Ruošiame vaikui grikių košę su pienu. Grikių košė vaikams Receptai su grikiais vaikams

Grikių košė – tai vitaminų, mikroelementų ir kitų naudingų medžiagų sandėlis. Šie dribsniai nesukelia staigių alergijų, juose nėra glitimo, todėl puikiai tinka kūdikiui maitinti papildomu maistu. Puikiai dera su mėsa. Tinkamą grikių su mėsa ir daržovėmis receptą rasite kulinarinėse knygose. Košė ruošiama tradiciškai ant ugnies ir lėtoje viryklėje.

Grikių kepimo taisyklės

Kad grikiai būtų trapūs ir aromatingi, turite išmokti juos teisingai virti. Standartinis šio tradicinio patiekalo paruošimo mūsų šalyje receptas yra toks:

• grikiai ir vanduo sujungiami santykiu 1:2;
• grikiai kruopščiai nuplauti;
• masė užpilama verdančiu vandeniu ir dedama ant viryklės;
• po virimo ugnis sumažinama iki minimumo;
• Košę reikia virti 15-20 minučių uždarius dangtį.

Pirmąsias 15 grikių kepimo minučių patartina neatidaryti keptuvės. Jei matote, kad vanduo visiškai išgaravo, bet grūdai dar šiek tiek išdžiūvo, galite įpilti šiek tiek verdančio vandens. Mėsos su grikiais receptas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Vienodai skanios košės su vištiena, veršiena ir kiauliena. Liesą žalią mėsą reikia supjaustyti nedideliais kubeliais ir sudėti į keptuvę. Jei nenorite per daug kepti mėsos, įpilkite šiek tiek vandens, kad ji apskrustų. Po 5-7 minučių suberkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Šis kepsnys troškinamas, kol visiškai iškeps. Karštą mišinį reikia sumaišyti su grikiais ir išmaišyti.

Grikiai su mėsa kaip pirmasis papildomas maistas

Grikius vaikui galima duoti kaip pirmąjį papildomą maistą. Paruošta košė, kaip ir virta mėsa, kruopščiai sumalama. Faršas derinamas su ikoniškaisiais ir gerai išmaišomas. Į mišinį galite įpilti šiek tiek aliejaus. Vaikų stalui tokiam patiekalui papildomos druskos nereikia. Išmokykite vaiką natūralaus maisto skonio, tada jis visada turės sveiką apetitą.

Vyresniam vaikui nebereikia maisto malti trintuvu. Šiuo atveju grikių su mėsa paruošimo receptas yra tradicinis. Nepamirškite, kad vištiena iškepa greičiau nei veršiena, todėl žalius kotletus galima iš anksto sumušti, kad būtų pagreitintas gaminimo procesas.

Grikiai su mėsa yra lengvai virškinami ir nesukelia alerginių reakcijų, todėl įprasta juos dažnai duoti vaikams. Šis receptas gali būti naudojamas dažnai, jei jūsų kūdikio kraujyje yra mažas hemoglobino kiekis. Grikių košė su mėsa yra geležies sandėlis, kurio dėka išnyksta rizika susirgti geležies stokos anemija.

Atskirai košės virti nebūtina. Galite iš karto pridėti kruopščiai nuplautą žalią mėsą, iš anksto supjaustytą gabalėliais. Šį patiekalą reikia ruošti su vištiena, kuri iškepa per kelias minutes.

Grikiai su mėsa lėtoje viryklėje

Jei gaminate namuose lėtoje viryklėje, tuomet verta rasti tinkamus grikių receptus. Taip ruošiant grūdus privalumas yra tai, kad nereikia kontroliuoti proceso. Jums reikia rankiniu būdu pasirinkti tinkamą programą arba nustatyti veikimo parametrus. Košė lėtoje viryklėje niekada nesudegs. Galite palikti specialiame inde, tada patiekalas ilgai išliks šiltas. Grikių receptas lėtoje viryklėje priklauso nuo įrangos modelio. Jei turi automatinę košės virimo programą, galite ją naudoti. Grikiai su mėsa dažnai ruošiami „pilafo“ režimu, jų yra beveik visuose modeliuose. Jei norite paruošti sveiką, skanų patiekalą savo šeimai lėtoje viryklėje, turėtumėte paimti dvi stiklines nuplautų grikių ir keturias stiklines vandens.

