Ar galima mikrobangų krosnelėje šildyti maistą vaikams? Ar mikrobangų krosnelė kenkia žmonių sveikatai?

Šiuolaikiniam žmogui jau sunku įsivaizduoti savo gyvenimą be mikrobangų krosnelės. Mikrobangų krosnelė – greitas ir paprastas pagalbininkas paruošti ir pašildyti gatavus patiekalus ar pusgaminius. Jau daugelį dešimtmečių vyksta diskusijos apie mikrobangų krosnelėje pašildyto maisto pavojų ir galimybę mikrobangų krosnelėje gaminti visą maistą. Tačiau prieš atsisakant šio asistento svarbu išsiaiškinti, kiek kenksminga yra šildyti maistą mikrobangų krosnelėje ir ar tokie rūpesčiai yra tikri.

Mitai apie mikrobangų pavojų

Buitinės technikos, ypač mikrobangų krosnelių, gamintojai savo klientus užtikrina, kad šie prietaisai yra saugūs. Šiuos duomenis patvirtina daugybė tyrimų, atliktų gamintojo laboratorijose.

Be to, šildymo mikrobangėmis gynėjai įvardija tai, kad aukšto dažnio bangas skleidžia ne tik mikrobangų krosnelės, bet ir mobilieji telefonai, kompiuteriai ir net saulė. Ir jei jau milijonus metų dangaus kūnas nebuvo pavojingas žmonėms, tai kodėl mikrobangų krosnelės iškrito iš palankumo? Be to, pažanga nestovi vietoje ir reguliariai išleidžiami nauji mikrobangų krosnelių modeliai su patobulintomis saugos funkcijomis. Be to, prieš atsisakant mikrobangų krosnelės, svarbu visiškai įsitikinti, ar mikrobangų krosnelėje šildomas maistas tikrai yra kenksmingas.

Yra versija, pagal kurią buvo atlikta daugybė tyrimų, kuriuose dalyvavo 8 savanoriai, pusė grupės buvo maitinama tris kartus per dieną iš mikrobangų krosnelės, o kita pusė valgė įprastai pašildytą maistą.

Kraujo tyrimų rezultatai parodė, kad pirmosios grupės tiriamiesiems yra didelis cholesterolio kiekis. Tai buvo paaiškinta molekulių poliškumo pokyčiais mikrobangų krosnelėje veikiant maisto produktams ir kancerogenų, kurių žmonės neturėtų vartoti, išsiskyrimu.

Kaip veikia mikrobangų krosnelės

Daugeliui saugi mikrobangų krosnelės alternatyva yra tradicinis maisto kaitinimas virš ugnies ar kaitinimo elemento. Norint suprasti, ar maistas mikrobangų krosnelėje yra kenksmingas ir ar geriau grįžti prie kaitinimo ant viryklės, turėtumėte išsamiau ištirti mechanizmą maisto šildymas mikrobangų krosnelėje ir tradiciniu būdu:

Nauda ir žala vaikams

Kūdikių maisto šildymas kelia ypatingą susirūpinimą ir nesutaria. Daugeliui mamų mikrobangų krosnelė tampa išsigelbėjimu, kai vaikas alkanas ir jam skubiai reikia patiekti šilto maisto. Bet Ar kūdikiui kenksminga maistą šildyti mikrobangų krosnelėje?

Reikėtų nepamiršti, kad kūdikių maiste ir mišiniuose kūdikiams yra daug vandens, kuris, pasak mokslininkų, mikrobangų krosnelėje keičia savo natūralią struktūrą.

Be to, tam netinkamuose kūdikių buteliukuose dažnai vyksta maistinio mišinio kaitinimas, o tai taip pat turi įtakos maisto struktūros pasikeitimui. Remiantis šiomis išvadomis, daugelis pediatrų Nerekomenduojama kūdikių maisto šildyti mikrobangų krosnelėje.

Remiantis gamintojo rekomendacijomis, aukšto dažnio orkaitės maistą gali pašildyti akimirksniu, tačiau daugelis vartotojų su mikrobangų krosnelėmis nuėjo kur kas toliau, o tai leidžia manyti, kad mikrobangų bangos padės ne tik pašildyti, bet ir gaminti maistą nuo nulio.

Universalus asistentas ir jo galimybės

Žinoma, daugelis šeimininkių norėtų savo virtuvėje turėti universalų prietaisą, galintį ir šildyti, ir gaminti, bet, deja, mikrobangų krosnelė šiems tikslams netinka. Apskritai daugelis profesionalių virėjų ir paprastų žmonių visame pasaulyje naudoja mikrobangų krosneles ir reguliariai atlieka kraujo tyrimus, gaudami gerus rezultatus, todėl galime manyti, kad gaminti mikrobangų krosnelėje nėra kenksminga.

Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad ne visi produktai gali būti iki galo paruošti tokiu būdu. Egzistuoti virimo taisyklės Dirbdami su mikrobangų krosnele atkreipkite dėmesį į:

Taigi, gamintojų ir mokslo bendruomenės nuomonės išsiskiria, deja, aiškaus atsakymo apie šildomo maisto pavojų mikrobangų krosnelėje nėra.

Pasirinkimas toliau naudoti tokią technologiją ar ne yra grynai asmeninis reikalas. Ir, ko gero, šimtmečius patikrinti maisto šildymo būdai dar ilgai nepraras savo aktualumo ir populiarumo.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!

Mikrobangų krosnelė – vienas būtiniausių daiktų šiuolaikiniam žmogui. Su jo pagalba galite greitai pašildyti bet kokį patiekalą, taip pat sukurti naują kulinarinį šedevrą. Jį lengva ir intuityvu naudoti, todėl juo gali naudotis net vaikai. Bet jūs turite atsiminti saugos taisykles.

Daugelis namų šeimininkių domisi klausimu „ar galima šildyti maistą mikrobangų krosnelėje folijoje? Juk daug laiko praleidžiant virtuvėje, dažnai norisi pamaloninti artimuosius įdomiu patiekalu. Ir šiuo atveju mikrobangų krosnelė tampa geriausiu jūsų draugu. Bet čia pirmiausia saugos klausimas. Norėdami atsakyti į užduotą klausimą, turėtumėte sužinoti daugiau informacijos apie šią medžiagą.

Folijos charakteristikos

Anksčiau šildymui mikrobangų krosnelėje buvo naudojama tik keramika, ugniai atsparus stiklas ar porcelianas. Tačiau dabar atsirado naujų indų ir medžiagų, kurios naudojamos ir maistui šildyti. Taigi žmonėms kyla naujų klausimų.

Prieš įjungdami šildymą mikrobangų krosnelėje folijoje, turite susipažinti su jo savybėmis. Pavyzdžiui, aliuminio folija pavojinga kaitinti. Reikalas tas, kad esant aukštai temperatūrai jis nuodija produktą. Štai kodėl valgyti tokį maistą yra pavojinga.

Be to, tokia folija yra labai degi. Taip yra dėl to, kad į mikrobangų krosnelę metalinių gaminių dėti negalima, tačiau aliuminis yra metalas. Jei žmogus nenori palūžti ir susirgti ligomis dėl apsinuodijimo, to daryti visiškai neverta.

Daugeliui žmonių rūpi klausimas: ar galima ką nors šildyti mikrobangų krosnelėje folijoje? Tai ypač pasakytina apie pradedantiesiems, kurie ką tik nusipirko įrenginį ir dar nesugalvojo. Pabandykime rasti atsakymą į jį.

