Omleto receptas vienerių metų vaikui lėtoje viryklėje. Kaip virti omletą vienerių metų vaikui: įdomūs receptai. Ar vaikai gali valgyti omletą, jei juos išberia?

Paprastai, norėdami gyventi ilgą ir laimingą gyvenimą, turite maitintis sveikai. Sveikus įpročius žmogui reikia ugdyti palaipsniui, pradedant nuo ankstyvos vaikystės. Todėl vaiko maistas turi būti ne tik skanus, bet ir sveikas.

Tėvai, kuriems svarbi vaiko sveikata ir vystymasis, įtraukdami į kūdikio racioną bet kokį produktą, užduoda tam tikrus klausimus ir tiria informaciją apie santykinį optimalų valgymo amžių. Ne išimtis yra problema, susijusi su amžiumi, nuo kurio vaikams galima duoti omletų.

Naudingos omleto savybės

Kaip žinia, omletas ruošiamas iš kiaušinių, kuriuose gausu vitaminų ir naudingų mikroelementų. To pakanka, kad toks produktas būtų vaiko racione. Svarbų vaidmenį atlieka baltymai, užtikrinantys visišką audinių ir kaulų struktūrų vystymąsi ir augimą.

Tarp naudingų kiaušinių savybių yra:

• lengviau įsisavinti ir virškinti, o tai svarbu normaliai skydliaukės veiklai, taip pat toksinų pašalinimui iš organizmo;
• odos ir regėjimo būklės pagerėjimas dėl vitamino A;
• nervų sistemos veikimo normalizavimas dėl vitamino B buvimo;
• prisotinti organizmą naudingais mikroelementais;
• palaikyti sveiką kaulų struktūrą vitamino D dėka;
• mažinant cholesterolio kiekį kraujyje.

Žinoma, omletas, pagamintas tik iš termiškai apdorotų kiaušinių, turėtų būti įtrauktas į vaiko racioną. Juk žali kiaušiniai yra pavojingi organizmui, nes juose gali būti salmonelių bakterijų, kurios dažnai sukelia rimtų ligų vystymąsi.

Specialistų teigimu, omletas ribotais kiekiais turėtų atsidurti vaiko racione jam sulaukus vienerių metų. Patiekalą rekomenduojama ruošti tik iš šviežių kiaušinių ir pieno, kurie skirti kūdikių maistui. Jei naudojate natūralų kaimo pieną, jį reikia išvirti iš anksto.

Omletą kūdikiui patartina ruošti orkaitėje, nors pirmenybę galima teikti ir garinimui. Tačiau jūs neturėtumėte savo vienerių metų vaiko maitinti keptu maistu. Šį produktą galima naudoti tik sulaukus trejų metų amžiaus.

Šiandien tėvai dažnai galvoja, nuo kokio amžiaus ir kokiais kiekiais duoti savo vaikams omletą. Pediatrų teigimu, suvartotų kiaušinių paros dozė neturi viršyti pusės vieno kiaušinio. Omletą patartina virti kartą per dvi dienas, naudojant vieną kiaušinį. Paprastai vaikai, ypač ankstyvame amžiuje, yra linkę į alergiją. Todėl rekomenduojama naudoti putpelių kiaušinius, kurie yra labai sveiki ir kuriuose gausu vystymuisi būtinų mikroelementų.

Pagrindinės omleto ruošimo taisyklės

Kai tai paaiškėja, reikia pagalvoti apie pagrindines gaminio paruošimo ir vartojimo taisykles. Taigi, tikrai turėtumėte pasirūpinti kiaušinių kokybe. Jie turi būti perkami griežtai iš patikimų parduotuvių. Pramoniniu būdu pagaminti kiaušiniai su antspaudu, kurie kruopščiai analizuojami ir stebimi dėl galimų virusų ir bakterijų, bus naudingi ir saugūs kūdikio sveikatai.