Pirmiausia „troškinimo“ režimu kubeliais pjaustyta mėsa kepama su daržovėmis. Dangčio uždaryti nebūtina, nes teks išmaišyti ingredientus. Tada supilkite grūdus ir užpilkite šaltu vandeniu. Uždarykite dangtį, įjunkite „plovo“ režimą ir tęskite savo reikalus, kol grikiai iškeps. Jei nustatysite laikmatį, iki nurodyto laiko patiekalas bus pašildytas ir paruoštas patiekti. Bet kokie lėtoje viryklėje ruošti grikių patiekalai yra sveiki, nes košėje išsaugomi visi mikroelementai ir vitaminai.

Labai svarbu, kad grikiai būtų vaiko racione. Kai vaikui sukanka 2,5 - 3 metai, vietoj tyrės jam galima pasiūlyti patiekalą iš jautienos, supjaustytos smulkiais gabalėliais ir nesmulkintų grikių. Šis maistas patiks ir ikimokyklinio bei pradinio mokyklinio amžiaus vaikams. Grikiuose esantis fosforas ir kalcis stiprina dantis ir kaulus, o tai labai svarbu augančiam organizmui. O geležis gerai pakelia hemoglobiną. Šiuos javus taip pat galima užpilti pienu arba virti su daržovėmis. Pagal šį receptą paruošti grikiai su mėsa pasirodo sultingi ir skanūs.

Paimkite mėsą, nuplautą ir nusausintą ant rankšluosčio. Geriausiai tinka veršiena arba liesa jautiena. Iš pradžių supjaustykite juostelėmis, tada smulkiais kubeliais. Taip greičiau iškepa, o vaikai geriau valgo kapotą maistą. Mėsą supjaustome skersai grūdo, kitaip bus sunku kramtyti.

Svogūnus ir morkas taip pat supjaustome kubeliais.

Mėsą sudėkite į puodą ir užpilkite karštu virintu vandeniu 2-3 centimetrus virš jautienos. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite po uždarytu dangčiu, kol suminkštės. Jei reikia, įpilkite vandens, stenkitės, kad sultinys neužvirtų. Ruošiant vaikiškus patiekalus geriau virti, troškinti, kepti maistą, tai daug sveikiau nei keptas maistas. Kepkite mėsą, kol ji taps labai minkšta ir minkšta, kad ji tiesiogine prasme ištirptų burnoje.

Kai mėsa bus paruošta, sudėkite morkas ir svogūnus. Troškinkite, kol daržovės visiškai iškeps.

Grikius kelis kartus kruopščiai nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Javus užpilkite verdančiu vandeniu. Tai leis sutrumpinti gaminimo laiką ir išsaugoti maksimalias naudingas produkto savybes. Juk kuo mažiau maistas gaminamas, tuo jis sveikesnis. Kol mėsa kepa, grikiai garuose iki pusės iškeps.

Į mėsos ir daržovių ruošinį įpilkite šiek tiek daržovių arba sviesto, suberkite dribsnius, įberkite druskos ir šiek tiek džiovintų petražolių. Sumaišykite.

Įpilkite šiek tiek daugiau vandens, kad grikiai būtų panardinti į skystį, bet vanduo nebūtų aukštesnis už grūdus.

Kepkite patiekalą ant stiprios ugnies sandariai uždarę dangtį. Mažam vaikui galite paruošti stipriai išvirtus dribsnius, taip jam bus lengviau juos sukramtyti. Vyresniems vaikams patiks saikingai virti grikiai. Svarbu, kad visas skystis neužvirtų, tada vaikui skirti grikiai su mėsa pasirodys sultingi.