Ar galima kepti mikrobangėje folijoje?

Šis klausimas gali būti įdomus visiems žmonėms, kurie tik pradeda įvaldyti mikrobangų krosnelę. Galbūt kažkas neseniai jį įsigijo arba nusprendė pagaminti naują patiekalą. Ir tikrai, tai įmanoma padaryti. Tačiau bet kuriuo atveju turėtumėte atsiminti, kad su folija turite būti atsargūs.

Šiame įrenginyje galima naudoti specialią foliją. Galite nusipirkti prekybos centruose arba turguje. Jis turi šias charakteristikas:

reikalingas storis;
karščiui atsparus;
garų išleidimo angos.

Dėl to maistas įkaista tolygiau. Dėl to maistas neperkais. Norėdami tai padaryti, jį reikia įdėti į specialų indą ir tik tada šildyti. Taip pat reikia pasirūpinti, kad folija nesiliestų su orkaitės sienelėmis.

Taip pat galite naudoti foliją maisto produktams šaldytuve. Foliją reikės įdėti į specialų indą. Šiuo atveju dangtis nereikalingas. Taip pat turėsite nuimti viršutinį sluoksnį nuo folijos.

Svarbu atsiminti, kad į orkaitę neturėtų patekti metalinių daiktų. Juk būtent dėl jų įrenginys gali sugesti.

Dabar paaiškėjo atsakymas į klausimą „ar galima kaitinti mikrobangų krosnelėje folijoje“. Na, o ką daryti žmonėms, kurie dėl neatsargumo į mikrobangų krosnelę deda maistą aliuminio folijoje?

Jei folija sprogo

Ką daryti, jei nepavyksta pašildyti maisto folijoje mikrobangų krosnelėje ir įvyksta sprogimas? Ši situacija yra labai pavojinga. Ir čia kalbama ne tik apie patį įrenginį, bet ir apie žmogaus sveikatą bei gyvybę. Todėl jūs turite žinoti, ką daryti kibirkščių ir gaisro metu.

Pirmiausia reikia susikaupti ir nepanikuoti. Tokiu atveju turėtumėte veikti greitai. Turėsite išjungti elektrą savo bute ar name. Ir tik po to išjunkite patį įrenginį.

Mikrobangų krosnelę galite atidaryti tik po kelių minučių (bent 4-5). Tada turite pabandyti diagnozuoti žalos mastą. Kai kuriais atvejais mikrobangų krosnelę galite nuvežti remontuoti. Tačiau greičiausiai turėsite nusipirkti naują įrenginį.

išvadas

Yra specialūs indai, kuriuos galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Jame galite pasišildyti arba gaminti skanų ir sveiką maistą. Tačiau su kai kuriais daiktais turite būti ypač atsargūs.

Dabar tapo aišku, kas nutiks, jei foliją pašildysite mikrobangų krosnelėje. Remiantis gauta informacija, galime daryti išvadą, kad taip šildyti maistą galima. Bet tai turėtų būti daroma ypač atsargiai ir naudojant specialią foliją. Na, o tokiems tikslams geriau naudoti specialius karščiui atsparius indus ir nerizikuoti.

Pastaruoju metu žmonės vis dažniau ima naudotis mikrobangų krosnelėmis, jose maistą ne tik šildo, bet ir gamina. Tačiau yra nuomonė, kad mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas.

Dvidešimtojo amžiaus pabaigoje Lozanos universiteto mokslininkai atliko eksperimentus naudodami mikrobangų krosneles. Dėl to jie nustatė, kad nuolat besinaudojančių mikrobangų krosnelėmis kraujo sudėtis keičiasi. Šiuo metu specialistai tvirtina, kad jame gaminamas maistas yra pavojingas gyvybei, nes sukelia nepataisomą žalą sveikatai, nes sukelia vėžinių ląstelių vystymąsi organizme.

Ką parodė kai kurie tyrimai

Imunologai teigia, kad jei žmonės valgo mikrobangų krosnelėje keptas daržoves ir daugybę kitų maisto produktų, jų cholesterolis padaugėja, o hemoglobinas mažėja. Eksperimentai buvo atlikti taip. Grupei savanorių buvo duodami valgyti tam tikri ingredientai, virti ir kaitinti mikrobangų krosnelėje keletą dienų. Po kurio laiko šiems žmonėms buvo ištirtas kraujas, o rezultatai nebuvo patys geriausi.

Įrodyta, kad žmogus, nuolat vartojantis mikrobangų krosnelėje ruoštus ingredientus, yra jautresnis mikrobangų spinduliuotei nei visi kiti ir taip padaro nepataisomą žalą savo sveikatai. Norint išvengti nemalonių pasekmių, maistą geriau ruošti tradiciniu būdu, pasitelkiant visas kulinarinio meno žinias.

Gamintojai teigia, kad maisto, kurį šiuolaikinės šeimininkės gamina ant viryklės ir mikrobangų krosnelėje, nėra skirtumo. Daugelis leidėjų dabar apie tai rašo. Tačiau nepaisant visos gamintojų išsakytos informacijos, šiuo metu JAV atliekami nauji tyrimai.

Kaip virti mikrobangų krosnelėje

Neseniai buvo nustatyta, kad kai kurių rūšių maistą gaminant mikrobangų krosnelėje, glikozinatų maiste sumažėja apie 85 proc., o garuose gamintame maiste prarandama tik nedidelė dalis.

Būtent mikrobangų krosnelės dėka užsienyje sumažėjo gyvybei pavojingų ligų. Taip nutinka todėl, kad šeimininkės tiesiog nepila aliejaus į savo ruošiamus ingredientus, nes gamindamos maistą ne kepa ir negamina, o viską daro naudodamos mikrobangų energiją.

Mokslininkai dar nepasiekė bendro sutarimo, ar verta gaminti maistą mikrobangų krosnelėje, ar ne. Niekas dar nėra užtikrintai įrodęs, kad toks maistas yra kenksmingas ar saugus žmonėms, todėl skanų ir sveiką maistą geriau gaminti ant viryklės. Atšildykite maistą, mėsą, duoną ir, jei įmanoma, pašildykite mikrobangų krosnelėje. Tačiau kai jis įjungtas, pasitraukite kuo toliau. Jokiu būdu negalima leisti nepilnamečių vaikų arčiau nei 2,5 metro.

Ar maisto šildymas mikrobangų krosnelėje kenkia jūsų sveikatai? Kokias ligas tai gali sukelti?

Alina Li

Žvelgiant iš medicininės pusės, manoma, kad mikrobangų krosnelėje veikiamų molekulių patekimas į žmogaus organizmą turi daug didesnę galimybę padaryti žalos nei naudos. Mikrobangų krosnelėje gaminamame maiste yra mikrobangų energijos molekulėse, kurios nėra tradiciškai paruoštuose maisto produktuose.

Žala:
Elementarių maistinių medžiagų pokyčiai lemia medžiagų apykaitos sutrikimų sukeltus virškinimo sistemos sutrikimus.
Dėl cheminių maisto produktų pakitimų pastebėti limfinės sistemos poslinkiai, lemiantys imuninės sistemos degeneraciją.
Apšvitinto maisto absorbcija lemia vėžio ląstelių procento padidėjimą kraujo serume.
Atitirpinant ir kaitinant daržoves ir vaisius oksiduojasi juose esantys alkoholiniai junginiai.
Žalių daržovių, ypač šakninių, veikimas mikrobangų krosnelėje skatina laisvųjų radikalų susidarymą mineraliniuose junginiuose, kurie sukelia vėžį.
Valgant mikrobangų krosnelėje ruoštą maistą, atsiranda polinkis į žarnyno audinių vėžio vystymąsi, taip pat bendras periferinių audinių degeneracija, palaipsniui sunaikinant virškinimo sistemos funkcijas.