Prieš pradėdami ruošti omletą, žalią kiaušinį reikia nuplauti šiltu tekančiu vandeniu ir muilu. Nedėkite neplautų kiaušinių ant pjaustymo stalo, kur pjaustomas maistas. Juk salmonelės – pavojingiausia kiaušinių produktų bakterija – yra lukšto paviršiuje ir patenka į indą, kai kiaušinis liečiasi arba netinkamai apdorojamas.

Omleto reikėtų ne kepti, o kiaušinių mišinį virti vandens vonelėje. Produkte neturi būti skysčio. Patiekalą galima virti ir lėtoje viryklėje. Reikėtų pažymėti, kad putpelių kiaušiniai yra daug mažesni nei vištų kiaušiniai, todėl jų skaičių galima šiek tiek padidinti.

Dabar, kai tėvai žino, nuo kokio amžiaus gali duoti omletų savo vaikams, jie gali nesunkiai paįvairinti kūdikio mitybą. Laikydamiesi pagrindinių taisyklių ir rekomendacijų, galėsite išvengti galimų nesusipratimų. Nepaisant vištienos, jie savo ruožtu padės aprūpinti vaiko organizmą reikalingomis aminorūgštimis, karotenoidais ir vitaminais.

Pagrindinės omleto kontraindikacijos ir žala

Kiaušiniai yra vienas iš maisto produktų, kurie gali sukelti alerginę reakciją kūdikio kūne. Tačiau taip pat nereikėtų pamiršti, kad per didelis baltymų vartojimas neigiamai veikia inkstų veiklą. Dėl to verta ne tik laikytis pagrindinių omletų įtraukimo į vaiko mitybą rekomendacijų, bet ir nuolat stebėti kūdikio savijautą.

Nesvarbu, kokio amžiaus vaikams duodami omletai, dėl nepakankamo karščio visada yra rizika susirgti salmonelioze. Norint to išvengti, rekomenduojama laikytis patiekalo ruošimo taisyklių. Tačiau vis tiek turėtumėte teikti pirmenybę garinimui.

Nepaisant to, kad jaunos mamos taip pat susiduria su klausimu, nuo kokio amžiaus galima leisti omletą su baltymais, ekspertai rekomenduoja pradėti supažindinti vaiką su omletu, pagamintu iš trynių. Skirtingai nuo baltymų komponento, jie geriau pasisavinami.

Vištienos kiaušiniai yra stiprus alergenas. Būtent dėl ​​šios priežasties pirmą kartą neturėtumėte duoti savo kūdikiui omleto dideliais kiekiais. Tačiau nesvarbu, nuo kokio amžiaus galite duoti omletą, jei pasireiškia alerginė reakcija, neturėtumėte jaudintis ir nusiminti, juo labiau visiškai atsisakyti šio patiekalo.

Taigi, ruošdami šį patiekalą neprivalote naudoti vištienos kiaušinių. Puikus produktas yra putpelių kiaušiniai, kuriuose gausu daug naudingų mikroelementų. Pagrindinis privalumas yra tai, kad jie nesukelia alergijos vaikams.

Norint paruošti erdvų patiekalą, kiaušinius reikia nuplauti, tada sulaužyti į indą ir sumaišyti maišytuvu. Po to patartina įpilti 70 ml pieno ir vėl išplakti. Indą patartina patepti 1 šaukštu sviesto. Taip pat tinka augalinis variantas. Formą reikia įdėti į dvigubą katilą 15-20 minučių.

Taigi galime padaryti išvadą, kokiame amžiuje omletas yra naudingas ir nesukelia alergijos vaikams. Nėra prasmės naudoti kiaušinius vaiko iki vienerių metų racione, nes jo dietoje dar neįtrauktas visų pagrindinių produktų įtraukimas į meniu.

Omleto kepimo keptuvėje receptas

Norėdami kepti omletą vaikui keptuvėje, jums nereikia turėti specialių žinių gaminimo srityje. Jums reikės vieno išskirtinai šviežio kiaušinio, kurį reikia sudaužyti į konteinerį. Tada įpilkite 2-3 šaukštus pieno, šiek tiek druskos ir gautą masę gerai išmaišykite. Svarbu atsižvelgti į tai, kad norint paruošti omletą vaikui, kiaušinius reikia gerai nuplauti muilu ir tekančiu vandeniu.