Grikių su mėsa fotoreceptą paruošė: Viktoriya_V

Grikių košė vaikams yra ir trapi, ir sultinga. Jį galima pagaminti tiesiog per 15-20 minučių, tačiau patiekalui reikia leisti garuoti po dangčiu, kad dribsniai sugertų visą skystį ir taptų dar skanesni. Jei pageidaujama, į jį galima įpilti sviesto, karšto pieno, uogienės, cukraus ar medaus, tačiau klasikinis grikių košės gaminimo variantas yra su druska, o tada galima dėti bet kokių priedų.

Nepamirškite prieš plovimą išrūšiuoti grūdus, pašalindami juodus grūdus – jie pervirę. Vietoj vandens galima naudoti vištienos ar jautienos sultinį, jei ruošiate sūrų patiekalą, tačiau geriausia jo nekepti.

Grikių košė – idealus garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo: keptos ar virtos mėsos, kotletų, dešros ir kt. Jis gali būti patiekiamas pusryčiams, pietums ar vakarienei!

Taigi, pasiruoškite reikiamus ingredientus ir pradėkime gaminti!

Supilkite grūdus į dubenį, rūšiuokite per jį, pašalindami juodus grūdus ir kitas šiukšles.

Užpildykite vandeniu ir keletą kartų nuplaukite javus, kol vanduo taps skaidrus.

Supilkite į katilą, įberkite druskos.

Užpildykite karštu vandeniu ir padėkite ant viryklės, įjungdami maksimalią šilumą. Užvirinkite ir nuimkite putas, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite indą dangčiu ir troškinkite dar 12-15 minučių. Tada išjunkite ugnį, indą visiškai uždenkite dangčiu ir palikite 5 minutes, kad garuotų. Šiuo metu į košę galite įmaišyti geros kokybės sviestą – dribsniai jį sugers kartu su likusiu skysčiu.

Grikių košė vaikams iš viršaus bus kiek sausa, bet viduje sultinga ir aromatinga.

Dedame į lėkštes ar patiekalą, pagardiname sviestu, gal vaisių skonio, uogiene ar pienu ir patiekiame į stalą.

Geros dienos!

Grikiai yra nepamainomas produktas vaikų racione, ne be reikalo jie vadinami javų „karaliene“. Pasirinkę vaikui jo skonį atitinkantį grikių košės receptą, galėsite paįvairinti jo mitybą sveiku ir dietiniu patiekalu.

Dažniausiai grikių košės receptas vaikams- su pienu. Grikiuose yra daug naudingų medžiagų – geležies, amino rūgščių, vitaminų, fosforo ir kitų mikroelementų, o pienas yra vienas turtingiausių kalcio maisto produktų, kuris taip pat labai naudingas vaikams. Tačiau vaikų meniu galite naudoti daugybę kitų receptų, kuriuose naudojami grikiai, pavyzdžiui, plovas, želė, blynai ir kt. Gaminimo būdai taip pat įvairūs – lėtoje viryklėje, garuose, puoduose. Nerekomenduojama kepti dribsnių, jei jie skirti vaikui. Paprastai bet kokiems patiekalams grikiai pirmiausia verdami vandenyje, laikantis kiekvienai šeimininkei žinomų produktų proporcijų - 1 daliai grūdų reikia 2 dalių skysčio ir šiek tiek druskos. Jei grikių košė naudojama kaip garnyras, mamos turėtų leisti patiekalui prisėsti išjungus ugnį, kad košė būtų trapi, o patiekiant įberti gabalėlį sviesto. Šią košę galima papildyti mėsos padažu, kotletais, troškinta žuvimi, kotletais. Grikiai su pienu – standartinis vaikiško valgiaraščio variantas, o kad kūdikio apetitas būtų geresnis, patiekalą galite šiek tiek pasaldinti. Kad patiekalas būtų vizualiai patrauklus, košės paviršiuje galite „nupiešti“ veiduką, pavyzdžiui, naudodami uogienę. Tačiau grybai, kurie dažnai derinami su grikiais, yra nepageidaujami vaikų meniu - jie yra per „sunkūs“ vaikų virškinimui. Grybai yra priimtini į meniu vaikams nuo 3 metų.