UAB LOF

žalinga.. bet taip yra dėl to, kad pats šaldytas maistas buvo laikomas ilgą laiką. . Ląstelės sprogo dėl užšalimo ir... . ji prarado skonį. .
Tai ilga istorija... apskritai riebalai, veikiami mikrobangų, gali būti suskaidyti, kad susidarytų visokios naujos cheminės medžiagos. nuo jungčių. .
o anksciau - normaliai termiškai apdorojant - iki tokios temperaturos butu ikaitinti!

Geriausias

ne, nekenksminga, 100% mikrobangos sukelia vandens reakciją, ko pasekoje išsiskiria vandenilis, kurį lydi šilumos išsiskyrimas – štai kas šildo maistą – dažna cheminė reakcija. ten nieko kenksmingo.
PS. o kas pasakoja pasakas, tas nežino, kaip šitoje krosnyje vyksta kaitinimas.

Kosha

Pats maistas nėra kenksmingas. Tačiau bangos, sklindančios iš galinės mikrobangų krosnelės sienelės ir šonų, yra kenksmingos. Tiesiog reikia jį pastatyti taip, kad prie jo ilgą laiką niekas nebūtų (iš šonų ir užpakalio).

Svetik

Na, tai prasidėjo!! ! Tai kenkia, tai kenkia.... O kokios prekės yra parduotuvėje?? ? Tačiau mokslininkai teigia, kad mūsų gyvenimo amžius dabar yra didesnis.
Viskas yra žalinga, bet visi turi viską.
Tada turime eiti į taigą gyventi.

Valera Popovas

Mikrobangų krosnelės nereikėtų painioti su spinduliuote. Infraraudonoji spinduliuotė (šiluminė) taip pat yra elektromagnetinių bangų rūšis, tik aukštesnio dažnio. Taigi gaminant maistą nėra jokios žalos. Esmė – ką ten gaminame ir iš kokių produktų.

Pavasaris

Ačiū už klausimą ir atsakymą (Alinai), ji taip smulkiai surašė, dabar ne, ne, nepirkti! bet pagunda buvo didelė, o po šios mikrobangų krosnelės produktų skonis iš karto pasikeičia, jie parduotuvėje pašildomi - pasirodo, tokios šiukšlės, vienintelis pliusas būtų tai, kad nereikia plauti indų!

Ar kenkia sveikatai, jei kasdien kaitinate maistą mikrobangų krosnelėje?

Viktoras Jadevičius

Pats maistas yra saugus, tačiau mikrobangų krosnelės spinduliuotė žalinga. ir laikui bėgant jo galia didėja. Mikrobangų krosneles rekomenduojama keisti kas 5 metus. Mikrobangų spinduliuotė įkaitina kūno vidų, o tai padidina peršalimo riziką. Ryšys su kitomis ligomis nėra aiškiai nustatytas.

antipofigistas

Nekenksminga, bet mikrobangos iš dalies „sugadina“ produktą (jei mikrobangų krosnelė galinga) - keičia audinių ląstelių struktūrą - tai yra, tik 20% bus „sugadinta“ vitaminų ir maistinių medžiagų atžvilgiu.

Julija Timošenko

Gaminant mikrobangų krosnelėje, maiste susidaro laisvieji radikalai. Beje, gaminant ant viryklės, irgi dar daugiau, bet jie greitai suyra ore. Todėl pakaitinus mikrobangų krosnelėje tereikia palaukti kelias minutes, kol įvyks toks pat šių kenksmingų radikalų skilimas. Na, kaip sakoma instrukcijose, reikia laikytis atstumo. Nes radiacijos dar niekas neatšaukė. Pirmosios Amerikoje pagamintos mikrobangų krosnelės, pagal statybos kodeksus, turėjo būti įmontuotos į sieną.

Kiek kenksminga naudoti mikrobangų krosnelę?

Jane))

Mikrobangų krosnelės mūsų gyvenime atsirado palyginti neseniai. Ir daugeliui jie tapo svarbiausiu prietaisu virtuvėje po šaldytuvo. Žinoma, ką aš galiu pasakyti, pašildykite - pora minučių, atitirpinkite - šiek tiek ilgiau, bet vis tiek nelaukite visą dieną, kol mėsos gabalas kriauklėje atitirps. Daugelyje mikrobangų krosnelių galite gaminti beveik bet ką. Mes prie jų pripratę!
Tačiau ar kada susimąstėte, ar mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas ar sveikas? Būdama jauna mama, turėjau apie tai pagalvoti jau vien dėl to, kad mikrobangų krosnelėje labai patogu šildyti kūdikių maistą.
Taigi, ką mes sužinojome?
Mikrobangų krosnelė – buitinis prietaisas, leidžiantis termiškai apdoroti gaminius naudojant mikrobangų krosneles. Tai įprastos radijo bangos, kurių dažnis yra 2450 MHz. Mikrobangos, prasiskverbiančios į gaminį, sukelia gaminio molekulių vibraciją. Tiksliau, vibruoja ne visos molekulės, o tik vandens molekulės. Dėl to maisto produktai yra šildomi, nes bet kuriame iš jų yra vandens. Pačiame produkte esminių pakitimų nebūna, todėl maistas iš mikrobangų krosnelės visai nekenksmingas, o netgi naudingas – skirtingai nei, pavyzdžiui, kepimas aliejuje, kuriame, veikiant aukštai temperatūrai, susidaro kancerogeninės medžiagos.
Todėl kalbant apie mikrobangų „žalą“, jos dažniausiai turi omenyje galimą mikrobangų spinduliuotės poveikį žmogui. Pati ši spinduliuotė gali neigiamai paveikti sveikatą, tačiau mikrobangų korpusas ir specialus stiklas ant jos durų patikimai apsaugo žmogų nuo šios įtakos. Visose mikrobangų krosnelėse šis stiklas būtinai ekranuojamas plonu metaliniu tinkleliu. Netyčia į mikrobangų krosnelę įkišti rankos irgi nepavyks: bet kurio modelio durelės yra su užraktu, o orkaitei veikiant jos atidaryti neįmanoma. Bet jei korpusas ar stiklas yra pažeistas arba yra kitas gedimas, neturėtumėte naudoti tokio prietaiso. Taip pat neturėtumėte bandyti pataisyti mikrobangų krosnelės: tai turėtų atlikti specialistas.
Tarp mokslininkų nėra aiškios nuomonės, ar mikrobangų krosnelės yra kenksmingos. Viena vertus, tyrimais įrodyta, kad mikrobangų krosnelėje ruošiami patiekalai išlaiko beveik 75–98 % vitamino C. Taikant tradicinius gaminimo būdus, vitaminų išsilaikymas neviršija 38–60 %.
O, pavyzdžiui, JAV manoma, kad dėl plačiai paplitusių mikrobangų krosnelių šalyje sumažėjo sergamumas skrandžio vėžiu. Jie teigia, kad mikrobangų krosnelės išsaugo maiste esančius vitaminus ir mineralus, nes jos greičiau iškepa ir nebūtinai įpila vandens.
Buvo atlikta labai nedaug tyrimų apie maisto gaminimo mikrobangų krosnelėje poveikį sveikatai, tačiau yra įrodymų, kad mikrobangų krosnelės yra kenksmingos.
Tačiau 2003 metais žurnale „Journal of the Science of Food and Agriculture“ paskelbtame ispanų tyrime teigiama, kad maisto gaminimas mikrobangų krosnelėje yra pats blogiausias maistas, nes jame išsaugoma mažiausiai vitaminų. Šio tyrimo bendraautorius tvirtina, kad brokoliai praranda iki 97% vitaminų ir mineralų bei svarbių medžiagų.
Bet kokiu atveju ekspertai pataria pirkti naujausius mikrobangų modelius, kurių gamyboje buvo atsižvelgta į naujausias pastabas dėl radiacijos. O jau turintiems mikrobangų krosnelę patariama jos nenaudoti nuolat ir, esant galimybei, nesinaudoti, kai šalia yra vaikai.