Kai gautas mišinys bus paruoštas, įkaitinkite keptuvę ir sutepkite ją sviestu arba augaliniu aliejumi. Supilkite mišinį ir virkite indą uždengę ant silpnos ugnies 10-12 minučių. Omletą rekomenduojama perkelti į šiltą lėkštę, kad išlaikytumėte purumą.

Omleto gaminimas lėtoje viryklėje

Gaminti šį patiekalą yra lengviausia. Tereikia į įkaitintą dubenį įmesti gabalėlį sviesto. Kai jis ištirps, specialiu šepetėliu turėtumėte visiškai sutepti konteinerio paviršių. Ir tik tada mišinį galima dėti į vidų, įjungti kepimo režimą ir palaukti apie 10 minučių, kol patiekalas bus paruoštas.

Garuose kepto patiekalo receptas

Jei namuose neturite multicooker, idealiai tiks dvigubas katilas. Patiekalo paruošimas nebus sunkus. Pakanka paimti kiaušinį, druską ir šiek tiek pieno, sumaišyti ir supilti į indą, kuris, savo ruožtu, turi būti dedamas į dvigubą katilą. Būtinai ištirpinkite sviestą. Per 15-20 minučių bus paruoštas skanus ir purus patiekalas.

Norint greičiau iškepti omletą, rekomenduojama naudoti mikrobangų krosnelę. Be to, šis būdas yra ypač ekonomiškas, nes jam nereikia aliejaus. Taigi omletas nebus riebus, o skonis nepraras.

Jei vaiko organizmas yra linkęs į alergiją, verta pagalvoti, kokio amžiaus vaikams bus naudingi omletai. Jūs neturėtumėte rizikuoti, juo labiau piktnaudžiauti maistu, kuriame yra daug baltymų. Idealus variantas yra paruošti patiekalą iš putpelių kiaušinių. Tačiau vienoje porcijoje neturėtų būti daugiau nei 3-4 kiaušiniai. Kad patiekalas būtų sotus ir sveikas, patartina įdėti mėsos ar daržovių gabalėlių.

Pagaliau

Taigi, ne visi tėvai žino, nuo kokio amžiaus savo vaikams gali dovanoti omletus. Susidūrusios su panašia problema, rinkdamosi tinkamą receptą ir paruošimo būdą jaunos mamos, be savo pageidavimų, turėtų atsižvelgti ir į vaiko organizmo ypatybes. Juk kiaušiniai, kaip žinia, daugeliui vaikų sukelia alerginę reakciją. Tačiau vadovaudamiesi pagrindinėmis rekomendacijomis ir patarimais, galite saugiai įtraukti patiekalą į kūdikio mitybą.

O jų turi atsirasti kelis kartus per savaitę ne tik ant mūsų vaišių stalo, bet ir vaiko valgiaraštyje.

Nuo pat mažens, nuo 7 metų, vaikai supažindinami su papildomu maistu su kiaušinio tryniu, kuris teigiamai veikia vaiko organizmo vystymąsi. Trapus organizmas blogai pasisavina baltymus, be to, juos vartojant gali atsirasti alerginių reakcijų.

Kiaušiniuose gausu daug aminorūgščių, vitaminų ir riebalų, mineralų ir būtinų mikroelementų. Pavyzdžiui, trynyje esantys riebalai (o jų yra iki 5 gramų) sukuria palankią aplinką normaliai smegenų ir inkstų veiklai. O esančios polinesočiosios aminorūgštys užtikrina sklandžią medžiagų apykaitą. Kūdikiui ypač naudingi jodas, varis, kobaltas, fosforas, vitaminai D ir E.

Augantis organizmas visų šių svarbių medžiagų reikalauja kelis kartus daugiau nei suaugusiojo organizmas, todėl labai svarbu užtikrinti visavertę ir subalansuotą vaiko mitybą.