Rinkdamiesi grikius parduotuvėje pirmenybę turėtumėte teikti pasirinktoms veislėms, be šiukšlių ir pelų. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį, kad dribsniai dar nebuvo kepti ar kitaip termiškai apdoroti.

Geriausia grikių įvairove kūdikių maistui laikomi branduoliai – švarūs, dideli grūdai. Pageidautina, kad grikiai būtų šviesiai auksinio, o ne tamsiai rudo atspalvio. Paprastai tokiuose grūduose nėra nuolaužų ar pelų, jų nereikia rūšiuoti.

Planuodami virti grikius, pirmiausia turite juos surūšiuoti – atsikratyti šiukšlių, jei tokių yra. Tada javai kelis kartus perplaunami šaltame vandenyje, kol nusausintas vanduo tampa skaidrus. Dabar reikia įdėti grikius ant sietelio ir leisti vandeniui visiškai nutekėti. Tada grikiai verdami vandenyje, kol suminkštės. Tačiau patyrusios mamos pataria grūdų ne virti, o paruošti švelniau, kad kompozicijoje būtų išsaugota maksimaliai naudingų mikroelementų. Norėdami tai padaryti, grikiai supilami į termosą ir užpilami karštu vandeniu tokiomis pačiomis proporcijomis kaip ir kepant puode. Geriausia šias manipuliacijas atlikti naktį, kad košė būtų paruošta pusryčiams. Pasirodo ne tik sveikiau, bet ir skaniau nei virta ant laužo. Belieka į košės lėkštę įpilti sviesto arba pieno.

Jei vaikas priklauso „nevalgo“ kategorijai ir sunku jį įtikinti pusryčiams valgyti košės, galima pasitelkti vizualinio viliojimo būdus. Pavyzdžiui, pavaizduokite vėžlį lėkštėje, išdėliodami grikių krūvą kriauklės pavidalu. Tokiu atveju gyvūno kojas pavaizduos juostelėmis supjaustytos daržovės, galvą – ovalus sūrio gabalėlis arba nuluptas putpelių kiaušinis, akis ir burną – smulkintus žalumynus.

Jei norite paruošti grikių košę kūdikiui, kuris tik bando „suaugusiųjų“ maistą, pirmiausia turite sumalti grūdus kavos malūnėlyje iki smulkiausių trupinių, o tada virti lėtoje viryklėje arba ant silpnos ugnies, pridedant vandens. Kad košės konsistencija netaptų per tiršta, vandens kiekį reikėtų padvigubinti. Pirmam papildomam maitinimui tinka košė be pieno, o po kurio laiko ją galima atskiesti pieno mišiniu arba motinos pienu.

Norėdami pristatyti papildomus maisto produktus, kūdikių maistui patogu naudoti specialius grūdus. Šiame produkte esantys grūdai jau apdoroti ir susmulkinti, jų net nereikia virti – tereikia įpilti šilto vandens. Be grikių, tokiose košėse gali būti papildomų kvapiųjų medžiagų ir vitaminų.

Grikių košė – skanus ir dietinis patiekalas, kuris tikrai turėtų būti vaikų meniu. Grikius su sviestu galima naudoti kaip garnyrą, atskiesti pienu, pridėti vaisių ir uogų, nedideliais kiekiais uogienės ir cukraus.

Grikių košė yra idealus pasirinkimas norint pradėti papildomą vaiko maitinimą dėl kelių priežasčių. Pirma, tai yra hipoalergiškas ir be glitimo, antra, tai labai maistingas ir sveikas produktas, kuriame yra visi vitaminai ir mineralai, reikalingi augančiam kūdikiui. Būdamas baltymų šaltinis, jame taip pat yra geležies, kuri padeda palaikyti hemoglobino kiekį kraujyje, kalcio, būtino kaulų ir dantų augimui, taip pat gausu jodo, fosforo, mangano, B grupės vitaminų ir PP. Be to, grikius vaiko organizmas lengvai pasisavina, o jų vartojimas nesukelia vidurių užkietėjimo.