Andrejus Kuzmičevas

Mikrobangų krosnelė – tai buitinis elektros prietaisas, skirtas greitai paruošti ar greitai pašildyti maistą, taip pat atšildyti maistą. Veikia 2450 MHz dažniu. Skirtingai nuo kitų prietaisų (pavyzdžiui, orkaitės ar rusiškos orkaitės), maistas mikrobangų krosnelėje šildomas ne iš paviršiaus, kaip klasikinėje orkaitėje, o per didžiąją tūrio dalį, nes radijo bangos pakankamai giliai prasiskverbia į beveik visus maisto produktus. Produktai. Tai žymiai sumažina kepimo laiką.
Atsargumo priemonės
Jei krosnis veikia be apkrovos, spinduliuotė kameroje nesugeriama, ji turi būti sugerta šaltinio viduje, o tai sukelia perkaitimą ir krosnies pažeidimus. Jei orkaitės įkrova per maža, rekomenduojama į kamerą papildomai įpilti stiklinę vandens, kad sugertų perteklinę radiaciją.
Mikrobangų spinduliuotė negali prasiskverbti į metalinius daiktus, todėl neturėtumėte gaminti maisto metaliniuose induose. Jei metaliniai indai yra uždaryti, spinduliuotė visiškai nesugeria ir orkaitė gali sugesti. Gaminti atvirame metaliniame inde iš principo galima, bet jo efektyvumas mažesnis (nes spinduliuotė prasiskverbia ne iš visų pusių). Be to, šalia aštrių metalinių objektų kraštų gali atsirasti kibirkščių.
Į mikrobangų krosnelę nepageidautina dėti indus su metaline danga („auksiniu kraštu“) - plonas metalo sluoksnis stipriai įkaista nuo sūkurinių srovių, todėl metalinės dangos srityje esantys indai gali sunaikinti. Tuo pačiu metu metaliniai objektai be aštrių briaunų, pagaminti iš storo metalo, yra gana saugūs mikrobangų krosnelėje.
Negalite virti skysčių hermetiškai uždarytuose induose arba sveikų paukščių kiaušinių mikrobangų krosnelėje – dėl stipraus jų viduje esančio vandens garavimo jie sprogs.
Pavojinga šildyti vandenį mikrobangų krosnelėje, nes jis gali perkaisti, tai yra įkaisti virš virimo temperatūros. Tada perkaitintas skystis gali užvirti labai smarkiai ir netikėtu momentu. Tai taikoma ne tik distiliuotam vandeniui, bet ir bet kokiam vandeniui, kuriame yra mažai suspenduotų dalelių. Kuo lygesnis ir vienodesnis vidinis vandens talpyklos paviršius, tuo didesnė rizika. Jei indas turi siaurą kaklą, tada yra didelė tikimybė, kad virimo metu perkaitintas vanduo išsilies ir sudegins jūsų rankas.
Mitai apie mikrobangų krosneles
Teiginys, kad geležinė plokštė tariamai gali išprovokuoti didelio galingumo sprogimą (tiesą sakant, blogiausiu atveju dėl kibirkščiavimo sugadins magnetroną), yra atkakliai laikomasi.
Jie sako, kad tariamai pavojinga artintis prie veikiančios mikrobangų krosnelės, nes paties organizmo ląstelės ir audiniai „jaučia“ šio prietaiso spinduliuotę (iš tikrųjų veikiančios krosnelės spinduliuotė standartiškai ribojama iki 5 mW/cm² atstumu nuo 5 cm nuo jo paviršiaus – tai yra žymiai mažiau nei kenksminga sveikatai laikoma radiacijos lygis).
Mikrobangų krosnelė pakeičia maisto produktų molekulinę struktūrą, o tai gali sugadinti genus arba susirgti vėžiu. Jei kiekvieną dieną valgote maistą iš mikrobangų krosnelės, tada, remiantis šia klaidinga nuomone, gali gimti „keistuolių vaikai“ (ankstyvieji eksperimentai su medžiagų atskyrimu mikrobangų spinduliuote baigėsi nesėkmingai - tai tik lėmė kaitinimą, nes ši spinduliuotė yra nejonizuojantis).
Jei ilgą laiką laikote įjungtą mikrobangų krosnelę dideliu galingumu, jos galinga elektromagnetinė spinduliuotė gali sugadinti visus elektros prietaisus kelių metrų spinduliu. Tiesą sakant, jo elektromagnetinė spinduliuotė yra ne daugiau nei iš galinės kompiuterio sistemos bloko sienelės, nors arti jos vis tiek gali trukdyti priimti mobiliojo telefono signalą artimu dažniu. Orkaitė taip pat trukdo Wi-Fi ir Bluetooth ryšiui.
Jei į orkaitę įdėtas gyvas padaras, jis pavirs mutantu. Galbūt jis pirmiausia mirs nuo perkaitimo. Vis dar sunku pasakyti, kas gali nutikti ilgai švitinant. Sklando gandai, kad oro gynyboje tarnavę kariai metė kates į radaro anteną.

Ar mikrobangų maistas gali būti kenksmingas?

~ AquaMarinka ~

Tačiau ar kada susimąstėte, ar mikrobangų krosnelėje keptas maistas yra kenksmingas ar sveikas?
Mikrobangų krosnelė yra buitinis prietaisas, leidžiantis šildyti maistą naudojant mikrobangų krosneles. Tai įprastos radijo bangos, kurių dažnis yra 2450 MHz. Mikrobangos, prasiskverbiančios į gaminį, sukelia produkto molekulių vibraciją. Tiksliau, vibruoja ne visos molekulės, o tik vandens molekulės. Dėl to maisto produktai yra šildomi, nes bet kuriame iš jų yra vandens. Pačiame produkte reikšmingų pakitimų neįvyksta, todėl maistas iš mikrobangų krosnelės visai nekenksmingas, o netgi naudingas – skirtingai nei, pavyzdžiui, kepimas aliejuje, kuriame, veikiant aukštai temperatūrai, susidaro kancerogeninės medžiagos.