Jei jūsų vaikas dėl vienokių ar kitokių priežasčių nemėgsta virtų kiaušinių, tuomet galite juos pakeisti, pavyzdžiui, omletu. Tačiau dėl to, kad keptas maistas vaikams nerekomenduojamas, orkaitėje, kaip ir darželyje, paruošime nuostabų vaikišką omletą. Šioje versijoje jis pasirodo švelnesnis ir skanesnis.

Produktai omletui:

• kiaušiniai 4 vnt.
• pieno 1 a.š. (manome, kad 1 kiaušiniui reikia 50 ml pieno)
• sviesto (formelės patepimui)

Vaikiškas omletas orkaitėje, kaip darželyje - receptas su nuotrauka:

Į dubenį įmuškite keturis kiaušinius.


Supilkite juos stikline pieno.


Visus ingredientus gerai išmaišykite; Tik taip kepdami gausime purų omletą kaip darželyje.


Paruoštą skardą gerai ištepkite sviestu.


Į jį supilkite turinį iš dubens.


Omletą siunčiame į orkaitę, kurią anksčiau įkaitinome iki 180 laipsnių. Kepti apytiksliai. 30 minučių.
Iš orkaitės išimame omletą, kuris panašus į tą, kurį ruošia darželyje ir mokykloje.


Vaikišką omletą padalinkite į gražius porcijinius gabalėlius, papuoštus šviežiomis žolelėmis.

"Kiaulpienė"

(Amžius: nuo 1 metų)

Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti jus svetainėje - mes gaminame vaikams su vaizduote. Pradedu tesėti savo pažadus. Viena iš mūsų skaitytojų Liudmila paprašė paskelbti receptą – omletą vienerių metukų vaikui. Mielai išpildysiu tavo norą. Receptas paskelbtas ir skyriuose.

Jau rašiau anksčiau, kaip orkaitėje virti omletą vyresniam nei 2 metų vaikui -. Šiandien paprasčiausias garas omletas vaikui , kurį galima pasiūlyti nuo metų. Kiaušinių baltymų ir karvės pieno geriau nedėti vaikams iki vienerių metų, todėl omletas netinka vaikams iki vienerių metų. Taigi išsiaiškinome, ar vaikai gali turėti omletą ir kada jį galima duoti vaikui. Žinoma, galima virti garuose nuo vienerių metų, o nuo dvejų metų – orkaitėje, o maždaug trejų metų – keptą. Nors pagal šį receptą paruoštas omletas dvigubame katile vaikui yra ne tik sveikesnis, bet ir daug skanesnis nei keptas. Jis pasirodo labai švelnus, sultingas ir paruošiamas minimaliai.

Tai pagrindinis receptas, su kuriuo pradėjau supažindinti savo dukras. Būtinai pradėkite maitinti mažais kiekiais ir stebėkite kūdikio reakciją. Jei nėra alerginės reakcijos, vėliau omletą galite paįvairinti ir virti su morkomis, cukinijomis, špinatais ir kt. Pasirodo, puikus patiekalas vakarienei. Mano teta gyvena priemiestyje ir tiekia mus naminiais vištų kiaušiniais, žinoma, jie neprilygsta parduotuvėje pirktiesiems. 1 metus geriau virti iš putpelių kiaušinių, jie mažiau alergizuoja. Vietoj 1 vištienos paimkite 4 putpelių kiaušinius. Apie vištienos kiaušinių naudą rašiau „Princesės ir žirnio“ recepte, o daugiau apie naudą. Taigi, kaip virti omletą vaikui.

Omletas vaikui - receptas.

Norėdami paruošti omletą vaikui, jums reikės:

(2 vaikiškoms porcijoms)

1. 100 g pieno;

3. 1 šaukštelis. sviestas;

1. Kiaušinius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Sudėkite juos į dubenį ir plakite 20 sekundžių mikseriu vidutiniu greičiu. Tiesa, tai nebūtinai įmanoma tik su šakute.

2. Įberkite šiek tiek druskos ir vėl šiek tiek paplakite.