Grikių košė yra ne tik soti, bet ir joje daug naudingų vitaminų bei mikroelementų

Viskas apie grikių naudą

Sunku įvertinti visas naudingas grikių savybes. Be to, kad juose yra daug vitaminų ir mineralinių elementų, grikiai aprūpina vaiko organizmą visomis reikalingomis medžiagomis visaverčiam jo funkcionavimui. Tačiau subalansuota kompozicija nėra vienintelis jos pranašumas.

Grikiai taip pat gali pasigirti didele maistine verte – tai ne dėl didelio produkto kalorijų kiekio, o dėl lėtų angliavandenių, skaidulų ir lengvai virškinamų baltymų. Beje, 100 gramų košės turi tik 110 kcal.

Grūdų sudėties vertė

Tokios košės sudėties pranašumai yra šie:

• Sudėtingų angliavandenių kiekis. Šio tipo angliavandeniai nedidina cukraus kiekio kraujyje, kas būdinga paprastiems arba vadinamiesiems greitiesiems angliavandeniams. Jų dėka kūnas ilgą laiką jaučiasi sotus, nes jų skilimą lydi didelis energijos kiekis.
• Labai vertingų augalinės kilmės baltymų buvimas. Jų vertė yra lengvai virškinama ir skatina dinamišką raumenų masės vystymąsi. Be to, grikiuose esančiuose baltymuose gausu amino rūgščių, kurių sudėtingą derinį ekspertai pripažįsta kaip labiausiai subalansuotą tarp maisto produktų.
• Pluošto prieinamumas. Normalus virškinimas priklauso nuo šių maistinių skaidulų, nes jos stiprina žarnyno judrumą. Maistinių skaidulų kiekis grikiuose yra 5-10%, o tai tris kartus daugiau nei ryžiuose.
• Be glitimo. Grikiai priklauso žolinių, o ne grūdinių augalų šeimai, kuriai priklauso kviečiai, avižos, miežiai ir rugiai. Būtent pastarajame yra šio augalinio baltymo. Dėl to glitimo netoleruojantiems vaikams grikiai nesukels alergijos ar virškinimo sutrikimų, vadinasi, tai idealus pirmasis papildomas maistas.

Grikiuose nėra glitimo (glitimo), todėl tinka vaikams, netoleruojantiems glitimo

Kuo naudingi grikiai?

Kokiais pranašumais grikiai išsiskiria iš kitų javų? Tai:

1. Imuninės sistemos stiprinimas. Grikiai padeda palaikyti imuninę sistemą, nes juose yra tokios medžiagos kaip rutinas. Ji savo ruožtu sustiprina vitamino C poveikį, todėl grikių košė puikiai tinka vaikų ūminių kvėpavimo takų infekcijų ir peršalimo ligų profilaktikai.
2. Padeda raumenų vystymuisi. Raumenų masės padidėjimas atsiranda dėl didelio baltymų ir sudėtingų angliavandenių kiekio košėje.
3. Virškinimo trakto normalizavimas, kurį užtikrina skaidulos, skatinančios natūralią medžiagų apykaitą.
4. Anemijos prevencija. Čia reikalas negalėjo įvykti be geležies, kurios taip gausu. Geležies trūkumas organizme yra pavojingas, nes kaulų čiulpai gamina nepakankamą hemoglobino kiekį. Tai kraujo ląstelėse esantis baltymas, pernešantis deguonį per kraują. Tai kupina susilpnėjusio imuniteto, mažo aktyvumo ir nuolatinio nuovargio jausmo.
5. Širdies raumens ir kraujagyslių stiprinimas. Didelis kalio kiekis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
6. Hipoalerginis. Alerginė reakcija grikiams pasireiškia daug rečiau nei kitiems grūdams. Alergiją kūdikiui gali sukelti tik asmeninis produkto netoleravimas, kurio paaiškinimo kol kas nėra.