Todėl kalbant apie mikrobangų „žalą“, jos dažniausiai turi omenyje galimą mikrobangų spinduliuotės poveikį žmogui. Pati ši spinduliuotė gali neigiamai paveikti sveikatą, tačiau nuo šios įtakos žmogų patikimai apsaugo mikrobangų korpusas ir specialus stiklas ant jos durelių. Visose mikrobangų krosnelėse šis stiklas būtinai yra ekranuotas plonu metaliniu tinkleliu. Taigi žala bus pastebima tik tuo atveju, jei kiekvieną dieną aštuonias valandas šią žalą patiriantis asmuo bus 5 cm atstumu nuo mikrobangų krosnelės. Tik tokiu atstumu galima iš dalies aptikti iš mikrobangų krosnelės prasiveržiančias kenksmingas mikrobangas. Į mikrobangų krosnelę rankos įkišti irgi nepavyks tyčia: bet kurio modelio durelės yra su užraktu, kurių negalima atidaryti, kol veikia orkaitė. Bet jei korpusas ar stiklas yra pažeistas arba yra kitas gedimas, neturėtumėte naudoti tokio prietaiso. Taip pat neturėtumėte bandyti pataisyti mikrobangų krosnelės: tai turėtų atlikti specialistas.
Tarp mokslininkų nėra aiškios nuomonės, ar mikrobangų krosnelės yra kenksmingos. Viena vertus, tyrimais įrodyta, kad mikrobangų krosnelėje gamintuose patiekaluose išlieka beveik 75–98 % vitamino C, naudojant tradicinius gaminimo būdus, vitaminų išsilaikymas neviršija 38–60 %.
1989 metais šveicarų biologas Hertelis kartu su profesoriumi Bernardu Blanku bandė ištirti mikrobangų krosnelėje naudojamo maisto poveikį žmogui. Kadangi jiems nebuvo duota pinigų už visapusišką tyrimą, mokslininkai apsiribojo vienu eksperimentuojančiu subjektu, kuris pakaitomis valgė maistą, virtą ant viryklės, o vėliau mikrobangų krosnelėje. Mokslininkai patikino, kad po maisto mikrobangų krosnelėje tiriamojo kraujyje įvyko pakitimų, primenančių patologinio proceso pradžią. Tai yra, vėžys. Kitaip tariant, padidėjo leukocitų skaičius. Todėl reguliariai valgant mikrobangų krosnelėje keptą maistą gali išsivystyti kraujo vėžys, tikino mokslininkai. Tačiau jų žodžiai nebuvo paisyti.
O šiemet Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė nuosprendį: mikrobangos naudoja spinduliuotę, kuri neturi žalingo poveikio nei žmogui, nei maistui. Vienintelis „bet“: implantuoti širdies stimuliatoriai gali būti jautrūs mikrobangų srauto intensyvumui. Todėl PSO rekomenduoja tiems, kurie turi širdies stimuliatorių, vengti mobiliųjų telefonų ir mikrobangų krosnelių.
Bet kokiu atveju ekspertai pataria pirkti naujausių modelių mikrobangų krosneles, kurių gamyboje buvo atsižvelgta į naujausias pastabas dėl radiacijos. O jau turintiems mikrobangų krosnelę patariama jos nenaudoti nuolat ir, esant galimybei, nesinaudoti, kai šalia yra vaikai.

Svetik

Nenorėčiau tuo tikėti – dabar negalime gyventi be šios stebuklingos technologijos. Tačiau stovėti šalia tikrai kenksminga gaminant maistą, ypač tarp viryklės ir įjungto televizoriaus. Kaskart stoviu ir bijau.:-(((

Visi kenksmingi buitiniai prietaisai, o ypač mikrobangų krosnelės, vis tiek skleidžia mikrobangų spindulius. o jei šalia neturite servetėlės, niekada nevyniokite maisto į celofaną, nes išsiskirs dioksinas

Inna

Esu tikras, kad tai nėra kenksminga! Maistas prasiskverbia elektromagnetiniais spinduliais, o išjungus mikrobangų krosnelę šių bangų maiste nėra.
Ar žinojote, kad televizorius, kompiuteris, mobilusis telefonas ir kt. kiti prietaisai skleidžia elektromagnetines bangas... ir nieko! Mes juos vis dar naudojame.
Kad nebūčiau nepagrįstas, paieškos sistemoje radau šį įrašą:
Ar mikrobangų krosnelės pavojingos?
Yra daugybė klaidingų nuomonių, susijusių su mikrobangų krosnelėmis, kurios paaiškinamos tuo, kad nesuvokiama tokio tipo elektromagnetinių bangų prigimties ir mikrobangų šildymo mechanizmo. Tikimės, kad mūsų istorija padės įveikti tokius išankstinius nusistatymus.
Tai mitas, kad mikrobangos yra radioaktyvios arba paverčia maistą radioaktyvų.
Tai neteisinga: mikrobangos priskiriamos nejonizuojančiai spinduliuotei. Jie neturi radioaktyvaus poveikio medžiagoms, biologiniams audiniams ir maistui.
Kitas mitas: mikrobangos pakeičia maisto molekulinę struktūrą arba padaro maistą kancerogeniniu.
Tai taip pat neteisinga. Mikrobangų veikimo principas skiriasi nuo rentgeno ar jonizuojančiosios spinduliuotės ir negali paversti maisto kancerogeniniu. Priešingai, kadangi gaminant mikrobangų krosnelėje reikia labai mažai riebalų, gatavame patiekale yra mažiau sudegusių riebalų, o jų molekulinė struktūra keičiasi gaminant maistą. Todėl maisto gaminimas mikrobangų krosnelėje yra sveikesnis ir nekelia jokio pavojaus žmogui.
Trečias mitas: mikrobangų krosnelės skleidžia pavojingą spinduliuotę.
Tai netiesa. Nors tiesioginis mikrobangų poveikis gali sukelti terminius audinių pažeidimus, naudojant veikiančią mikrobangų krosnelę nėra jokios rizikos. Orkaitės konstrukcijoje numatytos griežtos priemonės, kad spinduliuotė nepatektų į lauką: yra dubliuoti įtaisai, blokuojantys mikrobangų šaltinį atidarius orkaitės dureles, o pačios durelės neleidžia mikrobangoms išeiti už ertmės. Nei korpusas, nei bet kuri kita orkaitės dalis, nei į orkaitę dedami maisto produktai nekaupia elektromagnetinės spinduliuotės mikrobangų diapazone. Kai tik orkaitė išjungiama, mikrobangų spinduliavimas nutrūksta.
Tie, kurie bijo net priartėti prie mikrobangų krosnelės, turi žinoti, kad atmosferoje mikrobangos labai greitai susilpnėja. Jau pusės metro atstumu nuo mikrobangų krosnelės spinduliuotė tampa 100 kartų silpnesnė.
Dėl tokio stipraus slopinimo mikrobangų indėlis į bendrą mus supančios elektromagnetinės spinduliuotės foną nėra didesnis nei, pavyzdžiui, televizoriaus. Pakanka atitolti nuo viryklės ištiestos rankos atstumu, ir jautiesi visiškai saugus.