3. Įpilkite pieno, vėl plakite trečią kartą 20 sekundžių.

4. Vaikui verdu omletą dvigubame katile. Todėl imame 2 stiklinius dubenėlius, arba puodelius, ištepame sviestu, supilame savo omleto mišinį ir dedame į dvigubą katilą 15-20 min. Jei neturite dvigubo katilo, pasidarykite paprastą garų pirtį. Išsirenkame puodą, kurio skersmuo yra nedidelis, bet pakankamai gilus, kad tilptų bet koks emaliuotas ar stiklinis dubenėlis su dangčiu, kuriame kepsime omletą. Į keptuvę supilkite 1/3 vandens, užvirkite ir įdėkite dubenį su kiaušinių mišiniu, taip pat iš anksto pateptą riebalais. Uždenkite dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo, kad iš keptuvės neištaškytų vanduo.

Jei neturite daug laiko, pagal šį receptą galite pasigaminti omletą vaikams mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, jums reikia mikrobangų krosnelei tinkamo dubens su dangteliu. Aš naudoju dubenį, kurį matote nuotraukoje, ir uždengiu jį lėkšte. Dedame į mikrobangų krosnelę 2-3 minutėms, viskas, omletas vaikui mikrobangų krosnelėje paruoštas. Tiesiog geriau jį virti retai, kai visiškai nėra laiko, o mikrobangų poveikis skrandžiui dar nėra iki galo ištirtas, todėl garinti yra daug sveikiau.

5. Mūsų omletas vaikui pasiruošę. Iš pradžių labai pakyla, buvo aukščiau už formos kraštus, bet ištraukus iš garintuvo nusėda ir tampa kaip nuotraukoje.

Straipsnyje: paprastų omletų receptai vaikų meniu.

Deja, bet kokie kiaušiniai, įskaitant. ir putpelės priskiriamos maisto produktams, turintiems didelį alerginį aktyvumą.

Su kiaušinių produktų įtraukimo į vaiko mitybą taisyklėmis galite susipažinti perskaitę straipsnį

Svarbu: kiaušinis įprastos formos „trynis + baltas“ gali būti įtrauktas į vaiko valgiaraštį, kai jam sukanka 1 metai (jei nėra individualaus kiaušinio baltymo ar trynio netoleravimo, natūralaus pieno).

Kasdienis omleto suvartojimas

• 1+ vaikui - 50 g,
• 2+ vaikui - 75 g,
• 3-7 metų vaikui -100 g.

Kiaušinius į kūdikio valgiaraštį reikėtų įtraukti 3-4 kartus per savaitę.

Ar nėštumo metu galima valgyti omletą?

Tai įmanoma, jei nėra medicininių kontraindikacijų.

Svarbu: kiaušinių patiekalai turi būti kruopščiai termiškai apdoroti. Nėščia moteris negali valgyti keptų ar „maišelyje“ virtų kiaušinių, jei nėra tikra dėl jų kokybės.

Ar galima maitinančiai mamai turėti omletą?

Tai įmanoma, jei nėra individualaus produkto netoleravimo (tiek motinos, tiek kūdikio).

Į maitinančios mamos valgiaraštį kiaušiniai turėtų būti įtraukti 3–4 kartus per savaitę.

Vienu metu galima suvalgyti 1 vištienos kiaušinį arba 4-5 putpelių kiaušinius, t.y. bendras produkto kiekis – 3-4 vištienos arba 12-20 putpelių kiaušinių per savaitę.

Omletas orkaitėje vaikui. Vaikiškas omletas nuo 1 metų: ingredientai ir receptas (iš vištienos kiaušinių)

• vištienos kiaušinis - 45 g (arba 1 vnt.)
• druska - pagal skonį

Kaip gaminti:

2. Kiaušinį ir pieną supilkite į patogų indą, pasūdykite.

Svarbu: omleto aukštis priklauso tik nuo formos dydžio ir omleto mišinio kiekio. Kuo didesnė forma, tuo plonesnis gatavas omletas.