Grikių košės įvedimas į vaiko mitybą

Grikių įvedimo į papildomą maistą laikotarpis iš pradžių priklauso nuo šėrimo tipo. Tuo atveju, kai kūdikis maitinasi tik iš mamos krūties, pirmuosius 6 mėnesius jam turėtų pakakti motinos pieno. Sulaukę šešių mėnesių, jau galite maitinti savo kūdikį.

Paprastai papildomas maitinimas prasideda nuo daržovių nuovirų, o košės pradedamos kitame etape 8-9 mėnesius (rekomenduojame perskaityti:). Tarp jų grikiai gali būti pirmieji. Taip pat galite pradėti nuo jo, jei pirmuoju papildomu maistu pasirenkama košė, o ne daržovės. Dirbtiniai kūdikiai grikius gali išbandyti jau 4-5 mėnesių amžiaus. Tačiau pediatras, apžiūrėjęs kūdikį, turėtų nuspręsti, kada tiksliai jį skirti.

Pirmenybė turėtų būti teikiama šviesių spalvų košėms - joje esantys grūdai buvo minimaliai termiškai apdoroti, o tai reiškia, kad jie išlaiko pagrindines naudingas savybes. Neapdoroti javai yra pilkai žalios spalvos, kuri kepant paruduoja.

Papildomam šėrimui labiau tinka grikiai – nesmulkinti grikiai, o ne pelai – skaldyti grūdai. Branduolys yra aukštos kokybės, o pelai nėra tokie naudingi ir naudojami ruošiant klampios konsistencijos košes. Kalbant apie grikių dribsnius, jie gaunami išlyginant grūdus. Tokio pramoninio apdorojimo metu pažeidžiamas grūdų vientisumas, todėl prarandamos naudingos savybės.

Grikiams laikyti idealiai tinka uždari keraminiai ar stikliniai indai. Pagrindinių laikymo taisyklių nesilaikymas gali neigiamai paveikti kokybę ir skonį.

Kaip pirmą papildomą maistą verčiau rinkitės košes be pieno, kurią gana lengva pasigaminti namuose ir kuri mažiau alergizuoja. Taip pat galite pasirinkti jau paruoštus pramoninės gamybos variantus. Be to, grikiai puikiai dera su daržovėmis, mėsa ir pieno produktais.

Kūdikiams geriau naudoti maltus grikius, kurie nepraranda skonio.

Grikių košės virimas kūdikiams

Kūdikiams į košę negalima dėti druskos, cukraus, sviesto ir pieno. Tačiau jau 7-8 mėnesių leidžiama skiesti pienu, kuris iš pradžių atskiestas vandeniu, arba į jį įpilti šaukštelį varškės ar grietinėlės. Jei vienerių metų kūdikiui užtenka dantų, košės malti nereikia, kitu atveju geriau tai daryti bet kokia, žalia ar paruošta.

Iki metų skystos konsistencijos košei patogu naudoti čiulptuką (rekomenduojame paskaityti:). Kūdikių meistrams valgant šaukšteliu galima ruošti tirštesnį.

Maltos košės ruošimo seka

Pirmas variantas:

• paruoškite javus, pašalindami iš jų visus juodus grūdus ir šiukšles;
• sumalti kavamale arba blenderiu, kol pasidarys panaši į manų kruopas ar dar smulkesnė į miltus;
• gautą mišinį užpilkite vandeniu tokiu santykiu: 1 valgomasis šaukštas grikių 100 ml vandens;
• košę užvirkite ir virkite 15 minučių;
• Atvėsus galite įpilti mišinio arba motinos pieno.

Antras variantas. Grikių košė kūdikiams su pienu:

• užvirinti 300 ml vandens;
• 3 šaukštus dribsnių užpilkite verdančiu vandeniu;
• virkite po uždarytu dangčiu 30-40 minučių, retkarčiais pamaišydami košę;
• gatavą produktą sumalkite maišytuve arba per sietelį;
• į košę įpilkite 100 ml pieno, tada virkite ir virkite penkias minutes;
• išmaišykite ir palikite atvėsti.