Dar Veter Borey

Geras klausimas. Į tai man buvo atsakyta 80-ųjų pabaigoje, kai tokių krosnelių beveik nebuvo. .
Būtent.
Mikrobangų krosnelė geriau išsaugo vitaminus nei elektrinė ar dujinė... bet yra vienas ypatumas... energetine informacija... bet maisto biolauko iškraipymas nėra labai geras. . Išoriškai viskas atrodo super, ir greita, ir skanu, ir vitaminai normalūs, bet žvelgiant iš subtilių dalykų, šie švitinimas nenaudingi ir keičia produkto struktūrą. . gali nepaisyti, nesiginčysiu, gali nepaisyti genų modifikatorių, taip pat nieko nesimato - ragai ir kanopos neauga :)) Tai kiekvieno skonio ir svarstymo reikalas...
Kalbant apie terminį virimą, jie pasižymi kokybe:
1. geriausia - beržinės malkos, ugnis, krosnis ir pan :))
2. dujinė viryklė (analogiška žibalinei, primusinei viryklei ir pan.) - gyva ugnis...
3. elektrinė viryklė...
4. Mikrobangų krosnelė
Kiekvienas gali pasirinkti. . Mikrobangų krosnelę galite naudoti kaip paskutinę priemonę, bet ne kasdieniame gyvenime... ir dažniau išeikite į gamtą su puodu ir pabandykite bent kartą išvirti sriubą ant ugnies, nors šalia vasarnamio bus dujinė viryklė. . tu tiesiog jauti kažką ypatingo. . arba bent jau išsivirti vakaro arbatą ant ugnies... subtiliems mūsų kūno laukams – tai neįtikėtinai stiprus poilsis ir atsistatymas... ypač miesto žmonėms...

http://www.deti-indigo.ru/index.
php?a=10&b=3&c=tėvams&module=straipsniai
Terminis ir neterminis poveikis Gaminant maistą mikrobangų krosnelėje, suardomi tarpmolekuliniai ryšiai. Taigi, remiantis moksliniais tyrimais, baltymai, riebiosios aminorūgštys, vitaminai ir kt. Tačiau histologiniai krosnyje virtų morkų ir brokolių tyrimai parodė, kad maisto produktų molekulinė struktūra iškreipiama dėl aukšto dažnio poliškumo perorientavimo, net tiek, kad suardoma ląstelės membrana, o įprasto maisto gaminimo metu ląstelės struktūra išlieka nepakitusi Be šiluminio efekto, kurį sukelia trinties, yra ir ne terminis mikrobangų spinduliuotės poveikis. (Radiacija yra elektromagnetinėse bangose ir dalelėse esanti energija.) Virimas mikrobangų krosnelėje gali sukelti naujų, anksčiau nežinomų medžiagų. Mikrobangų sukeltas poliškumo perorientavimas sukelia destruktyvią maisto ląstelių poliarizaciją ir gali generuoti laisvuosius radikalus. Visi radikalai turi stiprią tendenciją sukelti reakciją. Jie gali sąveikauti su fermentais, taip sukeldami biologinių procesų irimą. Be to, per indukciją maistas pats tampa spinduliuotės, kurią iš pradžių sukūrė mikrobangų krosnelė, nešikliu ir antriniu šaltiniu. Ką įrodė mokslininkai: 1980 m. Vokietijos federalinio visuomenės sveikatos biuro (BGA) Radiacinės higienos instituto paskelbtoje ataskaitoje buvo palyginta 16 mikrobangų spinduliuotės šiluminio ir neterminio poveikio tyrimų:1. Fermentų aktyvumo mažinimas ir jų poveikis fermentų skatinamiems procesams 2. Poveikis skydliaukei, antinksčiams ir jų hormonams; Poveikis atitinkamai kraujo elementų struktūrai ir funkcionavimui;4. Įtaka ląstelių augimui ir chromosomų struktūriniams pokyčiams;5. katarakta;6. Poveikis koncentracijai, kraujo sudėčiai ir hormonams smegenyse.

1973 metais du amerikiečių mokslininkai P. Czerskis ir W. M. Leachas įrodė, kad mikrobangos sukelia vėžį gyvūnams. Amerikos nacionalinė radiacinės saugos taryba NCRP devintojo dešimtmečio pabaigoje paskelbė, kad motinų, naudojančių mikrobangų krosneles, vaikai dažniau deformuojasi.
Dešimtojo dešimtmečio pradžioje Mineapolio (Minesotos valstijos) ligoninė platino lankstinukus, įspėjančius nenaudoti mikrobangų krosnelių kūdikių maistui šildyti, nes... jie pakeitė maistą.
Įdomus modelis: kai tik spaudoje pasirodo informacija apie neigiamą mikrobangų krosnelių poveikį, greitai randami straipsniai, kurie tiesiogiai ar netiesiogiai neigia neigiamą mikrobangų spinduliuotės poveikį.
1991 metais Talsos (Oklahomos valstija) ligoninės pacientas mirė nuo anafilaksinio šoko, jam perpylus kraują, kaitintą mikrobangų krosnelėje. Matyt, mikrobangų spinduliuotė pakeitė kraują ir sukėlė paciento mirtį. Tais pačiais metais Naujosios Anglijos medicinos centras Bostone pareiškė, kad mikrobangų krosnelės nepaveikė raudonųjų kraujo kūnelių (RBC) struktūrinio ir funkcinio vientisumo. Bet kas tada nužudė pacientą?
1989 metais šveicarų biologas dr. H. W. Hertel pasiūlė Lozanos universitetui atlikti platų mikrobangų krosnelėje naudojamo maisto poveikio žmogaus organizmui tyrimą. Kartu su prof. Bernardas Blancas sukūrė programą, kuri buvo pateikta svarstyti Šveicarijos nacionaliniam fondui. Visą informaciją žiūrėkite Indigo Children svetainėje
Nuorodos nelieka, atsakymo pradžioje padarykite ją dviem.

Ar galima šildyti kūdikių maistą mikrobangų krosnelėje (tik kūdikiams). Ar tai nekenksminga?

Julija

Taigi dirbtinė mityba yra kenksminga, ir jūs vis tiek dedate ją į mikrobangų krosnelę)
Buvo atliktas 16 mikrobangų spinduliuotės šiluminio ir nešiluminio poveikio lyginamasis vertinimas:
Fermentų aktyvumo ir jų įtakos fermentų skatinamiems procesams mažinimas;
Poveikis skydliaukei, antinksčiams ir jų hormonams;
Poveikis atitinkamai kraujo elementų struktūrai ir veikimui;
Poveikis ląstelių augimui ir chromosomų struktūriniams pokyčiams;
katarakta;
Poveikis koncentracijai, kraujo sudėčiai ir hormonams smegenyse.
Antropologas A. Bohmertas viename iš savo pristatymų pranešė apie tokį atradimą: vandens mėginiai buvo kaitinami, vieni mikrobangų krosnelėje, kiti įprastu būdu, o paskui paliekami atvėsti, kad vėliau būtų galima panaudoti. Vandens mėginiai buvo naudojami sėkloms paruošti daiginti. Su mikrobangų krosnelės vandeniu besiliečiantys grūdai buvo vieninteliai, kurie nesudygo.

Anastasija

Ar kenksminga sterilizuoti butelius mikrobangų krosnelėje? Kaitinau viską – ir formelę, ir įprastą maistą, ir vandenį. Ir visame pasaulyje jie šildo. Svarbiausia nepamiršti maišyti mikrobangų krosnelė ne itin tolygiai.