Putpelių kiaušinių omletas vaikui: receptas, ingredientai, nuotrauka

100 g omletui paruošti reikalingi ingredientai:

• putpelių kiaušinis - 45 g (arba 4-5 vnt.)
• bet kokio riebumo pienas - 60 ml. Pieną galite pakeisti pieno mišiniu, prie kurio yra įpratęs jūsų kūdikis.
• kietasis sūris (rusiškas, Poshekhonsky, olandas) - 16-20 g
• sviesto keptuvės patepimui.

Kaip gaminti:

1. Karščiui atsparų indą storu dugnu kruopščiai ištepkite sviestu. Įkaitinkite orkaitę iki 180⁰-200⁰C.
2. Kiaušinį ir pieną supilkite į patogų indą, suberkite smulkiai tarkuotą sūrį.
3. Pieno-kiaušinių mišinį gerai išmaišykite.

Svarbu: mišinys turi būti maišomas, o ne plakamas! Omleto mišinys, virimo metu perpildytas oro, išsipūs ir subyrės. Gatavas patiekalas bus netinkamos konsistencijos.

4.Omleto mišinį supilkite į paruoštą keptuvę. Sluoksnio aukštis 2,5-3 cm.

Svarbu: omleto aukštis priklauso tik nuo formos dydžio. Kuo didesnė forma, tuo plonesnis gatavas omletas.

5. Omletą iškepkite orkaitėje. Kepimo laikas: 8-10 minučių. Gatavas patiekalas turi šviesiai geltoną plutą. Gatavo patiekalo konsistencija elastinga, vienalytė, minkšta. Prieš patiekiant, omletui trumpai leiskite pailsėti orkaitėje (apie 10-15 minučių).
6. Paruoštą omletą galima papildomai aplieti lydytu sviestu.

Svarbu: patiekalas netinka 5 dietai!

Patarimas: jei nenaudojate kietojo sūrio, prieš kepdami omleto mišinį būtinai pasūdykite.

Garuose virtas omletas vaikui dvigubame katile: receptas

„Teisingo“ omleto ingredientų santykis pateiktas aukščiau. Jei norite paįvairinti savo patiekalo skonį, prieš terminį apdorojimą į omleto mišinį įpilkite žolelių, varškės/sūrio, daržovių, mėsos ir pan. Visi papildomi komponentai, išskyrus žalumynus ir varškę/sūrį, turi būti paruošti valgyti. Tai reiškia, kad daržoves ir mėsą reikia virti arba troškinti.

Jei kepimo perspektyva jūsų visai nedžiugina, paruoškite garų omletą. Tai padaryti gana paprasta, o rezultatas patiks tiek jums, tiek kūdikiui. Be to, šis patiekalas tinka dietiniams stalams.
1. Paruoškite kepimo formas: ištepkite jas sviestu.
2. Omleto mišinį supilkite į formeles. Pagrindinis omleto receptas pateiktas straipsnio pradžioje.
3. Padėkite formeles ant garintuvo grotelių. Įdėkite tinklelį į garų puodą su verdančiu vandeniu. Uždenkite garintuvą dangčiu.

4. Virimo laikas – 10 minučių (nuo vandens užvirimo momento).

Kitas puikus pasirinkimas vaikiškam omletui paruošti – puodelyje ar stiklainyje.

1. Pieną ir kiaušinį supilkite į švarų, sausą stiklainį, pavyzdžiui, kūdikių tyrę, ir įberkite druskos. Pagrindinis omleto receptas pateiktas straipsnio pradžioje.

2. Uždenkite stiklainio turinį dangteliu ir gerai suplakite.
3. Ant keptuvės dugno padėkite tinkamo dydžio silikoninį kilimėlį arba medžiaginę servetėlę. Įdėkite indelį su omleto mišiniu ir užpildykite vandeniu (iki stiklainio pečių). Virimo laikas yra 10 minučių nuo vandens užvirimo momento.

Naudodami lėtą viryklę, galite kepti omleto mišinį arba garinti.