Grikius galima virti ir su pienu, tada jie bus skanesni ir maistingesni

Sutrinkite košę

Grikių košės tyrės paruošimo procesas turi tam tikrų skirtumų nuo kitų receptų. Tai užtrunka ilgiau, tačiau dėl to jo naudingos savybės išlieka. Pats receptas, tinkantis bet kuriai amžiaus kategorijai, yra toks:

• Pirmiausia reikia nuplauti javus 2 šaukštais, tada išdžiovinti orkaitėje iki šviesiai rudos spalvos;
• iš anksto užvirinkite stiklinę vandens;
• gautus grūdus sudėkite į virintą vandenį ir virkite ant silpnos ugnies mažiausiai 40 minučių;
• paruoštą grūdus pertrinkite per sietelį;
• tyrę košę atskieskite vandeniu, kuriame virė.

Grikių receptas vaikams po 1 metų

Atskirai turėtume aprašyti, kaip paruošti grikius vyresniems nei vienerių metų vaikams:

1. Išrūšiuokite pusę stiklinės dribsnių ir užpilkite 1 stikline vandens.
2. Užvirinkite ir nupilkite vandenį. Tai leidžia atsikratyti kartaus košės skonio.
3. Dar kartą įpilkite vandens, užvirinkite ir toliau virkite apie pusvalandį.
4. Virimo metu įpilkite arbatinį šaukštelį cukraus.
5. Nupilkite vandenį, įpilkite aliejaus, atvėsinkite ir galite skambinti valgyti trupinius.

Vaikams po vienerių metų grikius galima paruošti naudojant beveik „suaugusiųjų“ technologiją

Paruošta košė

Daugelis tėvų pirmenybę teikia jau paruoštiems grūdams, tarp kurių gamintojų „Nestlé“ yra ypač populiarus. Pirma, juos lengva paruošti: tiesiog praskieskite 1 valgomąjį šaukštą dribsnių 4-5 šaukštuose virinto vandens. Antra, plačiame jų asortimente galima rasti bepienių grikių košių, kuriose nėra glitimo ir pieno, kas garantuoja, kad nesukels alergijos.

Įmonės įsitikinimu, jų produkcija gaminama nenaudojant genetiškai modifikuotų produktų, dažiklių, konservantų ir kvapiųjų medžiagų. „Nestlé“ košėse yra tik grikių miltai, mineraliniai elementai, vitaminai ir bifidobakterijos. Pagrindinis tokių grūdų bruožas yra tas, kad juos reikia paruošti prieš vartojimą, skiedimui naudojant motinos pieną arba mišinį.

Tiesa apie grikių košę su pienu

Nuo vaikystės buvome įsitikinę, kad grikių košė su pienu suteikia didžiulę naudą, bet ar tikrai taip? Pavyzdžiui, dietologai teigia, kad šie du produktai yra nesuderinami, o to priežastis – sudėtingi angliavandeniai, kurių taip gausu grikių grūduose. Kūnas išeikvoja milžinišką kiekį energijos joms virškinti, o pienui pasisavinti reikia visiškai kitų fermentų. Tai labai apsunkina virškinimą. Grūdai tiesiog pašalina riebalus, kuriuos organizmas gauna iš pieno, ir nepagerina sveikatos.

Naudingiausia košė verdama vandenyje. Taip pat į šį patiekalą tinka dėti kefyrą, sviestą ir daržoves, tačiau toks maistas rekomenduojamas vyresniems vaikams.

Grikių košės, kurioje yra optimalus vitaminų, mineralų, baltymų ir skaidulų kiekis, įtraukimas į vaiko racioną ir kasdienis jos vartojimas padeda pagerinti sveikatą. Natūralu, kad porcijos turi atitikti kūdikio amžių ir poreikius.