Cool-Den4ik

Mikrobangų krosnelės kenkia ne tik kūdikiams! jie kenkia net šalia stovinčiam žmogui. Pagal kilmę jie labai artimi rentgeno spinduliams, ir visi žino apie jų žalą. Geriau nepatingėkite ir pakaitinkite ant viryklės, ir būsite ramesni, ir vaikas bus sveikesnis!

nekenkia, svarbiausia, kad nebegalite šildyti maisto! Ant visų kūdikių mišinių pakuočių parašyta, kad maisto negalima šildyti per 2 valandas po paruošimo jo negalima duoti!
Pakaitinau vaikui vandenį mikrobangų krosnelėje, o po to maistą skiedžiau, būtent taip ir veikia

Elena Pritula

Nerekomenduojama jame kaitinti ištraukto pieno, jį reikia labai lėtai, palaipsniui kaitinti, kad neprarastų vertingų medžiagų. Visa kita galima, tik pavojus, kad maistas kaista netolygiai, galite apdegti, tad prieš valgydami maistą būtinai išmaišykite arba pakratykite buteliuką, jei tai mišinys ar kažkas skysto

o as skaiciau, kad vaikui LABAI kenksminga buti viename kambaryje su televizoriumi, kenkia praustis su moderniais vaikiu sampunais, o prie mobiliojo telefono tiesiog MIRTINGA ir pan.

Jevgenija Sinyavskaja

Kūdikių maistas kūdikiams ruošiamas prieš pat maitinimą, jo negalima laikyti net šaldytuve! Ką šildysi?! Galite nunuodyti kūdikį, atidžiai perskaitykite instrukcijas ant dėžutės su mišiniu!

Maistas prieš mikrobangų krosneles Ar tiesa, kad...?

Vartotojas ištrintas

Ar mikrobangų krosnelė kenksminga ar naudinga?
Amerikiečių mokslininkai išsiaiškino, kad jei ne mikrobangų krosnelės, sergamumo skrandžio vėžiu padidėjimo nebūtų buvę galima išvengti. Juk maistas gaminamas mikrobangų krosnelėje, praktiškai nenaudojant aliejaus. Maisto gaminimo mikrobangų krosnelėje būdas primena patį naudingiausią skrandžiui – garus.
Tačiau ispanų mokslininkai piktinasi, kad, kaip išsiaiškino, mikrobangų krosnelėje virti brokoliai netenka net 98% juose esančių vitaminų ir mikroelementų.
Pirmasis eksperimentas, kurio metu mokslininkai norėjo išsiaiškinti, kokį poveikį žmogaus organizmui turi mikrobangų krosnelėje gaminamas maistas, buvo atliktas dar 1989 metais, vadovaujant šveicarų biologui Hertelui ir profesoriui Bernardui Blankui.
Valstybei atsisakius finansuoti tyrimą, mokslininkai buvo priversti stebėti tik vieną eksperimento dalyvį, kuris iš pradžių valgė ant viryklės, o vėliau – mikrobangų krosnelėje.
Mokslininkai išsiaiškino, kad pavalgius iš mikrobangų krosnelės, dalyvio kraujyje smarkiai padaugėjo leukocitų, prasidėjo procesas, panašus į kraujo vėžio vystymąsi. Mokslininkai teigė, kad šios ligos priežastis gali būti būtent mikrobangų krosnelėje gaminto maisto vartojimas. Tačiau niekas nekreipė dėmesio į savo tyrimų rezultatus.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) šių metų pradžioje nustatė, kad iš mikrobangų krosnelės sklindanti spinduliuotė nedaro jokios žalos nei maistui, nei žmonių sveikatai. Yra tik viena kontraindikacija – žmonės su implantuotu širdies stimuliatoriumi turėtų vengti naudoti mikrobangų krosneles, nes širdies stimuliatoriai neigiamai reaguoja į mikrobangų srautus.

Valerija

Mikrobangos yra elektromagnetinės energijos forma, kaip ir šviesos bangos ar radijo bangos. Tai labai trumpos elektromagnetinės bangos, sklindančios šviesos greičiu (299,79 km per sekundę). Šiuolaikinėse technologijose mikrobangų krosnelės naudojamos mikrobangų krosnelėse, tolimojo ir tarptautinio telefono ryšio, televizijos programų perdavimui, interneto veikimui Žemėje ir palydovais. Tačiau mikrobangų krosnelės mums geriausiai žinomos kaip energijos šaltinis gaminant maistą – mikrobangų krosnelė.
Kiekvienoje mikrobangų krosnelėje yra magnetronas, paverčiantis elektros energiją į itin aukšto dažnio 2450 megahercų (MHz) arba 2,45 gigahercų (GHz) elektrinį lauką, kuris sąveikauja su maiste esančiomis vandens molekulėmis.
Mikrobangos bombarduoja maiste esančias vandens molekules, todėl jos sukasi milijonus kartų per sekundę, sukurdamos molekulinę trintį, kuri šildo maistą. Ši trintis daro didelę žalą maisto molekulėms, jas sulaužo ar deformuoja.
Paprasčiau tariant, per radiacijos procesą mikrobangos sukelia maisto skilimą ir pakitusią molekulinę struktūrą.

karija

Dėl duonos nežinau, bet gaminti mikrobangų krosnelėje sveikiau nei ant viryklės dėl to, kad neva produktai nepraranda naudingų savybių dėl greito gaminimo. Tai jie rašo ir sako. Nežinau, nesu ekspertas. Gaminu senamadiškai ant viryklės, mikrobangų krosnelėje YPAČ retai, dažniausiai kaitinu. Tačiau iš duonos alui gaminami prašmatnūs ir šiuolaikiški skrebučiai. Įdėkite šiek tiek dešros, sūrio ir neliks „trijų plutų“!

Jie pradėjo viską šildyti mikrobangų krosnelėje Ar tai nekenksminga?

Laimingiausias

Nekiškite rankų į orkaitę!

Vardan Chakhoyan

Jau metus nenaudoju, neskanu - maistas tarsi apmiręs ((
Kai mikrobangų krosnelės pirmą kartą pasirodė Ukrainos rinkoje, su jomis iš karto kilo siaubo istorija: „Mikrobangų krosnelės sukelia vėžį“. Taip pat buvo gąsdinimų, kad mikrobangos veikia intrauterinį vaiko vystymąsi, sukelia patologinius pokyčius. Tas mikrobangų maistas tiesiog pilnas kancerogenų...

Naujausių buitinės technikos rinkos tyrimų duomenimis, kas penkta ukrainiečių šeima turi mikrobangų krosnelę. O JAV tik 10 procentų gyventojų neturi mikrobangų krosnelių. Pirkdami pardavėjai patikina, kad „šis krosnelės modelis“ yra apsaugotas nuo radiacijos ir yra visiškai saugus sveikatai. Taigi, ar vis dar yra pavojus?

Nekiškite rankų į orkaitę!

Na, žinoma, yra“, – sako TEST-BET testavimo centro direktorius Olegas DRONITSKIS. - Jei įkiši ranką į mikrobangų krosnelę, nusideginsi. Visai kaip įprastoje orkaitėje. Tačiau vargu ar pavyks pabandyti jį kepti mikrobangų krosnelėje. Kadangi visuose šiuolaikiniuose modeliuose yra ne tik užraktas, kai krosnelė veikia, bet ir apsauga nuo vaikų, kai prietaisas yra išjungtas.

Mikrobangų krosnelė naudoja radijo bangas, kaip ir įprastas imtuvas, tik daug galingesnis ir kitokio dažnio. Kasdien patiriame labai įvairaus dažnio radijo bangų poveikį – iš mobiliųjų telefonų, televizorių, kompiuterių ir kt. Mikrobangų bangos, nukreiptos į maistą, suriša baltymus, o tai nutinka ir verdant. Baigus darbą, maiste nelieka likutinės radiacijos. Tai yra, iš tikrųjų maistas iš mikrobangų krosnelės yra toks pat kenksmingas kaip ir ant įprastos viryklės.