1 variantas. Kepimo

2. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi.
3. Supilkite mišinį į multicooker dubenį.
4. Nustatykite režimą „Kepimas“. Virimo laikas priklauso nuo mišinio tūrio. Omletui iš 1 kiaušinio pakanka 10 minučių.

Svarbu. Omleto aukštis šiuo atveju priklauso nuo omleto mišinio tūrio: kuo daugiau kiaušinių ir pieno, tuo omletas aukštesnis.

5. Neatidarykite multicooker dangčio iš karto po garso signalo. Leiskite patiekalui šiek tiek pailsėti (5-10 minučių). Bet geriau išjungti automatinį šildymą.

2 variantas. Garinimas

1. Paruoškite omleto mišinį.
2. Į multicooker dubenį supilkite vandenį (iki minimalaus lygio, pažymėto dubens vidinėje pusėje).
3. Supilkite mišinį į ugniai atsparias formas, iš anksto pateptas aliejumi. Formas sudėkite ant garų grotelių. Įdėkite tinklelį į multicooker dubenį.
4. Nustatykite „Steam“ režimą. Virimo laikas - 10 minučių.
5. Neatidarykite multicooker dangčio iš karto po garso signalo. Leiskite patiekalui šiek tiek pailsėti (5-10 minučių). Bet geriau išjungti automatinį šildymą.

1. Paruoškite omleto mišinį (žr. receptą aukščiau).
2. Patogų indą, tinkantį naudoti mikrobangų krosnelėje, ištepkite sviestu. Tai gali būti kepimo formelės (keraminės ar silikoninės), tinkamo tūrio puodeliai ar stiklinės
3. Supilkite mišinį į iš anksto paruoštą formą, padėkite ant orkaitės stovo, uždenkite kupoliniu dangčiu (naudojama indams šildyti).
4. Gaminimo laikas nuo 3 min. Viskas priklauso nuo jūsų orkaitės galios ir omleto mišinio kiekio.

1. Paruoškite omleto mišinį (žr. receptą aukščiau).
2. Omleto mišinį supilkite į plastikinį maišelį arba kepimo maišelį. Jei pasirinksite naudoti rankovę, prieš pildami į ją omleto mišinį, vieną galą tvirtai užriškite. Maišelį/rankovę atsargiai suriškite mišiniu.
3. Omleto maišelį įdėkite į papildomą maišelį. Papildomas krepšys taip pat turi būti gerai surištas.
4. Įdėkite maišelį į verdantį vandenį. Gaminimo laikas: nuo 10 iki 30 minučių (viskas priklauso nuo omleto mišinio kiekio).

5. Paruoštą omletą dėkite į lėkštę.

Vaizdo įrašas: kaip iškepti erdvų omletą maišelyje - paprasčiausias omleto receptas

1 metų kūdikio pagrindinis meniu vis dar yra pienas ir pieno produktai. Tačiau daržovių ir vaisių papildymas jau buvo pristatytas. Pats laikas supažindinti kūdikį su nauju patiekalu. Šis patiekalas gali būti gerai žinomas omletas. Beveik visiems vaikams tai patinka. Bet, deja, jis tinka ne visiems – pirmiausia reikia įsitikinti, ar vaikas nėra alergiškas vištų kiaušiniams. Omletas yra ne tik skanus ir gražus maistas, bet ir tokios konsistencijos, kurią nesunkiai sukramto net patys smulkiausi kūdikiai.

Specialistai nerekomenduoja vaikų maitinti kiaušinių patiekalais iki jiems sukaks 7 mėnesiai. Virš šio amžiaus galite palaipsniui duoti trynį mažomis porcijomis. Nesant alerginių reakcijų, dozė padidinama, tačiau ji turi būti ne daugiau kaip vienas trynys per savaitę.

Baltymus į vaiko valgiaraštį leidžiama įtraukti ne anksčiau kaip nuo vienerių metų. Mažam organizmui jis sunkiai virškinamas ir gali sukelti sudėtingas alergines reakcijas.

