vėliau lengviau įberti druskos.

Čia baigiasi pagrindiniai komponentai, nors yra skirtumų. Pavyzdžiui, pagal pageidavimą galite įdėti razinų, džiovintų vaisių ar šviežių vaisių gabalėlių. Tai bus puiki alternatyva cukrui. Tokie priedai niekaip neturės įtakos gaminimo procesui.

Gaminimas mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelė turi dešimtis, o kartais ir šimtus funkcijų. Daugumai vartotojų tai neapsiriboja tik maisto šildymu.

Žinodami ingredientus, pradedame ruošti manų košę.

Pirmiausia sumaišome birius ingredientus, jei yra džiovintų vaisių, dedame iš karto, šviežius galima dėti vėliau. Maišykite, kol masė taps vienalytė, judesiai sklandžiai ir be nerimo.

Kitas produktas yra pienas arba vanduo, kad išsaugotumėte juosmens liniją. Proporcija yra viena stiklinė. Rekomenduojame dar kartą pašildyti skystį, padės mikrobangų krosnelė. Palaukite minutę, palaukite, išimkite, išpilkite, išmaišykite. Pusė kelio įveikta.

Įdėkite indą su gerai išmaišytu mišiniu į mikrobangų krosnelę. Tada taškas po taško kartojame tą patį veiksmą – nustatykite laikmatį minutei šildymo režimu. Praėjus laikui, išimkite, išmaišykite, sulaužykite atsiradusius gumuliukus ir padėkite minutei atgal. Tai paprasta. Procesas turės būti kartojamas maždaug tris kartus, kol jis bus visiškai paruoštas.

Priešpaskutinio maišymo metu į košę galite įdėti šviežių vaisių, jie turės laiko sušilti ir perkelti naudingus komponentus į javus. Pasirodys ypatinga patiekalo pikantiškumas.

Baigiant virti manų kruopos būna skanios ir maistingos. Ir nebijokite dėl savo pusės, šios košės nauda yra daug didesnė nei galimos kalorijos. Ne taip seniai tai buvo maistas išskirtinai aukštuomenei. Jis buvo patiektas ant karalių ir imperatorių stalo. Dabar paprastas žmogus visada gali paruošti sveiką, skanią košę, net būdamas biure ir naudodamas įprastą mikrobangų krosnelę.

Mikrobangų krosnelė nėra tik prietaisas maistui pašildyti. Jo galimybės daug platesnės, svarbiausia jas pamatyti. Greitas ir skanus maistas yra įgūdžių reikalas, kai jį išbandysite, bus sunku atsisakyti kartoti.