Taip, gryna mikrobangų spinduliuotė gali paveikti žmogų, netgi sukelti rimtus nudegimus. Tačiau mikrobangų krosnelėse yra specialus metalinis tinklelis, per kurį spinduliuotė nepraeina. Taigi žala bus pastebima tik tuo atveju, jei kiekvieną dieną aštuonias valandas šią žalą patiriantis asmuo bus 5 cm atstumu nuo mikrobangų krosnelės. Tik tokiu atstumu galima iš dalies aptikti iš mikrobangų krosnelės prasiveržiančias kenksmingas mikrobangas.

Leondora

Mikrobangų krosnelėje kaitinti fermentuotus pieno produktus (jogurtą ir kt.) kenkia – „žūva“ gyvi mikroorganizmai.

Instrukcijoje rašoma: nedžiovinkite naminių gyvūnėlių mikrobangų krosnelėje! :-))))))))))))))))

Kai tik atsirado mikrobangų krosnelės, žiniasklaida iškart pradėjo rašyti, kad mikrobangų krosnelėje šildomas maistas kenkia sveikatai. Na, arba bent jau jame tiesiog nėra naudingų elementų.

Tiesą sakant, visi šie pseudomoksliniai teiginiai apie maisto, kurį sukelia mikrobangų krosnelės, keliamą pavojų, yra pagrįsti tuo, kad tariamai veikiant radiacijai suyra maistą sudarančios molekulės. Tačiau namuose sulaužyti net paprastą molekulę yra nerealu. Tiesą sakant, veikiant mikrobangoms, vandens molekulės, sudarančios bet kokį maistą, vibruoja, todėl maistas įkaista. Šildymo mikrobangų krosnelėje procesas neturi įtakos paties gaminio sudėčiai. Mikrobangų bangos suriša maiste esantį baltymą – iš esmės toks pat procesas vyksta ir normaliai verdant. Tyrimai parodė, kad maistas iš mikrobangų krosnelės niekuo nesiskiria nuo maisto, kuris buvo šildomas ant dujinės viryklės.

Veikdama mikrobangų krosnelė skleidžia radijo bangas, kaip ir radijo imtuvas, tik jos yra galingesnės ir kitokio dažnio. Kasdien susiduriame su tokiomis radijo bangomis, pavyzdžiui, naudodamiesi kompiuteriu ar telefonu.

Gryna forma iš mikrobangų krosnelės sklindanti spinduliuotė, žinoma, gali labai pakenkti žmogui. Tačiau gamintojai tai numatė ir savo gaminius apsaugojo specialiu metaliniu tinkleliu, kuris nepraleidžia spinduliuotės. Žala bus pastebima tik tada, kai žmogus aštuonias valandas per dieną bus šalia veikiančios mikrobangų krosnelės 5 cm atstumu. Sutikite, mažai tikėtina, kad kas nors stovės prie mikrobangų krosnelės ir net tokios, kuri įjungta, aštuonias valandas iš eilės.

Vis dar nesate įsitikinę maisto kaitinimo mikrobangų krosnelėje saugumu? Tada pažiūrėkime, ką apie tai mano įvairių sričių ekspertai:

Nežinau, ar mikrobangų krosnelės yra visiškai nekenksmingos, bet mintis, kad jose šildomas maistas gali sukelti vėžį, yra visiškai absurdiška. Nebent buvo kancerogeniškas dar prieš kaitinant. Tačiau kaitinant jie niekaip negali susidaryti.

gastroenterologas

Rusijos mokslų akademijos Mitybos institutas atliko tyrimą, kuriame buvo lyginamas maistas iš mikrobangų krosnelės ir tas, kuris buvo šildomas ant viryklės. Paaiškėjo, kad gaminant maistą ant viryklės, sunaikinama apie 60% naudingųjų maisto savybių, o kaitinant mikrobangų krosnelėje maistas praranda tik 25% naudingų elementų. Tačiau mokslininkai iš Ispanijos ginčija šią nuomonę, teigdami, kad brokoliai, kaitinami mikrobangų krosnelėje, praranda net 98% vitaminų.

Priešingai nei žiniasklaidoje skleidžiamos „siaubo istorijos“, JAV mokslininkai teigia, kad piktybiniais skrandžio augliais tarp JAV gyventojų sumažėjo dėl mikrobangų krosnelių naudojimo. O maisto gaminimo būdas mikrobangų krosnelėje panašus į garinimą. Be to, šildant maistą naudojant mikrobangų krosneles, nereikia pilti aliejaus, kuris kaitinant pradeda formuotis kancerogenines medžiagas.

Pasaulio sveikatos organizacija padarė išvadą, kad maistas iš mikrobangų krosnelių nėra kenksmingas sveikatai. Vienintelės išimtys yra tie žmonės, kurie nešioja širdies stimuliatorių. Tačiau tokiems žmonėms taip pat nerekomenduojama naudotis mobiliaisiais telefonais.

Kaip matote, baimės dėl mikrobangų krosnelių naudojimo yra nepagrįstos, todėl galite saugiai atitirpinti, pašildyti ir gaminti maistą mikrobangų krosnelėje. Bet jei naudojate per seną mikrobangų modelį, ekspertai rekomenduoja jį pakeisti modernesniu.

2017 m. kovo 28 d Autorius admin

Mikrobangų krosnelė yra pats naudingiausias civilizacijos išradimas. Bet ne visi yra civilizuoti ir ten deda daiktus, kurie vėliau baigiasi gaisrais/sprogimais.

Perskaitykite straipsnį ir „perduokite“ jį savo kambario draugams, kad ugniagesiai ir toliau nesilankytų jūsų namuose.

Kempinė

Į mikrobangų krosnelę įdėjus kempinę (ypač geležinę), iškeps visi ant jos apsigyvenę mikrobai. O pati kempinė... Žiūrėk:

Popieriaus konteineris

Šaltinis: oneclassymotha.com

Kiaušinis su lukštu

Viso kiaušinio viduje esantys garai negali išeiti veikiami mikrobangų krosnelės. Štai kodėl jis... Apskritai, pažiūrėkite:

Folija

Paprastai folija naudojama maistui (pavyzdžiui, mėsai) gaminti savo sultyse. Ir taip pat mikrobangų blokavimui. Švelniai tariant, neprotinga dėti į foliją įvyniotą maistą į mikrobangų krosnelę. Nors, jei norite stebėti fejerverkus orkaitės viduje, kodėl gi ne?

Žolė

Nėra prasmės dėti žalumynų į mikrobangų krosnelę, jei reikia juos džiovinti. Nes žolėje labai mažai skysčio. Todėl gaminys gali tiesiog užsidegti.

Šaltinis: timandjeni.com

Seni patiekalai

Senuose induose (ypač sovietiniuose) gali būti švino ir kitų metalų molekulių. Kaitinant, jie prasiskverbia į maistą ir atitinkamai į jus. Apatinė eilutė: pašildykite maistą naujesniuose induose, be jokių raštų ar apvadų.

Šaltinis: rcamicrowaves.com

Popieriniai maišeliai

Popieriniai maišeliai orkaitės viduje gali ne tik tiekti toksiškas medžiagas į maistą, bet ir užsidegti.

Šaltinis: joycemayne.com.au

Termoso puodelis

Paprastai šie puodeliai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Poveikis bus panašus į aprašytą folijos atveju. Taigi geriau rytinę kavą pašildyti keramikoje.