Būtent dėl ​​to kiaušinių ir pieno mišinį leidžiama siūlyti vaikui nuo 12 mėn.

• Paprastai omletas vienerių metų vaikui ruošiamas iš šių komponentų:
• kiaušinis;
• pienas;
• Alyva;

šiek tiek druskos.

Yra daug paprastų, bet neįtikėtinai skanių receptų, kaip pasigaminti omletą vaikui. Reikia atsiminti, kad geriausia kūdikiui duoti ką tik paruošto maisto. Šiuo atžvilgiu receptuose nurodytos dozės bus skirtos vienai patiekalo porcijai paruošti. Iš pradžių kūdikis to turės daug, bet tai gerai, nes kokybiškas omletas patiks bet kuriam šeimos nariui.

Omleto kepimas keptuvėje

Jo receptas itin paprastas: reikia paimti vištienos kiaušinį (kiaušiniai tikrai turi būti švieži, o dar geriau – kaimiški) ir visiškai sudaužyti į dubenį. Įpilkite porą šaukštų pieno, šiek tiek druskos ir gautą masę plakite trintuvu iki vientisos masės.

Labai svarbu: kiaušinius reikia kruopščiai nuplauti muilu ir tekančiu vandeniu!

Ant ugnies padėkite keptuvę, geriausia mažiausią turimą. Patepkite jį sviestu ir supilkite gautą mišinį. Uždengtas ant vidutinės ugnies patiekalas keps ne ilgiau kaip 7–10 minučių. Visuotinai priimta, kad gatavą omletą geriau perkelti į šiltą lėkštę, nes šaltoje lėkštėje jis greitai praras purumą. Jei turite laiko ir galimybių, būtinai pasinaudokite šiuo triuku.

Šis receptas yra lengviausias. Viskas, ko reikia paruošti, yra įdėti sviestą į pridedamą dubenį. Kai jis ištirps, šepetėliu nuvalykite visą plotą. Po to į vidų reikia supilti ankstesnio recepto mišinį. Įjunkite kepimo režimą 10 minučių – skanus ir sveikas patiekalas paruoštas.

Garuose virtas omletas vaikui

Vietoj lėtos viryklės galite naudoti dvigubą katilą. Visai nesunku: įmuškite kiaušinį, druską ir šiek tiek pieno. Paimkite stiklinį indą, kurį galima įdėti į dvigubą katilą, ištirpinkite jame sviestą ir supilkite mišinį. Per 20 minučių bus paruoštas skanus ir purus omletas Jūsų vaikui.

Įdomus faktas: labiausiai iškilęs omletas gaunamas dvigubame katile. Vėsdamas nukris, bet skonis išliks nepakitęs.

Jei neturite garlaivio, jokių problemų. Galite naudoti įprastą garų pirtį. Tai daroma taip: paimkite keptuvę ir užpildykite ją vandeniu šiek tiek mažiau nei per pusę. Tada ant viršaus uždėkite dubenį, patepkite jį aliejumi ir supilkite omleto mišinį. Uždarykite dangtį ir palaukite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Omletas pasirodo lengvas ir švelnus.

Greičiausias būdas yra gaminti patiekalą mikrobangų krosnelėje. Jis yra ne tik greitas, bet ir ekonomiškas, nes jam nereikia aliejaus. Šiuo atžvilgiu gatavas patiekalas bus mažiau riebus, tačiau skonis vis tiek išliks aukšto lygio.

Jei jūsų vaikas yra linkęs į alergiją, o jūs nerizikuojate jam gaminti patiekalų iš vištienos kiaušinių, galite naudoti putpelių kiaušinius. Jie daug mažiau linkę sukelti alergiją.

Norėdami paruošti vaikišką patiekalą iš putpelių kiaušinių, vienai porcijai reikia paimti 3-4 putpelių kiaušinius. Omleto ruošimo skirtumų nebeliko. Kad patiekalas būtų sotesnis, į jį dažnai dedama mėsos ar daržovių, tačiau tai tinka vyresniems vaikams.